Здорове шоколадне печиво

Здорове шоколадне печиво без масла, білого цукру, олії та борошна. Це печиво товсте, жувальне та наповнене корисними для вас інгредієнтами.

печиво

Ми готуємо багато печива у мене вдома, і хоча б я хотів, щоб я почувався чудово після з’їдання цілої партії цих карамельних снікердулів ... зазвичай це не працює так.

Отже, здорове печиво для перемоги! Це здорове шоколадне печиво виготовляється з натуральних інгредієнтів і натурально підсолоджується. У них також є арахісове масло, яке містить багато білків і корисних жирів, що робить це печиво більш значним і ситним, ніж більшість.

Інгредієнти здорового шоколадного печива

  • Арахісове масло: Цей інгредієнт складає основу цих печивів і є невід’ємною частиною текстури та смаку.
  • Кокосовий цукор: Якщо ви не знайомі з кокосовим цукром, ви можете прочитати про це тут. По суті, це натуральний пальмовий цукор, що виробляється із стебла кокосової пальми. Я вважаю, що це печиво зовсім не смакує кокосового горіха, але якщо ви надзвичайно чутливі до смаку кокосового горіха, можливо, ви зможете його підібрати. Світло-коричневий цукор можна використовувати замість цього, але робить ці печива менш здоровими.
  • Ванільного екстракту: Просто тире забезпечує стільки покращення смаку.
  • Голландська переробка какао-порошку: Обов’язково отримайте голландський процес замість натурального або простого какао-порошку. Голландський процес пропонує набагато більш міцний та насичений шоколадний смак. Звичайний порошок какао зробить це печиво надмірно сухим і менш ароматним. Ось точний порошок какао, який я використовую (і настійно рекомендую; партнерське посилання)
  • Яйце: Яйце зв’язує всі інгредієнти, а також вносить додатковий білок у ці печива.
  • Сіль і харчова сода: Ці важливі агенти для випічки додають смаку та текстури.
  • Чіпси з темного шоколаду: Хоча будь-який тип шоколадної стружки буде працювати в цих печивах, чіпси з темного шоколаду мають більше користі для здоров'я та пропонують антиоксиданти.

Як зробити здорове шоколадне печиво

Наведені нижче описи співпадають з колажем із фотографіями над цим текстом

  1. Додати арахісвершкового масла, кокосового горіхацукор, і ваніль до великої миски. Змішайте до однорідності і сметани.
  2. Перемішайте какаопорошок, сіль, і випіканнясода в окремій мисці.
  3. Поєднайте вологі і сухі інгредієнти. Змішувати до поєднання.
  4. Додайте в яйце і перемішувати до поєднання.
  5. Додайте в шоколадчіпси.
  6. Перемішувати до поєднання.
  7. Столовою ложкою мірною ложкою відміряйте кулі для тіста для печива, розкачайте їх, розрівняйте і випікайте.
  8. Додайте a трохи шоколадної стружки зверху готового печива та посипати морською сіллю за бажанням.

Поради щодо випічки

  • Перед випічкою печиво розрівняйте. Це печиво не сильно поширюється, тому перед випіканням трохи натисніть на нього.
  • Ретельно стежте за часом випікання. Здорове шоколадне печиво дуже швидко переходить від ідеально приготовленого до пригорілого, тому уважно спостерігайте. Вони трохи неприємні і розсипчасті прямо з духовки, але швидко застигають, коли охолоджуються.

Більше рецептів печива

  • Здорове вівсяне печиво з шоколадною стружкою
  • Пісочне печиво з шоколадною краплею
  • Шоколадне печиво з коричневим маслом
  • Жувальне шоколадне печиво
  • Файли cookie M&M

СЛІД СЛІД! Підпишіться на мій бюлетень і слідкуйте за новинами, рецептами та змістом на Facebook, Pinterest та Instagram.