Здорове харчування чи чіпси з усім?

Дата публікації: 1 грудня 1999 р

поглядом

Анотація

Викладає численні повідомлення, що надсилаються споживачам щодо здорового харчування, та вказує на проблеми, пов’язані з визначенням того, чи прийняв британський споживач поживну та здорову дієту. Було проведено дослідження, яке вимірювало участь людей у ​​питаннях здорового харчування та пов’язувало це з кількома демографічними характеристиками. Дослідження вказує на деякі відмінності у залученні до здорового харчування відповідно до демографічних змінних, але результати не були статистично значущими. Також були проведені групові обговорення, які підтвердили широке сприйняття та розуміння повідомлень про здорове харчування; однак існувала певна плутанина щодо їх змісту, скептицизм щодо правдивості та мотивації деяких джерел та зростаюча обуреність на нудні та пуританські теми. У майбутньому потрібно подбати про створення чітких, простих та позитивних повідомлень про здорове харчування для громадськості, якщо тенденції до більш поживної дієти будуть продовжуватися.