Здорова дієта для дітей

Фрукти та овочі не смакують - однак вони могли б їсти піцу та макарони щодня. Чи часто ви та ваші діти по-різному уявляєте, що слід подавати на вечерю? Ми дамо вам вісім порад про те, як можна запровадити здорову дієту для дітей.

Діти поводяться так само, як їхні батьки

Діти часто приймають ті ж харчові звички, що й їхні батьки. Тому дуже важливо, щоб ви дали хороший приклад. Харчуйтеся збалансовано та різноманітно, і використовуйте рекомендації щодо дієтичного харчування на основі південноафриканської їжі, щоб допомогти вам у виборі продуктів.

Також переконайтеся, що ви їсте щонайменше один спокійний прийом їжі разом з усією сім’єю - діти, навіть підлітки, із задоволенням їдять цілою сім’єю, і це дає їм можливість одночасно розповісти вам про свій день. Їжа стане для вас чудовим досвідом.

Хотіли б ви знати, що виявило дослідження Nestlé 2011 року щодо харчування дітей та харчової поведінки шкільних дітей? Детальніше читайте у Rainbow Nation Health Monitor.

Приготування їжі разом

Діти захоплюють покупки, приготування їжі та випічку. Залучайте малих до цих занять, де це можливо. Їжу, яку вони самі приготували, зазвичай з’їдають, навіть якщо вони містять інгредієнти, які дитині насправді дуже не подобаються. Маленькі кухарі відчувають, що до них ставляться серйозно, і пишаються тим, що вони можуть активно сприяти підготовці страви. Ви також можете розповісти дітям про основи збалансованого харчування. Готуючи, повідомте їм, що містить кожна окрема їжа і чому ці корисні речовини корисні. Також цікаво іноді змінювати режим харчування. Якщо, наприклад, ви готуєте овочеву зажарку разом, просто їжте її згодом паличками!

Фрукти та овочі: мммм ... смачно

Діти часто віддають перевагу сирим овочам перед вареними. Тримайте трохи сирих овочів під час приготування та пропонуйте їх своїм дітям, якщо вони знову зголодніють між прийомами їжі. Невеликі сирні та овочеві шпажки, фруктові шашлики або хрусткі овочеві палички зі смачним зануренням - також хороші закуски між прийомами їжі. Ви також можете спробувати «сховати» овочі, змішавши їх і подавши як соус до макаронів, рису, картоплі чи м’яса - багато дітей також насолоджуються вершковим овочевим супом. Як правило, дітям також подобаються овочі, подані у забавній формі, наприклад обличчя з яскравих кольорових овочів, покладених на скибочку хліба, або обличчя, нарізані фруктами. Фрукти подобаються дітям, якщо їх помістити в молочний коктейль або змішати в йогурті або кварку.

Трохи фантазії дійсно допомагає забезпечити повноцінне харчування дітей. Спробуйте «Піцу з острова скарбів» колись, використовуючи велику кількість свіжих овочів - вашим дітям неодмінно сподобається цей рецепт.

Солодощі мають місце в меню

Солодощі також мають своє місце в збалансованому харчуванні для дітей. Однак їх слід розглядати як бонус. Найкраще встановити правила для дітей, коли вони їдять солодощі - наприклад, одне частування на день після їжі. Або погодьтеся на тижневий пайок - зберігайте це у жерсті, яка зберігається спеціально для вашої дитини, наприклад. Отже, вони можуть приймати по одному солодкому щодня під вашим наглядом. Фрукти також можуть зупинити тягу до солодкого. Час від часу пропонуйте дитині шматочок фрукта замість чогось солодкого.

Подальші поради щодо відповідної “дози” солодощів можна знайти в нашій статті “Місце для ласощів”.

Сніданок: ранковий заряд енергії

Вашим дітям потрібен хороший сніданок вранці, щоб підготувати їх - сніданок, який забезпечує їх тіло і розум новою енергією після довгої ночі. Існує чотири компоненти збалансованого сніданку: молоко або молочні продукти, фрукти чи овочі, хліб або крупи - по можливості цільнозернові сорти - та напій.

Ця структура забезпечує багато місця для різноманітності: молоко, злегка підсолоджене какао, підкислене молоко або пахта, натуральний йогурт, скибочка сиру чи щось подібне - все це хороший варіант. Смачні яблучні скибочки, виноград, огірок, перець, морква або редиска також мають приємний смак вранці - або як їжу для пальців, або, наприклад, на шампурах. Відмінна альтернатива ранковій скибочці хліба з пісною ковбасою, сиром або солодким намазом - це домашні мюслі з вівсом або іншими пластівцями із злаків. Безкалорійні втамовувачі спраги, такі як мінеральна вода або несолодкі трав'яні та фруктові чаї, є ідеальними, але розбавлені сокові шприці з 1/3 соку на 2/3 води також нормально.

Дітям найкраще снідати двома сніданками: перший сніданок лежить в основі дня і є дещо більш суттєвим. Другу їдять вранці, щоб утримати голод до обіду. Маленькі діти, котрі сварливі за сніданком і які не мають апетиту вранці, можуть зробити навпаки. Вони лише вранці їдять або п’ють трохи, а основний сніданок їдять пізніше - отримуючи більш об’ємну закуску під час перерви в дитячій кімнаті чи школі.

Ваша дитина сварлива на сніданку? Про те, як ви можете зробити сніданок приємним для своїх дітей, читайте у “Хітах на сніданок для ранкової сварки”.

Здорове швидке харчування

Швидке харчування, таке як гамбургери та піца, дуже подобається багатьом дітям. Якщо ваша дитина любить цю їжу, зробіть її домашнього фаст-фуду: приготуйте курячу грудку або гамбургер, використовуючи пісний фарш, подавайте її в цільнозерновому рулеті з великою кількістю салату та овочів. Якщо ваш маленький шанувальник фаст-фуду любить їсти піцу, посипте це великою кількістю свіжих овочів, а якщо ваша дитина любить макарони, частіше використовуйте макарони з цільного борошна або змішуйте звичайні макарони з макаронами з цільного борошна. Соус, приготований з пюре з овочів, наприклад, є гарним супроводом. Чи є ця їжа хітом, стане зрозумілим лише після декількох спроб. Це пов’язано з тим, що смакові рецептори повинні стикатися з їжею до семи разів, перш ніж на ній може бути винесений остаточний вердикт.

Діти вчаться любити все, що їм часто подають. Ви можете використовувати цей принцип, щоб ввести їм нову їжу. Подайте дитині їжу, яка їм справді не подобається частіше: можливо, вона зрештою сподобається, і ви можете додати нову їжу до свого репертуару.

Що робити, якщо ваша дитина має зайву вагу?

Якщо дитина важить занадто багато, вся родина повинна вжити заходів проти цього. Насамперед корисна чітка рутина: регулярні прийоми їжі допомагають уникнути нападів голоду. Рекомендується три основних прийоми їжі та до двох закусок, і їх слід їсти разом сім’єю якомога частіше. Це пов’язано з тим, що діти та молодь, які їдять із сім’єю принаймні три рази на тиждень, як правило, підтримують здорову вагу та демонструють більш здорові зразки харчової поведінки, ніж діти, які харчуються самостійно.

Такі відволікаючі фактори, як телевізор, комікси або мобільні телефони, повинні бути заборонені під час їжі - це змушує їх їсти більше. Крім того, маленькі хитрощі виявилися успішними. Вживання води до і під час їжі наповнює шлунок і дещо зменшує голод. Також діє це правило: спочатку кожен бере невелику порцію, ретельно все ріже і їсть повільно. Таким чином легше визначити, коли ви ситі. Ще одна порада: ніколи не сприймайте їжу як нагороду. Потім дитину втішають солодощі, коли вони сумують або переживають стрес.

Такі моделі поведінки впливають на все життя. Краще, наприклад, похвалити дитину, поплавати разом або прочитати їм історію. Якщо у вашої дитини є надмірна вага, у будь-якому випадку вам слід поговорити з педіатром: він обговорить і допоможе скласти план харчування для вашої дитини і порадить вам добре.

Ви не впевнені, чи вага вашої дитини знаходиться в правильних межах? Погляньте на наш «Калькулятор ІМТ для дітей».

Вправа - це весело

Дітям потрібно багато вправ, особливо якщо вони схильні до надмірної ваги. Перевірте, коли у вас є можливості вписати це у свій розпорядок дня. Відправляйте дитину до школи пішки або на велосипеді, замість того, щоб везти її туди на машині чи садити в автобус. Користуйтеся сходами, а не ліфтом. Попросіть свою дитину ходити пішки - наприклад, трирічним дітям більше не доведеться сидіти в баггі для прогулянок. На вихідних займіться чимось із родиною: плавання, прогулянки та скелелазіння цікаві для всіх.

Крім того, спорт у спортивному клубі ідеальний. Чи захоплюється ваша дитина певним видом спорту? Зареєструйте їх у спортивному клубі. В ідеалі спортивний клуб повинен бути поруч і легкодоступний, а також для старших дітей, щоб вони могли ходити самостійно. Особливо важливо звертати увагу на кількість часу, витраченого на витрачання засобів масової інформації щодня. Обмежте час, який ваша дитина проводить за переглядом телевізора, відео або за допомогою ПК. Вільний час краще проводити стрибками, бігом, стрибками та грою. Як основний орієнтир: до молодшого шкільного віку від півгодини до години медіа-часу це нормально; для старших дітей це повинно становити максимум одну-дві години на день.

Як ви думаєте, яким видом спорту найбільше сподобалась би ваша дитина? Наш “Спортивний Finder” допоможе вам вибрати.