Метт Стоун зробив ще 180?

Вестсайдські ПНЖК

Член

Нещодавня стаття чарівного південного хлопчика Метта Стоуна. Чи визнає він зараз, що чізбургери, морозиво, піца, печиво, тістечка та смажені у фритюрі вуглеводи, такі як картопля фрі, продукти, які він колись рекомендував "відновити" швидкість метаболізму, насправді викликають захворювання?

стоун

З 8 березня 2016 року:

"Вуглеводи погано погіршились через різні примхи здоров'я за останні кілька десятиліть, які покладають вину за всі наші сучасні проблеми зі здоров'ям (ожиріння, діабет, хвороби серця, рак) на гормон інсулін.

Вуглеводи підвищують рівень цукру в крові, що викликає підвищення рівня інсуліну. Тому, стверджують ненависники ненависників, це зловісно.

Цей сценарій звучить цілком логічно, але це далекий крик від істини.

Виявляється, білок стимулює інсулін так само, як вуглеводи, і що стрибки в інсуліні після їжі, спричинені цими продуктами, є нормальними, природними та здоровими - не є попередником захворювання.

Також виявляється, що вживання великої кількості вуглеводів тримає вас чутливими до інсуліну, що підтримує ваш базовий рівень інсуліну низьким, а не високим.

Найбільш показовим є те, що споживання вуглеводів у зворотному порядку пов’язане з усіма станами, які, мовляв, викликає через стимулювання секреції інсуліну.

Це здається здоровим глуздом, знаючи, що мільярди худорлявих людей, що живуть в Африці, Азії та Південній Америці - а також усі наші худі кузени приматів - їдять набагато більше співвідношення вуглеводів до жиру, ніж у Північній Америці, Європі, та Австралія, де ожиріння процвітає (а вуглеводи, такі як рис, боби, картопля, кукурудза та фрукти, витісняються чізбургерами, морозивом, піцою, печивом, тортами та смаженими вуглеводами, як картопля фрі).

Коли їх слід їсти? Це не має значення. Найголовніший час їх їсти - після пробудження та після фізичних вправ, коли гормони стресу підвищені, але не повинно бути жодного страху з’їсти їх у певний час доби проти іншого.

Скільки вуглеводів слід їсти? Я відповідаю на це питання ТУТ.

Коротка відповідь. БАГАТО."

Inb4 - типовий оздоровчий горіх, який закочує очі. Я час від часу їжу ці продукти. Але я прагну бути об'єктивним щодо стану людини.