«Завжди занадто багато і ніколи недостатньо»: Як жителька Нью-Йорка знайшла своє справжнє «я» через веганство та соковитість

Як і у багатьох із нас, Жасмін Сінгер мала складні стосунки з вирощуванням їжі, про що вона розповідає у своїх мемуарах "Завжди забагато і ніколи не вистачає". Едісон, штат Нью-Джерсі, уродженка знаходила затишок у шкідливій їжі, займаючись розлученням батьків. Вона звернулася до Cheez-Its, коли все стало важко, коли вона постійно перебувала в тіні своєї худенької мами (ТМ), яка завжди сиділа на дієтах. Співачка боролася зі своєю вагою та знущаннями з боку однолітків і виявила, що їжа - це її спосіб впоратися.

Все змінилося, коли Співак переїхав до Філадельфії до коледжу в UArts. Перспективна актриса наситилася сирними стейками, перш ніж вона познайомилася з однокласником, який показав їй документальний фільм із зображенням жорстокого поводження з тваринами на фабричних фермах. Вона передала свій жирний, насичений яловичиною бутерброд товаришу по студенту, відкусивши два рази і по-справжньому замислившись над тим, як це м’ясо потрапило їй на тарілку.

Орієнтуючись на етику, Сінґер кинула м’ясо і прийняла вегетаріанський спосіб життя, хоча і досить нездоровий. Піца та фройо з місця, яке називали Smoochies, стали її новою їжею для комфорту. Морозиво на обкладинці книги відображає те, що стояло на заваді Співачки, обіймаючи її веганський спосіб життя.

Коли Співачка дізналася, як експлуатують молочних корів, які постійно просочують, щоб вони могли розливати молоко, вона пішла веганкою.

"Я думаю, що морозиво було ідеальним вибором для моєї обкладинки книги, тому що це найвідоміший, загальноамериканський десерт, який представляє стільки щастя і стільки нещасть, все в одному облизуванні", - сказала Співачка в електронному інтерв'ю.

Навіть після того, як вона перейшла на веганську дієту та переїхала до Нью-Йорка, Сінгер залишалася із зайвою вагою, коли віддавалась обробленим продуктам. У неї все змінилося, коли вона переглянула документальний фільм "Товстий, хворий і майже мертвий", і вона разом із дружиною Меріанн Салліван приступили до першого швидкого соку. Протягом кількох днів вживаючи лише фруктові та овочеві соки, Сінгер скинув 11 фунтів.

Таким чином вона стала соковитою веганкою, орієнтуючись на здорове харчування. Співачка стала новою жінкою, на 100 фунтів легшою. Тим, хто вважає, що сокорух - це просто тенденція, автор каже, що вона не намагається їх продати.

"Я не думаю, що в моєму житті піст на соках ніколи не буде тенденцією", - сказала Співачка. "Я думаю, що я завжди буду продовжувати це робити, тому що це спрацьовувало, і мені це дійсно комфортно".

Її улюблений сік? Проста суміш солодкої капусти, яблука та імбиру, сказала вона.

Співачка присвячує свій час пропаганді способу життя без жорстокості, в першу чергу через свою некомерційну організацію "Наш курячий дім", яку вона створила разом із Салліваном. Їх основна увага приділяється створенню засобів масової інформації для людей, які хочуть змінити світ для тварин, насамперед за допомогою подкасту «Наш дім курки».

"На шоу ми пропонуємо коментарі до новин, що стосуються тварин; ми опитуємо знаменитостей, художників, адвокатів та низових активістів, які захоплені тваринами або працюють над ними; і додаємо у свій власний жалюгідний стьоб про наші пригоди у веганстві. ", - сказала Співачка.