Завірені ваги для оцінки самоефективності дорослих вживання фруктів та овочів

Приналежність

1 Департамент харчування людини, Університет Отаго, Данідін, Нова Зеландія. [email protected]

Автори

Приналежність

1 Департамент харчування людини, Університет Отаго, Данідін, Нова Зеландія. [email protected]

Анотація

Призначення: Підхід, орієнтований на аудиторію, був використаний для розробки дійсних та надійних шкал для вимірювання самоефективності дорослих до вживання фруктів та овочів.

Дизайн: Перехресне опитування національного населення.

Налаштування: Нова Зеландія.

Предмети: Вибірка з 350 дорослих у віці від 25 до 60 років була випадково обрана з національної репрезентативної системи вибірки. Загалом було повернуто 231 анкету, що дало 72% відповіді. Середній вік випробовуваних становив 42,7 року; 58% були жінками; 80% були європейського походження; 11% були корінними маорі.

Заходи: Опитувальник із 76 пунктів, що самостійно управляється, зібрав дані про демографічні показники, споживання фруктів та овочів, етапи змін, баланс рішень та самоефективність (24 позиції).

Аналіз: Проведено аналіз основних компонентів з обліміновим обертанням.

Результати: Аналіз основних компонентів дав три чіткі та надійні шкали ефективності вживання "овочів", "фруктів" та "фруктів та овочів" (Кронбах альфа = .80, .85 та .73, відповідно). Ці шкали корелювали, але лише шкала "овочів" позитивно корелювала зі шкалою "фрукти та овочі" (Кендалл тау r = 0,30, -0,26 [фрукти, "фрукти та овочі"], -0,38 [фрукти, овочі]) . Як і передбачалося, самоефективність була пов’язана із споживанням (r = 0,30 [фрукти], 0,34 [овочі]).

Висновок: Якщо припустити, що факторна структура підтверджена в незалежних зразках, ці короткі психометрично обґрунтовані шкали можуть бути використані для оцінки самоефективності дорослих вживати фрукти та їсти овочі (окремо), але не самоефективності вживати "фрукти та овочі".