Зараз сезон мандаринів! Скільки ви знаєте про улюблений уболівальник фрукт?

Ви захоплюєтесь так само, як і я, коли продуктові магазини починають носити ці гігантські пакети з мандаринами чи клементинами? Вони смачні, солодкі, наповнені вітаміном С, і їх легко очищати, роблячи їх ідеальною закускою в будь-який час доби. Але скільки ви знаєте про портативні та прості в їжі цитрусові?

Яка різниця між мандаринами та клементинами?

Як і сацуми та клементини, мандарини є різновидом мандарину. (На відміну від мандаринів, у клементинів майже немає насіння та легко очищається шкірка; сатсумас приходить з Японії.) Назва "мандарин" походить від Танжеру, Марокко, який був портом, з якого вивезли першу партію мандаринів.!

Коли мандарини в сезон?

Плоди сезону приблизно з кінця жовтня по січень, і вам слід вибирати мандарини з рівним, насиченим помаранчевим кольором і без м’яких або коричневих плям. Зберігайте своє в холодильнику до двох тижнів!

Що робити з мандаринами?

Я волію чистити і їсти їх на місці, але мандарини мають не лише смачну простоту. Ви можете насолодитися цитрусовими фруктами у свіжому салаті або навіть кинути їх у смузі! Спробуйте замінити апельсини мандаринами у рецепті смаженої курки або виділіть цитрусові на полуденок, зробивши мандарин з мандарином та лимоном.