Запобігання втраті зору здоровою дієтою; Їжа, яку ви повинні їсти

Катаракта та вікова дегенерація жовтої плями (ВМД) є найпоширенішими проблемами очей, що вражають літніх людей, що призводить до погіршення зору та сліпоти. У той час як катаракта призводить до помутніння лінз очей, ВМД пошкоджує сітківку ока - тканину на задній частині ока, яка перетворює світло в нервові сигнали. І те, і інше трапляється у людей старше 55 років, але саме ВМД є основною причиною сліпоти у дорослих цього віку. У всьому світі AMD вражає понад 25 мільйонів людей.

Поживна, добре збалансована дієта пов’язана з низкою переваг для здоров’я, включаючи профілактику ожиріння, діабету 2 типу та раку. Також було показано, що це корисно для очей, допомагаючи нам підтримувати хороший зір протягом усього життя. Деякі дослідження показують, що правильні поживні речовини можуть навіть допомогти виправити втрату зору від очних захворювань та старіння.

Ось деякі продукти та поживні речовини, які ви повинні включити у свій раціон для покращення здоров’я очей.

Антиоксиданти

Дієта, багата антиоксидантами, вважається одним з найефективніших способів протидії впливу старіння вільних радикалів, які існують у всьому - від їжі до повітря. Вони також виробляються організмом під час перетворення їжі в енергію та в шкірі та очах під час дії сонячного світла.

Антиоксиданти, такі як вітамін С та Е, бета-каротин, селен та цинк можуть допомогти протистояти пошкодженню вільними радикалами. Вітамін С міститься у більшості фруктів та овочів, тоді як горіхи, солодка картопля, арахісове масло та збагачені крупи багаті вітаміном Е, що пов’язано зі зниженням ризику утворення катаракти, а також ВМД.

Жовті, оранжеві та червоні фрукти та овочі, як морква, папайя та манго, багаті бета-каротином, але він також може міститися в печінці, яйцях та молоці. Тіло перетворює бета-каротин у вітамін А, який допомагає очам адаптуватися до змін освітленості, підтримує їх вологість та допомагає запобігти ВМД та катаракті.

Темно-зелені та барвисті фрукти та овочі містять найбільш природні антиоксиданти. Крім того, було показано, що флавоноїди, що містяться в червоному вині, темному шоколаді та ягодах темного кольору (як чорниця та ожина), захищають капіляри в очах, а також інші судини тіла.

Цільного зерна

Продукти з високим вмістом клітковини не лише довше дозволять вам почувати себе ситими, вони також можуть допомогти запобігти появі ВМД у міру дорослішання. Рафінований цукор та борошно в більшості оброблених продуктів харчування може бути причиною більш високого ризику ВМД, на основі дослідження, яке відстежувало дієтичний глікемічний індекс (dGI) майже 4000 пацієнтів протягом шести років.

На додаток до того, що підвищують ризик дегенерації зору, рафіновані вуглеводи засвоюються швидше, тому ви споживаєте більше калорій, щоб відчути себе ситими. Дієта з більшим вмістом клітковини уповільнює всмоктування крохмалю та цукру, що, у свою чергу, уповільнює травлення та допомагає вашому організму засвоювати більше поживних речовин з їжі.

Цільнозернові злаки та злаки забезпечують нижчий рівень СДГ, ніж рафінована біла борошно та цукор. На думку експертів, перші повинні складати принаймні половину щоденного споживання зерна та злаків. Зокрема, людям похилого віку потрібно зменшити споживання рафінованих вуглеводів і перейти на дієту з високим вмістом клітковини.

Омега-3

Незамінні жирні кислоти омега-3 містяться в певних молекулах жиру, і вони є життєво важливими для здорових очей, серед інших інших переваг для здоров’я. Два з них, докозагексаєнова кислота (DHA) та ейкозапентаенова кислота (EPA), можуть допомогти у захисті очей від ВМД, особливо для тих, хто має високий ризик розвитку захворювання.

EPA допомагає організму виробляти DHA, який міститься у високій концентрації в сітківці та судинному шарі під нею. Низький рівень цих омега-3 жирних кислот може призвести до синдрому сухого ока, ВМД, діабетичної ретинопатії та ретинопатії недоношених. Ці кислоти також важливі для правильного розвитку зору та роботи очей у немовлят.

Омега-3 жирні кислоти в основному містяться в морепродуктах, особливо лососі, тунці, скумбрії, сардинах та інших жирних рибах. Вони також містяться в горіхах, насінні, рослинних оліях і темно-листяній зелені, а також у вітамінних добавках. Однак деякі дослідження показують, що вітамінні добавки Омега-3 працюють не так добре, як їжа жирної риби.

Лютеїн та зеаксантин

Ці каротиноїди є природними антиоксидантами, що містяться в оці, і включення їх у свій раціон може допомогти зменшити окислення в клітинах очей, запобігаючи дегенерації сітківки та кришталика. Це, в свою чергу, може допомогти зменшити ризик хронічних захворювань очей, таких як катаракта та ВМД.

Однак організм не може виробляти достатньо цих важливих поживних речовин, щоб забезпечити користь. Збільшення споживання дієти або прийому добавок може допомогти. Листяні овочі темного кольору, такі як шпинат, брокколі, зелень капусти та комір, багаті лютеїном та зеаксантином. Вони також містяться в таких фруктах, як ківі, дині та манго, а також у яйцях, жовтій кукурудзі та моркві.

Бачення добавки

Добавки призначені для забезпечення основних поживних речовин, коли ви не отримуєте їх достатньо за допомогою дієти або коли у вас вже є стан здоров’я очей. Інші добавки розроблені, щоб допомогти організму засвоїти поживні речовини, які вони не можуть синтезувати інакше.

Наприклад, мінерал селен допомагає засвоювати вітамін Е, тоді як цинк допомагає організму засвоювати вітамін А. Вітаміни групи В також є важливими поживними речовинами для організму, а вітамін В12 може допомогти лікувати втрату зору у хворих на глаукому. Прийом добавок з фолієвою кислотою та вітаміном B6 може допомогти зменшити ризик розвитку ВМД у міру дорослішання.

Окрім вживання правильної їжі, регулярно проходьте очний огляд. Сучасні медичні методи, такі як лазерна хірургія ока, можуть виправити стан, який раніше вважався незворотним. Якщо його спіймали рано, процедура Lasik може повернути пошкодження зору та відновити зір, тому регулярно відвідуйте очний центр.

Аарон Барріга прагнув стати очним лікарем, коли був молодшим, але його фантастичний хист до розуміння людей та його вихідна особистість вивели його на поле маркетингу. Як менеджер з онлайн-маркетингу очного центру, він має найкраще з обох світів. Він веде блоги з метою поінформувати читачів про найновіші технології догляду за очима та теми догляду та здоров'я очей. Крім того, він любить збирати підставки з різних барів та ресторанів.