Закрита окрема кухня повертається

окрема

У відділі нерухомості New York Times йдеться про те, що закрита кухня повертається. Через пару десятиліть, коли в кожній новій квартирі були великі відкриті кухні,

Будучи New York Times, вони демонструють дуже високий рівень матеріалів для дуже багатих людей.

Насправді справді багаті купують дві кухні, «кухню шеф-кухаря» та «соціальну кухню».

Зараз, хоча дві кухні трохи смішні, є маса вагомих причин повернутися до окремих кухонь.

Це здоровіше

Як зазначила Еллен Хімельфарб у своїй статті про кухні, що їдять, цитована в TreeHugger:

В окремій закритій кухні їжа не потрапляє в поле зору і не зважає.

Якість повітря краща

Закрита кухня може зберігати все це на закритій кухні і може створити відповідну систему вентиляції, яка не повинна міняти все повітря в будинку або квартирі.

Ви не отримаєте тих безглуздих гігантських островів з марними підвісними витяжними ковпаками

Вони просто не працюють. Піч повинна знаходитися біля стіни, витяжка повинна бути не більше ніж на 30 сантиметрів від діапазону та належним розміром для приладу. Детальніше читайте в "Гіпервентиляція про вентиляцію кухні", де я дізнався, що щодо цього питання немає реального консенсусу. Але за відсутності такого, все одно має сенс, що велика піч повинна знаходитися у своєму власному просторі.