Західна дієта може збільшити ризик "смертельного сепсису", попереджають експерти

Нові дослідження, проведені в університеті штату Портленд, припускають, що західна дієта може збільшити ризик важкого сепсису та смертності від інфекції.

Західна дієта, яка є найбільш розповсюдженою дієтою у західних країнах, характеризується споживанням продуктів з низьким вмістом клітковини, високим вмістом жиру та цукру. Добре задокументовано, що такий режим харчування може завдати значної шкоди здоров’ю серцево-судинної системи, нирок та ожиріння.

Однак стає все більш очевидним, що західна дієта може також мати згубний вплив на імунну систему, що включає збільшення ризику важкого сепсису, 11-ї найпоширенішої причини смерті у всьому світі.

Сепсис широко відомий як отруєння крові. Хвороба може виникнути, коли організм реагує на інфекцію занадто агресивно, атакуючи власні тканини та органи.

Тіло перевантажується і може призвести до реакцій, що спричиняють запалення, згортання та відмову органів. Не до кінця зрозуміло, що регулює цю серйозну імунологічну відповідь або що впливає на результат та тяжкість сепсису.

У своєму недавньому дослідженні Брук Нейпір (Університет штату Портленд) виявив, що миші, котрих годували «західною дієтою», частіше страждають на сепсис і страждають гіршими результатами, порівняно з мишами, яких годували збалансованою дієтою, багатою клітковиною.

Миші, яких годували цією дієтою з високим вмістом цукру, з високим вмістом жиру, виявляли більш високе хронічне запалення, посилений асоційований із сепсисом імунопараліз та зміну популяцій нейтрофілів у крові. Вони також продемонстрували збільшення ступеня тяжкості сепсису та вищі показники смертності, ніж миші, які харчувалися стандартною дієтою, багатою на клітковину.

Збільшення тяжкості та смертності сепсису не залежало від пов'язаного з дієтою мікробіома, натякаючи, що дієта може "безпосередньо регулювати вроджену імунну систему". Однак точний механізм, за допомогою якого це відбувається, залишається невідомим.

Імунна система мишей на західній дієті виглядала і функціонувала по-різному [...] Схоже, дієта маніпулює функцією імунних клітин, щоб ви були більш сприйнятливі до сепсису, і тоді, коли ви хворієте на сепсис, ви швидше вмираєте. "

Брук Нейпір, автор дослідження

Нейпір та її команда також виявили молекулярні маркери у мишей, яких годували західною дієтою, і які могли б використовуватися як біомаркери для пацієнтів, які мають високий ризик розвитку важкого сепсису.

Вона зазначила, що лікування можна передбачити та спеціально адаптувати залежно від того, чи є у пацієнта ці певні "клітинні популяції".

Якщо ви можете запровадити дієтичне втручання, поки вони перебувають у відділенні інтенсивної терапії, щоб зменшити їхні шанси маніпулювати таким чином імунною системою, ви можете якось вплинути на результат ".

Брук Нейпір, автор дослідження

Нейпір також передбачає, що якщо саме жири в раціоні перепрограмують імунну систему, то ці висновки можуть стосуватися не лише західної дієти, але й інших дієт з високим вмістом жиру.

Нап'єр та її команда тепер дослідять, чи здатні певні жири в раціоні впливати на ризик вищого ступеня тяжкості сепсису.

Лоїс Зоппі

Лоїс - копірайтер-фрілансер, що базується у Великобританії. Закінчила Університет Сассекса, отримавши ступінь бакалавра з медіа-практики, яка спеціалізувалась на сценарії. Вона зосереджує увагу на тривожних розладах та депресії і прагне дослідити інші сфери психічного здоров'я, включаючи дисоціативні розлади, такі як неадаптивне мріяння.

Цитати

Будь ласка, використовуйте один із наступних форматів, щоб цитувати цю статтю у своєму есе, роботі чи доповіді:

Зоппі, Лоїс. (2019, 20 червня). Західна дієта може збільшити ризик "смертельного сепсису", попереджають експерти. Новини-Медичні. Отримано 15 грудня 2020 року з https://www.news-medical.net/news/20190213/Western-diet-may-increase-the-risk-of-deadly-sepsis-warn-experts.aspx.

Зоппі, Лоїс. "Західна дієта може збільшити ризик" смертельного сепсису ", попереджають експерти". Новини-Медичні. 15 грудня 2020 року. .

Зоппі, Лоїс. "Західна дієта може збільшити ризик" смертельного сепсису ", попереджають експерти". Новини-Медичні. https://www.news-medical.net/news/20190213/Western-diet-may-increase-the-risk-of-deadly-sepsis-warn-experts.aspx. (доступ 15 грудня 2020 р.).

Зоппі, Лоїс. 2019. Західна дієта може збільшити ризик «смертельного сепсису», попереджають експерти. News-Medical, переглянутий 15 грудня 2020 р., Https://www.news-medical.net/news/20190213/Western-diet-may-increase-the-risk-of-deadly-sepsis-warn-experts.aspx.

News-Medical.Net надає цю медичну інформаційну послугу відповідно до цих умов. Зверніть увагу, що медична інформація, розміщена на цьому веб-сайті, призначена для підтримки, а не для заміщення стосунків між пацієнтом та лікарем/лікарем та медичної консультації, яку вони можуть надати.

News-Medical.net - Сайт AZoNetwork