В. У мене нещодавно діагностували подагру. Яких продуктів слід уникати?

діагностували

A. Хелен Расмуссен, доктор філософії, науковий співробітник, старший дослідник-дієтолог відділу досліджень метаболізму в Науково-дослідницькому центрі з питань старіння людини імені Жана Майєра, відповідає: «Подагра є формою запального артриту. У 18-19 століттях її вважали «хворобою царів і царем хвороб». Подагра була поширеною серед заможних людей, які, як правило, мали надлишкову вагу і споживали переважно м’ясо та алкоголь, уникаючи фруктів, овочів та молочних продуктів.

«Метаболізм сполук, які називаються пуринами, підвищує рівень сечової кислоти в крові. Коли рівень сечової кислоти підвищується, кристали урата натрію можуть розвиватися в суглобах, таких як коліна і пальці ніг, викликаючи біль, болючість, почервоніння, тепло і набряк.

“Обмеження прийому їжі, що підвищує рівень сечової кислоти, може допомогти, як і регулювання ваги, діабету, підвищеного рівня ліпідів у крові та високого кров’яного тиску. Якщо у вас подагра, спробуйте ці поради, щоб запобігти атакам:

-Скоротити або виключити всі види алкогольних напоїв (не більше одного алкогольного напою на день для жінок та двох для чоловіків).

-Обмежте споживання їжі з високим вмістом пуринів, особливо червоного м’яса, м’яса органів (наприклад, печінки, язика та солодкого хліба) та молюсків. Пташка, свинина та деякі риби також вважаються помірними джерелами пурину.

-Скоротіть або виключіть солодкі напої та інші солодкі продукти, особливо ті, що містять кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози та сироп агави.

-Пийте багато води.

"Крім того, схуднення (якщо надмірна вага) сприяє зменшенню сечової кислоти в крові і може зменшити тиск на стегна і коліна, полегшити біль і уповільнити прогресування артриту".