Вживання хліба НЕ стане товстим і не зупинить схуднення, каже жоден нісенітничий гуру фітнесу

13:34, 22 червня 2020 р
Оновлено: 13:45, 22 червня 2020 р

ХЛІБ завжди отримує трохи поганих репутацій, коли мова йде про втрату ваги.

Деякі кажуть, що це змушує їх почуватися роздутими, а інші впевнені, що вони містять занадто багато калорій.

Результат? Хліб закінчується тим, що повністю виключається з раціону.

Але фахівець з питань харчування каже, що не потрібно боятися скромного короваю.

Насправді жоден нісенітничий гуру здоров’я та фітнесу Грем Томлінсон - більш відомий як The Fitness Chef - не каже, що хліб зовсім не товстить.

Теорія хліба

Пояснюючи теорію в своєму останньому дописі в Instagram, він сказав: "Коли намагаються зменшити або зберегти масу тіла, багато людей продовжують вважати, що хліб потрібно виключати зі свого раціону"

"Що стосується енергії, немає різниці між білим або коричневим хлібом.

"І хоча остання містить більше клітковини, яка може збільшити ситість (відчуття ситості), краще було б оцінити загальну кількість споживаних з хлібом інгредієнтів, щоб визначити більш цілісну перспективу.

"Не в останню чергу тому, що хліб рідко вживають поодинці".

Розмазуючи кілька щедрих ножів арахісового масла і варення, більш ніж вчетверо збільшує загальну калорійність

Грем Томлінсон Фітнес-кухар

Отже, по суті, він має на увазі те, що нам потрібно зосередити увагу не на самому хлібі, коли йдеться про калорії, а на тому, з чим він поєднаний.

Щоб продемонструвати це, він поділився інфографікою скибочки хліба з 95 калоріями порівняно зі скибочкою, покритою 40 г арахісового масла і 30 г варення.

Ці додаткові інгредієнти приймають калорії до 407 калорій.

Грем сказав: "У цьому прикладі розмазування кількох щедрих ножів арахісового масла і варення - компонентів" ситного "сандвічу з PB і желе - більш ніж вчетверо збільшує загальну калорійність споживаної їжі.

"Отже, раптом суперечки стосуються не споживання хліба в першу чергу, або його кольору в другій."

"Додавання часто невидимих 10 г вершкового масла до теплого скибочки хліба призведе до збільшення калорійності" хліба "із 95 калорій до 169.

"Таким чином, хоча його видимість перебуває в неактивному стані, саме масло майже подвоює калорійність того, що ми часто сприймаємо як наслідок" вживання хліба "."

Змінні калорій

Він додав: "Хліб, який стоїть на самоті, є лише однією змінною калорією.

"На прикладах, показаних на моєму графіку, може бути кілька додаткових змінних калорій.

"Кількість додаткових змінних впливає на загальну калорійність цього епізоду.

"Хліб зрештою може бути не проблемою".

Далі він пояснив, що теорія застосовується до інших продуктів харчування - не лише до хліба.
⁣
"Цей принцип можна застосувати до обгрунтування, коли оцінюється та розглядається загальний раціон", - говорить він.

"Роблячи це, можна відійти від необгрунтованої демонізації їжі, яка може бути використана як енергія, як будь-яка інша."