Втрата ваги - їжа, яка блокує жири та спалює калорії

Харчові волокна - це одна з ваших найкращих страв, яка блокує як засвоєння жиру, так і спалює зайві калорії. Звучить майже занадто добре, щоб бути правдою; однак це справді працює.

блокує

Перш за все, коли ви поєднуєте продукти з високим вмістом клітковини, які ми вже обговорювали (див. Перелік продуктів з високим вмістом клітковини), у поєднанні з будь-яким жиром у вашому раціоні, наприклад шматочком пирога або гамбургером, кожен грам клітковини захоплює жир глобули, переплітаючи їх у волоконноподібну павутину, що складається з тисяч волоконних ниток. Після того, як ці жирові кулі потрапляють у волокно, вони проходять через кишковий тракт, перш ніж всмоктуватися в кров. Таким чином, ці жирові кулі виводяться з відходами з товстої кишки, не поглинаючись і не зберігаючись у вашому організмі як жир. Клітковина насправді виводить жир з вашого тіла, як сміттєвоз вивозить сміття. І щоб підкреслити цей факт, жир насправді є сміттям.

По-друге, клітковина насправді поглинає калорії сама по собі. Це досягається тим, що клітковина змушує ваш кишковий тракт працювати інтенсивніше, щоб перетравлювати клітковину. Тому метаболізм організму використовує більше енергії для цього трудомісткого травлення, і в результаті насправді може споживати більшу частину калорій, що містяться в клітковині. Як не дивно, але деякі сильноволокнисті продукти можуть насправді спалити більше калорій, ніж містять клітковину, тим самим створюючи дефіцит калорій. Це змушує організм використовувати накопичений жир для виробництва енергії. Кожен грам клітковини, яку ви споживаєте, може набрати приблизно 9 калорій, з яких надходить з жиру. Отже, якщо ви з’їдаєте 30 грамів клітковини на день, ви фактично спалюєте додаткові 270 калорій щодня (30 грамів клітковини х 9 калорій). Ви можете фактично відняти ці 270 калорій щодня із загальної добової норми споживання калорій, фактично не зменшуючи цих калорій зі свого раціону.

На додаток до блокування жиру та спалювання калорій, клітковина зв’язується з водою в кишковому тракті та в основному, що змушує вас почувати себе ситими на початку їжі. Отже, ви їсте менше, а отже, ви споживаєте менше калорій під час кожного прийому їжі. Крім того, ваш апепетат (механізм голоду) задовольняється протягом тривалих періодів часу, оскільки перетравлення їжі з клітковиною займає більше часу, і тому у вас менше схильності до перекусів між прийомами їжі.