Якщо ви хочете схуднути, не шукайте в Instagram натхнення - скоріше використовуйте Reddit

Новий рік, новий ти? Коли Різдво міцно закріпиться в дзеркалі заднього виду, ось-ось почнеться щорічне дієтичне шаленство. Незалежно від того, чи хочете ви схуднути, накласти м’язи або просто поправити своє здоров’я, ймовірність того, що ви зараз задумаєте сісти на дієту, вища, ніж у будь-який момент за останні 12 місяців.

Спроба зробити кращий вибір їжі може заплутати. Той, хто заглянув на сторінки здоров’я журналу таблоїдів для жінок чи на сторінку їхньої крихітної тітки у Facebook, знатиме, що наука про харчування викликає глибокі суперечки. Вживання червоного вина збільшить ризик розвитку раку, але також зменшить ризик раку. Кава запобіжить рак печінки, але вживання занадто гарячої їжі призведе до раку стравоходу. Навіть коли докази не суперечливі, вони часто є безрезультатними. Чи допомагає “вхід, виведення калорій” нам зрозуміти, як схуднути, чи це небезпечне спрощення? Єдиний реальний консенсус полягає в тому, що вживання великої кількості овочів - це, мабуть, добре. (Але навіть тоді статті, подібні до цієї, свідчать про те, що навіть овочі не є беззаперечним товаром.)

Оскільки наука є ненадійним або неповним джерелом точної інформації, ми звернемося до наступного найкращого: Інтернету.

Пошук рекомендацій щодо дієти в Instagram став харчовим еквівалентом самодіагностики ваших медичних захворювань через Google. Можливо, ви шукаєте Instas з здоровим харчуванням, щоб дотримуватися та враховувати дієти, які вони рекламують. Можливо, ви шукаєте «фітспірації» у фітнес-тренерів та людей, які втратили величезну кількість ваги або перетворили свої преси на брижі м’язів. Можливо, ви розглядаєте можливість долучитися до програми #BBG від Kayla або #FBG до тренувань Анни Вікторії.

Хоча деякі з цих акаунтів пропагують здоровий спосіб життя, багато всього, що там, виробляється людьми, яким платять за те, щоб продукти, які, на їхню думку, приносять чудові результати. Наприклад, Fit Tea або SkinnyMe Tea, про які ви бачили, як кілька знаменитостей хваляться своїми грамами, насправді є просто сечогінним засобом, або сік очищає, що стверджує, що «перезавантажує ваше тіло» і «залишає у вас відчуття чистоти та активізації . " Знаменитості Insta - це десятки тисяч платників, щоб підключити ці продукти, а деякі отримують суми до 250 000 доларів за просування проносних чаїв. Ви отримуєте стільки пострілів, щоб внести зміни, і дезінформація, яку ви бачите у своєму каналі, швидше за все, призведе вас до місяців йо-йо дієт, ніж до стійких, стійких змін.

Тож якщо ви хочете підготуватися цього року, перервіться від слиновиділення за смачними рецептами Insta та від прагнення до твердих тіл тих, хто їх робить. Натомість перейдіть на інший кінець кролячої нори в Інтернеті: Reddit.

Поради Reddit про безглузді дієти

Якщо ви серйозно ставитесь до того, що працює, і вносять реальні зміни, немає спільноти, яка б була більш скептичною та скрупульозною, ніж Reddit. Сторонні люди, відомі здебільшого як домен інтернет-тролів та мемів Пепе, також мають тиху, надійну та неймовірно активну спільноту охорони здоров’я. Є цілі куточки, наповнені не тільки рецептами смачної, здорової їжі, але й людьми, які намагаються поставити під сумнів доказову основу дієт, яких вони дотримуються, - і активно працюють, щоб зрозуміти, що працює і чому. Reddit славиться цим видом культури, де окремі користувачі, як правило, підозріло ставляться до загальноприйнятих норм і переконань і цікавляться, які маловідомі факти можуть бути там.

Багато з них ставляться до свого тіла як до експериментів "n з 1", тобто вони самостійно випробовують себе як окремий випадок, використовуючи щоденники, таблиці або неформальні експерименти, щоб з'ясувати, що для них працює. Загальна сума того, що вони виявляють, може бути корисною не лише для розуміння того, як попрацювати з тим, що підходить вам, але й для вироблення загальних вказівок щодо того, що працює, а що ні. Деякі з найпопулярніших субредітів, які слід просіяти до початку, це r/paleo, r/whole30, r/keto, r/loseit, r/gainit та r/харчування.

Протягом останніх двох з половиною років я вивчав соціальну динаміку спільнот з фітнесу та харчування в Інтернеті (особливо натовпу палео) для доктора філософії. Я виявив, що люди, які найуспішніше досягають своїх цілей, є тими, хто ставить під сумнів факти, яких ми годуємо - і для цього немає кращого місця, ніж Reddit.

Але саме те, як дієтологічна спільнота Reddit приходить до своїх висновків, робить їх такими надійними. Що стосується харчування, то не існує усталеної науки. „Докази“, які дають дослідження, не можуть остаточно вказати вас у якомусь конкретному напрямку, оскільки вони завжди залежать від ряду факторів, на які часто впливає ваша генетика (і жодне скорочення вуглеводів цього не може змінити). Ви могли б годинами читати тези до публікацій PubMed, і це в кінцевому підсумку мало б такий самий результат, як безглузде гортання зображень різких втрат ваги в Instagram. Це означає, що те, у що ви вирішили вірити, насправді визначається тим, кому ви вирішили вірити. Кожен має уявлення про секрет схуднення - вам просто потрібно вибрати, кому довіряти.

Ось як Reddit колективно вирішує найкращі способи схуднення або набору м’язів - і я вважаю, що такий метод наближається до ідеалу, наскільки ви збираєтеся потрапити в таку суперечливу сферу.

Отже, як Reddit вирішує, кому вірити? Я зібрав різні способи, за допомогою яких люди вирішують, що хтось знає, про що вони говорять - і що вони не просто за гроші. Далі йде набір характеристик та поведінки, які я називаю „ознаками знань”. Вони не є рекомендаціями щодо дієти. Натомість вони використовують тактику, яка допомагає вам сформувати стратегію, щоб визначити, чи надійні люди, які переслідують ці теорії. На прикладах із палео-субредиту, r/paleo, ми всі можемо навчитися, як краще допитувати дієтичні поради, які ми бачимо навколо нас.

Вони готові змінити свою думку

Сотні ниток та тисячі коментарів, які я дослідив, свідчать про те, що найбільше довіряють людям, які готові визнати, коли вони помиляються. Вони пожертвують своєю догматичною прихильністю "правилам", коли зможуть побачити, що докази суперечать їхній поточній позиції. Процитувавши одного з моїх співрозмовників, «мені подобається чути, як люди говорять, що нічого не працює для всіх і що всі різні. Якщо хтось використовує будь-які абсолюти, говорячи про здоров’я, вони, швидше за все, просувають порядок денний або продають щось. Я також довіряю людям, таким як Робб Вольф, які змінили свою думку щодо речей. Коли ви дізнаєтесь, ваша позиція змінюється ".

... але не надто легко

Якщо ви готові кинути всі свої ідеї, аргументи та докази при найменшій провокації, навряд чи вас будуть розглядати як того, хто все добре продумав - а отже, як когось, кому можна довірити давати поради.

Їм немає чого продати

Комерційний успіх не завжди відповідає правдивості. Одними з найпопулярніших гуру в дієтологічних спільнотах є ті, хто не намагається постійно продавати добавки в кожному дописі в блозі. Але будьте обережні: якщо хтось скаже вам, що у вас немає нічого продати, це теж маркетингова тактика. Можливо, вони не хочуть вашого гаманця, але вони, ймовірно, хочуть отримати ваш дохід від реклами.

... або якщо вони щось продають, вони продають не одну річ

Якщо хтось наполягає, що те, що вони дають вам, є єдиним способом досягти бажаних змін, вони майже напевно помиляються. Якщо те, що вони вам продають, - це сама порада, і вони рекомендують широкий асортимент товарів, менш імовірно, що вони везуть вас на прогулянку.

Вони мають відповідні посвідчення

Те, що хтось має прізвище "доктор", не означає, що він щось знає про харчування. Шукайте людей, які мають наукові ступені та досвід у галузі дієтології, харчування, фізичних вправ та суміжних галузей. На диво, лікарі часто розглядаються як погані джерела дієтичних рекомендацій, оскільки медичні школи повільно пристосовуються та навчають нових розробок у харчуванні.

Їх фінансування не представляє власних інтересів

Яким би дослідженням ви не вирішили віддати довіру, вони, швидше за все, фінансуються кимось. Це може бути держава чи університет, але це також може бути бізнес або особа, яка має певні інтереси в певному результаті. Наприклад, дослідження фармацевтичних препаратів, що фінансуються компанією, що виробляє препарат, набагато частіше дають позитивний результат, оскільки будь-які дослідження, які вони проводять, що дають негативні результати, навряд чи коли-небудь побачать світ. Що об’єднує майже всі “неортодоксальні” дієти - палео, кето, Whole30, фруктове харчування вегетаріанців - це недовіра до загальноприйнятої поживної мудрості, яка часто походить від таких видів досліджень зважаючи на те, хто їх фінансує. Ви знайдете велику критику багатьох дієтичних шибболетів навіть під час короткого відвідування будь-якої із цих спільнот.

Вони цитують свої претензії

Знову ж таки, тут потрібно бути обережним. Часто дискусії переростають у змагання, хто може процитувати найбільше досліджень - і ніхто не має часу прочитати все це. Але якщо хтось подає претензію, а потім посилається на докази, щоб обґрунтувати її, вони, мабуть, краще поінформовані, ніж звичайний користувач. Це особливо вірно, якщо вони беруть участь у суті статті, яку цитували.

Вони схожі на те, що знають, про що говорять

Коли я розпочав ступінь доктора філософії, я припустив, що фітнес-спільноти працювали за принципом буквального «виживання найсильніших»: що люди, яким, швидше за все, повірили, були найбільш піднятими. (Я навіть озвучив свою магістерську дисертацію: "Ти взагалі піднімаєш, брате?") Це правда, що люди вагаються приймати дієтичні поради у того, хто здається, що це не принесло їм величезної користі, але ти повинен бути обережним щоб не бути повністю зайнятим чиєюсь статурою. Дейв Еспрей, творець «Куленепробивної дієти», ставить свою високу ефективність у вершковому маслі в каві, але це, швидше за все, пов’язано з розумними препаратами та замісною терапією тестостероном, яку він також використовує. Так само дієта Аткінса не повністю підірвана тим фактом, що сам Аткінс помер від серцевого нападу.

Інші люди кажуть вам, що вони заслуговують на довіру

Багато людей, з якими я брав інтерв’ю та аналізовані мною коментарі, припускають, що друзі, сім’я та громада є найважливішими джерелами довіри. Якщо хтось, кому я вже беззаперечно довіряю, каже мені, що щось працює, я набагато частіше повірю їм, ніж незнайомій людині. Звичайно, це відразу ж стикається з проблемою регресу: звідки я знаю, що в першу чергу слід вірити оригінальній людині?

Те, про що вони говорять, відчуває атмосферу з вашими вже існуючими, обгрунтованими інтуїціями

Палео-дієта - за допомогою якої люди намагаються вживати ті види їжі, які були присутні до винайдення масового сільського господарства - була настільки успішною частково, оскільки вона використовує усталені знання про те, що еволюція сформувала існування нашого виду і виліпила нас на що ми сьогодні. Отже, дієти, що відмовляються від еволюції, здаються нам інтуїтивно зрозумілими. Це може призвести до того, що ви почуватиметеся впевненіше в тому, щоб піти проти зерна (як би) і підібрати дієту, як палео. Але будьте обережні: однакові «логічні» пояснення можуть бути використані для виправдання всіляких теорій змови та дивних переконань, таких як обгрунтування або думка, що сексизм - це лише питання еволюційної психології.

Якщо ви не хочете вдаватися в глибину Reddit щодо своїх дієт, харчувань та порад щодо фізичних вправ, розуміння цих ознак допоможе вам, де б ви не отримали інформацію. Навіть якщо ви вирішили прокрутити Instagram для натхнення, переконайтеся, що ви не приймаєте претензії просто за номіналом. Натомість допитуйте кожного, чи не від когось варте віри. Остерігайтеся дурниць, що маскуються під науку та людей, які обіцяють зміни, які звучать занадто добре, щоб бути правдою, - бо вони майже завжди є.