Як виглядає день здорового харчування у Франції, за даними Міжнародного агентства з фітнесу

Фото: Флавія Раддаверо; Графіка: Ну + Хороший креатив

Любителі їжі в США, здоровий продуктовий магазин можуть включати рис цвітної капусти, вівсяне молоко, зелень та авокадо (duh). Але в інших країнах визначення здорового харчування виглядає дещо інакше. Чи культові товари, які ми тут любимо, також популярні в інших країнах? Як люди в інших місцях роблять покупки і чи взагалі вони дбають про приготування їжі?

Цікаво дізнавшись про те, як виглядали покупки продуктів у країні, найбільш відомій вином, багетами та брі (звичайно, Франція), Well + Good запитав французьку співачку-композиторку та фітнес-інфлюенсер Джес Кінг - засновницю TLN 58, персональний HIIT та медитаційна компанія - щоб показати нам, як для неї виглядає середня поїздка по магазинах та які страви вона готує вдома. Аллони-у!

Ви ніколи не замислювались, як виглядають здорові покупки продуктів у Франції? Прокрутіть вниз до піку всередині кошика Джес Кінг.

Її харчовий етос

Кінг каже, що стосується її особистої філософії харчування, вона не дотримується конкретного плану харчування, але прагне зробити їжу одночасно креативною та барвистою. "Вживання фруктів та овочів, вирощених у місцевому масштабі, є ситним, тому я тяжію до цього", - каже вона. "Я не живу за правилами, що стосується їжі. Я інтуїтивний любитель їжі і дуже активна людина; Я слухаю, що потрібно моєму організму. Іноді це здорово, але не завжди ".

Вона каже, що, як і у більшості людей, її графік заповнений, тому вона планує своє харчування заздалегідь. (Так, вони також готують їжу у Франції.) Але, незважаючи на зайнятість, вона не є людиною, яка їсть на ходу. Французька культура харчування по суті вимагає сидіння за їжею. "Мої улюблені страви не поспішають", - каже Кінг. "Вони ділиться з кимось із моїх близьких і часто включають келих - або два - або червоне вино, і чудовий сир із сусіднього магазину" Fromagerie ", наприклад, мого улюбленого шавру."

Коли продуктові магазини - Париж не так багато мега "супермаркетів", як ми тут, у Штатах - Кінг каже, що вона тяжіє до фруктів та овочів, таких як інжир, банани, авокадо, червона капуста та месклун. "Париж - це все, що стосується свіжих і місцевих продуктів", - каже вона. Також вона зазвичай бере в руки якусь рибу, таку як лосось, скумбрія або морський окунь.

Сніданок

Протягом тижня Кінг використовувала свій продуктовий магазин, щоб приготувати миску для сніданку з насінням чіа, медом, чебрецем, мигдальним молоком та свіжими фруктами. Ще одного дня вона зробила миску з матча з насінням чіа та свіжими фруктами. "Ці сніданки традиційно не французькі, але я кілька років тому захворів на багети, тому що переборщив", - каже Кінг. "Зараз у мене є лише зрідка, хоча вранці гарячий багет - це шматочок неба".

Вона також каже, що Париж не застрахований від оздоровчого буму, і чаші асаї та магазини соків стають все більш поширеними. "Це настільки змінилося за останні п'ять років", - говорить Кінг.

Обід

Середній обід для Кінга - це часто лосось з авокадо, червоною капустою, редькою та червоним перцем на грилі - їжа, наповнена клітковиною, білками та корисними жирами. "Мої найбільші критерії - свіжі та місцеві", - говорить Кінг про покупки та приготування їжі.

Вечеря

Кінг так любить свіжу рибу, що вона часто їсть її і на вечерю. "Рибні страви такі прості, але такі смачні", - каже вона. Одного буднього вечора вона зробила морського окуня, увінчаного зеленою квасолею та морквою, подаючи з рисом. Також вона приготувала простий салат з помідорами, авокадо та перцем.

Суть усіх страв Кінга полягає в тому, що вони включають інгредієнти, які купуються свіжими, необробленими та надзвичайно простими. І це деяка інформація, яка перекладається на здорове харчування будь-якою мовою.