Всеамериканська дієта дієтичного детектива

Далі наведена дієта, яка може допомогти швидко розпочати схуднення на новий рік. Він заснований на моїй новій книзі «Всеамериканська дієта дієтичного детектива» (Rodale, 2012), і дотримуватися його просто. Дієта полягає в тому, щоб купувати продукти, які ви можете швидко приготувати та з’їсти.

Я вже чую балаканину від критиків з питань харчування та здоров'я. "Як ви можете порекомендувати їсти заморожену їжу? Консервовані супи? Фаст-фуди? Боже мій! Ви маєте ступінь доктора філософії в галузі охорони здоров'я, і це те, що ви радите людям робити?"

Точка добре взята. Це НЕ тип харчування "вирощувати свій власний органічний сад, доїти власну корову, вирощувати власних курей". Це точно.

Їжа, яку ви знайдете в загальноамериканській дієті «Дієтичний детектив», - це сходинки. Можливо, вам не вдасться щодня їздити на фермерський ринок та збирати органічні продукти. Однак за допомогою цієї дієти ви схуднете, більше зацікавитесь фітнесом, поступово зміните свої харчові звички і почнете жити абсолютно новим життям. Крім того, існує безліч сильних досліджень, що підтримують цей тип дієти.

Наприклад, у статті в журналі Obesity Research зазначається, що "споживання порцій під контролем призводило до більших втрат ваги та жиру, зменшуючи тим самим ризик серцево-судинних захворювань. Точний контроль порцій є важливим фактором успіху в схудненні та упаковані страви є ефективним методом досягнення цього ". А ще в журналі "Американська дієтологічна асоціація" сказано: "Дослідження показують, що упаковки, що вживають одноразово, можуть допомогти зменшити споживання енергії під час сніданку". Нарешті, у статті про діабет, ожиріння та метаболізм робиться висновок: "Наші дані свідчать про те, що оцінений план дієти, що замінює їжу, був ефективною стратегією для досягнення стійкої початкової втрати ваги та для досягнення поліпшень у ряді параметрів, пов’язаних зі здоров’ям, під час підтримки ваги, включаючи запалення та окислювальний стрес, два ключові фактори, які нещодавно були показані в основі наших найпоширеніших хронічних захворювань ".

План, який я виклав, - це чудовий перший крок. Якщо дотримуватися його, ви схуднете. Питання: чи можете ви дотримуватися його? Відповідь "так", тому що я розробив його спеціально, щоб ви не були голодними. І вам не доведеться покладатися на випадковість чи власне судження, щоб приймати правильні рішення щодо того, що їсти. Все, що вам потрібно зробити, це вибрати з чудового різноманіття звичних продуктів харчування і дотримуватися плану.

Ось короткий посібник з початку цієї дієти. Пам’ятайте, перед тим, як починати будь-яку дієту, вам завжди слід проконсультуватися з лікарем, тим більше, що ця дієта може мати багато натрію.

Складіть тверде зобов’язання дотримуватися плану. Позначте дату, яку ви почнете, у своєму календарі (і не робіть це через місяць!).
Почніть із 21-денної програми Jump-Start. Жінки повинні використовувати план побудови їжі на 1200 калорій, а чоловіки повинні дотримуватися плану набору калорій на 1600 калорій. Дотримання цих планів має спричинити розумну втрату ваги, яка допоможе надати вам впевненості та мотивації, необхідних для продовження. Після цього періоду "ініціації" ви будете рухатися далі і з'ясувати ваші щоденні потреби в калоріях.
Перейти до супермаркету. Вибирайте та експериментуйте. Все, що вам потрібно зробити, це зійти з дивана і витратити додаткові півгодини або близько того, щоб переглянути заморожені продукти, супи, крупи та інші упаковані продукти. Зрештою ваші дослідження окупляться, і ці півгодини перетворяться на час, калорії та заощаджені гроші. Це більше, ніж варто зусиль. Багато разів заморожені продукти та інші упаковані продукти супермаркету також дешевші, ніж розфасовані продукти, пропоновані комерційними програмами, такими як Дженні Крейг або Nutrisystem (крім того, вони доступні в будь-якому продуктовому магазині).

Під час першого відвідування супермаркету подивіться на етикетки щодо харчування. Виберіть різноманітні здорові закуски та вечері (наприклад, Емі, Здоровий вибір, Пісна кухня, Розумні, Кемпбелл тощо), які сподобаються вашим смакам та забезпечать задовольняючу порцію. Якщо заморожена їжа має смачний смак, але вам потрібно три з них, щоб наповнити вас і відчути задоволення, це не для вас.

Я рекомендую зробити початкову одноразову інвестицію близько 55 доларів, щоб протестувати 20 страв. Вибір нескінченний: від індійської до італійської, від мексиканської до вегетаріанської та від курятини до м’ясних блюд, що може додати трохи смаку до вашого щоденного раціону. Також випробуйте супи та інші упаковані продукти. Вам просто потрібно вирішити, які з них вам сподобаються, і ви побачите, що продовжуєте їсти в довгостроковій перспективі.

Знайдіть вибране. Експериментуйте та пробуйте різноманітні страви. Деякі страви не будуть вам до душі, це добре. Тільки не пробуйте три-чотири прийоми їжі за раз! Згодом ви знайдете улюблених; запасіться тими. Ви навіть можете замовити їх у випадку, якщо хочете. Наприклад, Amazon.com пропонує пісну кухню, здоровий вибір, Емі (супи), розумні спостерігачі за вагою та багато інших. Замовлення через Інтернет означає, що продукти прийдуть безпосередньо до ваших дверей, що ще більше полегшить схуднення.

Як тільки ви зрозумієте, які страви вам подобаються, тримайте запас у морозилці та холодильнику таким чином, до здорової їжі завжди буде лише кілька хвилин. Непогано подавати їх на тарілці. Обсяг їжі здається більшим і наповнює плиту, і в результаті ви будете задоволені.

Створіть щотижневий посібник з планування. Обов’язково заповніть кожну деталь. Для створення форми найкраще використовувати програму електронних таблиць. Планувати своє харчування заздалегідь надзвичайно важливо, оскільки це залишає менше місця для того, щоб щось пішло не так, як правило, коли люди падають з вагона.

Створіть щотижневий список покупок. Це забезпечить, щоб усі продукти, що містяться у вашому щотижневому меню, потрапляли до вашої шафи, холодильника та морозильної камери.

Зважте себе. Робіть це найпершого ранку першого дня, перед тим, як їсти що-небудь, крім використання ванної кімнати.

Ввести в дію план побудови дієти, який проводить дієтолог. Просто оберіть закуску та закуску, полуденок, закуску, обід, закуску, післяобідню закуску, закуску та вечерю та десерт разом із напоями. Ви побачите, що хоча фрукти та овочі зазвичай вважаються гарніром, я перелічив їх в окрему категорію. Це тому, що я хочу переконатись, що ви включили якомога більше з них у свій план харчування.

Вибираючи сторони та закуски, завжди спочатку дивіться на фрукти та овочі. Фрукти та овочі упаковані клітковиною, яка допомагає наповнити вас саме тим, що ви шукаєте, коли намагаєтеся схуднути. Нарешті, майте на увазі, що приправи теж мають калорії, і їх потрібно враховувати при плануванні їжі, тому вони вказані як сторони.

Ось приклад того, як це працює:

План харчування на 1200 калорій
Сніданок: (закуска 250 калорій; випийте 25 калорій)
Полуденна закуска (фрукти 50 калорій)
Обід (закуска 300 калорій; випийте 0 калорій)
Полуденок (50 калорій)
Вечеря (закуска 350 калорій; сторона (ї) 50 калорій; фрукти або овочі 50 калорій)
Десерт (50 калорій)
Напій (25 калорій)

Зразок 1200 калорій
Сніданок
Антре: ковбаса Dunkin 'Donuts, яєчний білок і сир для пробудження
Напій: кава Dunkin 'Donuts середнього льоду
Ранкова закуска
Натуральний яблучний соус Мотта без додавання цукру
Обід
Антре: Суп із смаженої курячої локшини в метро
Напій: Клубна газована вода
Полудень
Готова морквина Pac із закусочним пакетом Ranch Dip
Вечеря
Ентре: смажена овочева лазанья Емі
Овочеві: Fresh Express 5-салатна суміш (1 мішок)
Бічна сторона: Спрейцери для салату з кісточками бальзаму Breeze Vineigrette Dressing (10 спреїв)
Бік: Овочевий яловичий суп Кемпбелла під рукою
Десерт: Jolly Rancher Popsicle Ice Pops (1 поп)
Напій: вода або кава

Прогулянка. Так, гуляйте щодня принаймні на 30 хвилин більше, ніж ви йшли до початку плану.

Дотримуйтесь цього плану, і ви схуднете. Звичайно, це дуже базова версія першого етапу програми, але вона повинна дати вам швидкий старт. Якщо ви хочете продовжити програму, вам потрібно буде визначити ваші щоденні потреби в калоріях, відняти 500 калорій на день і розробити план з відповідним рівнем калорій фази 2. Зайдіть на цей веб-сайт і ніколи не їжте менше 1200 калорій на день.