Вплив прийому медового напою після вправ на глюкозу крові та подальші показники бігу в теплі

Нур Сямсіна Ахмад

1 відділ спортивної науки, Школа медичних наук, Університет Сайнс, Малайзія, Джорджтаун, Малайзія

Фонг Кієв Оой

1 відділ спортивної науки, Школа медичних наук, Університет Сайнс, Малайзія, Джорджтаун, Малайзія

Мухаммед Саат Ісмаїл

2 Програма фізичних вправ та спорту, Школа наук про здоров'я, Університет Сайнс, Малайзія, Джорджтаун, Малайзія

Маханім Мохамед

3 Кафедра фізіології Школи медичних наук, Університет Сайнс, Малайзія, Джорджтаун, Малайзія

Анотація

Передумови:

Виснаження глікогену та гіпоглікемія були пов’язані з втомою та зниженням працездатності під час тривалих фізичних навантажень

Завдання:

У цьому дослідженні досліджена ефективність медового напою з акації як допоміжного засобу для відновлення після вправ на метаболізм глюкози та подальші показники бігу в спеку.

Пацієнти та методи:

У цьому рандомізованому перехресному дослідженні брали участь десять суб'єктів. Усі випробувані провели 2 випробування. У кожному дослідженні всі випробувані проходили фазу виснаження глікогену (пробіг-1), 2-годинну фазу регідратації та фазу запуску за часом (пробіг-2). У Прогоні-1 випробовуваним потрібно було бігати на біговій доріжці при 65% VO2max в теплі (31 ° C, відносна вологість 70%) протягом 60 хв. Протягом 2-годинної фази регідратації випробовувані випивали або звичайну воду (PW), або медовий напій (HD) із кількістю, еквівалентною 150% втрати маси тіла у 3 болюсах (60%, 50% та 40% згодом) при 0, 30 і 60 хв. У Пробігу-2 для визначення продуктивності бігу реєстрували найдовшу відстань, подолану за 20 хв. Для аналізу використовували двосторонній повторний вимірюваний ANOVA та парний t-тест.

Результати:

Відстань бігу в Пробігу-2, яку подолали випробовувані в дослідженні HD з медовим напоєм (3420 ± 350 м), була значною (P Ключові слова: Прийом всередину, фізичні вправи, глюкоза крові

1. Передумови

Забезпечення 3-10% вуглеводів плюс білок

0,7 г/кг/год полімери глюкози,

0,2 г/кг/год фруктози та

2. Завдання

Оскільки ефективність медового напою з акації, негазованого напою, як допоміжного засобу для відновлення після вправ на метаболізм глюкози та подальших показників бігу в спеку раніше не робилася, тому пропонується це дослідження. Якщо це дослідження може підтвердити, що медовий напій з акації може викликати сприятливий вплив на метаболізм глюкози та подальші показники бігу у випробовуваних, це може бути запропоновано спортсменам для підвищення спортивних результатів у спекотному та вологому середовищі.

3. Пацієнти та методи

Десять бігунів-чоловіків-любителів відпочинку (вік: 21,8 ± 1,4 року; маса тіла: 59,9 ± 7,8 кг; VO2max: 51,7 ± 4,1 мл.кв.-1 хв-1), які змогли бігати на біговій доріжці при 65% VO2max протягом щонайменше 60 хв було набрано в якості суб'єктів у цьому дослідженні. Вони були здорові, не мали хронічних захворювань і не приймали ніяких ліків. Випробовуваних попросили утримуватися від прийому будь-яких продуктів, що містять мед, протягом 48 годин перед експериментальними випробуваннями. Суб'єктам також пропонувалось утримуватися від напружених фізичних вправ протягом 24 годин до фактичних експериментальних випробувань. Кожному досліджуваному було надано форму щоденника їжі для фіксації споживання їжі за три дні до експериментального випробування. Вони повинні були повторити одну і ту ж дієту протягом трьох днів до послідовного експериментального випробування, щоб мінімізувати різницю в глікогені в м’язах. Випробовуваних також просили поститись з 22:00. далі за день до експериментального випробування. Однак їм було дозволено пити просту воду. Дослідження було схвалено Комітетом з досліджень та етики Школи медичних наук університету Sains Malaysia (USM), Келантан, Малайзія (Довідковий номер: USMKK/PPP/JEPeM [228.3. (040)]).

3.1. Попередні випробування

Після набору випробовуваних, випробовувані повинні були виконати два попередні тести, тобто (i) 16-хвилинний поступовий субмаксимальний біговий тест для визначення зв'язку між швидкістю бігу та споживанням кисню, після чого (ii) тест VO2max, який був підйомна бігова доріжка, що працює до виснаження, для визначення VO2max кожного суб’єкта. На основі даних, отриманих в тесті субмаксимального бігу та тесту VO2max, була розрахована швидкість, яка спричинила 50% VO2max та 65% VO2max у обстежуваного, так що тоді можна було визначити відповідну інтенсивність бігу, використаною в реальних експериментальних випробуваннях. Для ознайомлення випробовуваних з експериментальним протоколом випробовувані проводили ознайомлювальне випробування за тиждень до фактичного експериментального випробування, в якому їм потрібно було працювати в спеку (31 ° C, відносна вологість 70%) при 65% VO2max на моторизованому бігова доріжка протягом 60 хвилин.

3.2. Експериментальна проба, медовий напій та стан навколишнього середовища

3.3. Аналіз крові

Під час кожного забору крові у досліджуваних брали чотири мл венозної крові. Один мл крові переносили в пробірку, яка антикоагулювала фторидом натрію (NaF). Кров у пробірці відокремлювали центрифугуванням (10 хв, 400 об/хв, 4 ° С). Отриману плазму зберігали при -20 ° C для подальшого аналізу концентрації глюкози за допомогою комерційно доступного набору реагентів (Randox, Великобританія) та хімічного аналізатора (Selectra E, Нідерланди). Два мл крові переносили в звичайну пробірку, а потім відокремлювали центрифугуванням. Сироватку зберігали при -20 ° C для аналізу осмоляльності сироватки та інсуліну. Осмоляльність сироватки крові аналізували за допомогою кріоскопічного осмометра (Osmomat 030, Gonotec, Німеччина), а інсулін сироватки крові аналізували за допомогою електрохімілюмінесцентного імунологічного аналізу «ECLIA» (Roche, США). Для аналізу рівня гематокриту зразок крові поміщали в пробірки етилендіаміну тетраоцтової кислоти (ЕДТА). Рівні гематокриту в крові визначали за допомогою мікрогематокритної центрифуги (Hettich-Hematocrit 20, німецька) та рідера (Hawksley, England).

3.4. Статистичний аналіз

DrinkTime (хвилини) 2-годинної фази регідратації03060

Спрага (1 = не спрагу; 5 = надзвичайно спрага)
PW	2,4 ± 1,35	1,6 ± 0,84	1,6 ± 1,27
HD	2,8 ± 1,14	2,3 ± 1,34	1,7 ± 0,95
Солодкість (1 = несолодке; 5 = надзвичайно солодке)
PW	1,2 ± 0,63	1,2 ± 0,63	1,2 ± 0,63
HD	3,1 ± 0,74 c	3,2 ± 0,63 c	3,2 ± 0,63 c
Нудота (1 = нудота відсутня; 5 = надзвичайно нудота)
PW	1,9 ± 0,99	2,1 ± 1,10	2,1 ± 1,20
HD	1,4 ± 0,52	1,6 ± 0,52	1,6 ± 0,52
Повнота (1 = відсутність повноти; 5 = надзвичайна повнота)
PW	2,7 ± 1,06	3,1 ± 0,88	3,6 ± 0,97
HD	1,8 ± 0,79	2,6 ± 1,17	3,3 ± 1,34
Розлад шлунку (1 = не засмучений; 5 = надзвичайно засмучений)
PW	2,0 ± 0,94	2,0 ± 1,25	2,2 ± 1,23
HD	1,7 ± 0,82	1,9 ± 0,99	1,9 ± 0,74

a Скорочення: PW, звичайна вода; HD, медовий напій.

Подяка

Завдяки доц. Професор Сіті Амрах за організацію цієї спонсорської допомоги. Ми також хотіли б висловити свою найщирішу подяку пані Джамаяа Бінті Меор Осман, пані Нур Хафіза Хамза, пані Норліді Бінті Азалан та пані Парімалаху Вело за допомогу в цьому дослідженні.

Виноски

Фінансова підтримка:Це дослідження було фінансово підтримане короткостроковим грантом на дослідження (304/PPSP/61310058), наданим Universiti Sains Malaysia. Мед з акації, який використовувався у цьому дослідженні, був спонсорований компанією An-Nur Benut Pontian, Малайзія.