Вплив дієтичних ризиків на здоров’я в 195 країнах, 1990-2017: систематичний аналіз для дослідження глобального тягаря хвороб 2017 р.

Співробітники

PMID: 30954305
PMCID: PMC6899507
DOI: 10.1016/S0140-6736 (19) 30041-8

Безкоштовна стаття PMC

Автор

Співробітники

Анотація

Передумови: Субоптимальна дієта є важливим фактором ризику, який можна запобігти неінфекційним захворюванням (НИЗ); однак його вплив на тягар НИЗ не систематично оцінювався. Це дослідження мало на меті оцінити споживання основних продуктів харчування та поживних речовин у 195 країнах та кількісно визначити вплив їх неоптимального споживання на смертність та захворюваність від НІЗ.

Методи: Застосувавши підхід порівняльної оцінки ризику, ми оцінили частку специфічного для хвороби тягаря, що припадає на кожен фактор дієтичного ризику (який також називають часткою, пов’язаною з популяцією) серед дорослих людей віком від 25 років. Основними вхідними даними для цього аналізу були споживання кожного дієтичного фактора, розмір ефекту дієтичного фактора на кінцеву точку захворювання та рівень споживання, пов'язаний з найменшим ризиком смертності. Потім, використовуючи фракції, що відносяться до конкретної популяції, смертність та роки життя, скориговані на інвалідність (DALY), ми розрахували кількість смертей та DALY, пов’язані з дієтою, для кожного результату захворювання.

Висновки: У 2017 році 11 мільйонів (95% інтервал невизначеності [UI] 10-12) смертей та 255 мільйонів (234-274) DALY були віднесені до дієтичних факторів ризику. Високе споживання натрію (3 мільйони [1-5] смертей та 70 мільйонів [34-118] DALY), низьке споживання цільних зерен (3 мільйони [2-4] смертей та 82 мільйони [59-109] DALY), і низьке споживання фруктів (2 мільйони [1-4] смертей та 65 мільйонів [41-92] DALY) були провідними дієтичними факторами ризику смерті та DALY у всьому світі та у багатьох країнах. Дієтичні дані були зі змішаних джерел і були доступні не для всіх країн, збільшуючи статистичну невизначеність наших оцінок.

Інтерпретація: Це дослідження дає вичерпну картину потенційного впливу неоптимальної дієти на смертність та захворюваність від НІЗ, підкреслюючи необхідність вдосконалення дієти у різних країнах. Наші висновки дадуть інформацію про впровадження дієтичних втручань на основі фактичних даних та забезпечать платформу для оцінки їх впливу на здоров’я людей щороку.

Фінансування: Фонд Білла і Мелінди Гейтс.