Вплив харчових добавок до целюлози на функцію шлунково-кишкового тракту людини

Додати до Менділі

вплив

Анотація

Завданням було визначити целюлазну активність шлунково-кишкового тракту та вплив добавок целюлози повноцінної дієтичної дієти на травлення целюлози у дорослих людей. Усім випробовуваним давали звичайні дієти з низьким вмістом клітковини та високим вмістом клітковини (3 × 12 г пшеничних висівок/суб’єкт/день). Перетравлення целюлози та целюлозна активність відібраних проб шлунку та вмісту тонкої кишки виявилися значними. Вміст цукру в крові також мав тенденцію до збільшення, коли пацієнтам вводили харчові волокна. Не виявлено співвідношень між віком або статтю пацієнтів та активністю целюлази; однак більш високі значення були виявлені для пацієнтів чоловічої статі. Кількість цукрів, що виділяються з харчових волокон, може бути важливою у випадку цукрового діабету.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску

Рекомендовані статті

Цитування статей

Метрики статті

  • Про ScienceDirect
  • Віддалений доступ
  • Магазинний візок
  • Рекламуйте
  • Зв'язок та підтримка
  • Правила та умови
  • Політика конфіденційності

Ми використовуємо файли cookie, щоб допомогти забезпечити та покращити наші послуги та адаптувати вміст та рекламу. Продовжуючи, ви погоджуєтесь із використання печива .