Висококалорійна дієта з пюре

Пов’язані

Пюреобразна дієта призначена для людей, які важко жують або ковтають. Їжа, що перебуває на пюре, повинна змішуватися гладко до консистенції, подібної до пудингу, щоб полегшити їжу. Деякі люди, які сидять на пюре, можуть важко задовольнити свої потреби в калоріях. Дієта з високим вмістом калорій може допомогти збільшити споживання калорій.

висококалорійна

Зерно для енергії

Зерно, таке як хліб, рис і крупи, є важливим джерелом енергії, і отримання достатньої кількості може допомогти переконатися, що ваше тіло не спалює м’язи для палива. Ви повинні прагнути до шести до 11 порцій зерен на день на вашій висококалорійній пюреобразній дієті, де одна порція дорівнює 1/2 склянки варених макаронних виробів або пластівців або одному 6-дюймовому млинцю. За допомогою блендера можна пюрировать гарячі крупи, млинці, французький тост, рис і макарони.

Підвищення калорійності молочними продуктами

Молочна їжа є не тільки хорошим джерелом кальцію для здоров’я кісток, але й діє як підсилювач калорій для пюреобразних страв. Використання молока як рідкої основи замість води при пюреруванні сприяє збільшенню калорійності. Здорова, висококалорійна пюреобразна дієта повинна включати дві-три порції молочної їжі на день. Одна порція молочних продуктів дорівнює 1 склянці молока або йогурту. Використовуйте повножирну молочну їжу, щоб максимізувати калорії в кожному укусі. Окрім молока, хороший вибір також роблять проціджений йогурт, сир та сирні соуси. Якщо ви не можете терпіти молоко, соєве молоко також є здоровим варіантом.

Калорійне м’ясо та м’ясні замінники

М’ясо та м’ясні замінники є важливим джерелом білка, необхідного для побудови тканин організму. Ваш раціон повинен включати дві-три порції м’яса або м’ясних замінників на день, причому одна порція дорівнює одному яйцю; 3 унції вареного м’яса, птиці, риби або тофу; або 3/4 склянки вареної квасолі. Хороший вибір для висококалорійної пюреобразної дієти - м’ясо та птиця, пюре з підливою, яйця, пюре з яєчного салату або салату з тунця, хумус та гладкі горіхові масла.

Фрукти та овочі, повні поживних речовин

Хоча вони низькокалорійні, фрукти та овочі все ще є важливою частиною вашої висококалорійної пюреобразної дієти, оскільки вони є джерелом необхідних вітамінів та мінералів, необхідних для здоров’я, включаючи вітаміни А та С, магній та калій. Ваш раціон повинен включати дві-чотири порції фруктів і три-п'ять порцій овочів на день, де одна порція дорівнює 1/2 склянки соку або 1/2 склянки пюре з фруктів або овочів. Щоб збільшити калорійність овочів, пюрируйте їх у жирних вершках та додайте вершкове масло або олію для підвищення калорійності. З фруктами додавання меду або желе в пюре може допомогти збільшити калорії.

Підсилювачі калорій

Підсилювачі калорій додають зайвих калорій у ваші пюре без збільшення порцій. Сухе знежирене молоко з 33 калоріями на столову ложку забезпечує хороший прискорювач калорій, який ви можете додати до гарячої каші, супу, картопляного пюре та йогурту. Олія, така як оливкова або рослинна олія, має 50 калорій на чайну ложку і корисна для приготування м’яса та овочів. Ви також можете додавати авокадо в пюре з овочів або зерен, щоб збільшити калорії.