Вирощування власної їжі

Вирощування власної їжі - це практичний спосіб знизити відбиток їжі.

Вирощуючи власну їжу, ви контролюєте кожен крок процесу вирощування - від вибору насіння та управління ґрунтом та шкідниками до збирання та компостування. Плюс сад може забезпечити розслаблюючий спосіб спілкування з природою та роботи руками.

І хоча домашній сад може здатися залякуючим, садівництво можна робити в будь-якому масштабі - від підвіконня кухонних трав до присадибної овочевої ділянки. Маючи на руках правильний план, домашній сад може легко відповідати вимогам насиченого життя та обмеженого бюджету.

Готові займатися садівництвом? Ми маємо безліч ресурсів для початку, включаючи покроковий посібник із садівництва та інформацію про вибір насіння, а також багато ресурсів для найкращого використання ваших свіжих продуктів.

Садівництво 101

Ідея вирощувати власну їжу може здатися лякаючою: для цього вам потрібно багато місця, сонця і чудового грунту, так? Але садівництвом може бути що завгодно - від саду з підвіконням до декількох горщиків з рослинами помідорів чері на невеликому внутрішньому дворику або уступі. Вигоди щоденного догляду за рослинами - поливу, прополювання, збирання врожаю - це свіжі домашні продукти, які дійсно неможливо перемогти.

Щоб правильно займатися садівництвом, вам просто потрібен план. І пощастило вам, у нас є покроковий посібник, який допоможе вам дістатися від нуля до повністю вирощеної садової ділянки. Тож витратьте трохи часу на цю зиму (найкраще розпочати рано, до того, як сезон садівництва насправді розпочнеться), щоб скласти план свого плану, а в літній час ви будете плавати в овочах - або мати квартиру, повну трав - все, що найкраще підходить для вас.

1. Зрозумійте свій простір

Першим кроком успішного планування саду є розуміння вашого простору. Хоча вам може знадобитися повноцінний сад, чи ваш задній двір отримує гарне сонячне світло, має круті схили чи є ділянки з великою кількістю коріння дерев?

Вибираючи садовий простір, слід враховувати багато речей. Ідеальний сад має чудовий грунт, отримує сонячне світло від шести до восьми годин на день і досить просторий для рослин, що ростуть у ньому. Заздалегідь провести випробування ґрунту - також гарна ідея; ці тести можуть допомогти переконатися, що ґрунт забезпечить основними поживними речовинами та не забруднений. Набори для перевірки ґрунту можна придбати в Інтернеті, а також запропонувати в сільськогосподарських коледжах.

2. Подумайте про свої цілі в садівництві

Оцінивши свій простір, ви також захочете врахувати свої садівничі цілі. Подумайте, скільки, часу, зусиль та грошей ви хочете вкласти у свою ділянку. Деякі рослини потребують більше обслуговування, ніж інші; садівники вперше можуть вирішити почати з малого і завжди можуть додати більше пізніше, якщо справи йдуть добре.