Вирощування свиней Частина 2 - Нові поросята

Розводити свиней або купувати поросят?

Одного разу ми спробували розводити власних поросят, і виявляється, ми не створені з потрібних речей, щоб бути свинарниками.

По-перше, ретельний догляд за кабаном, свиноматками та поросятами вимагав значно більше місця, ніж ми готові були присвятити свиням. По-друге, хоча у нас не було проблем з продажем надлишкової кількості поросят, нам це було не надто комфортно. Що, якби вони опинились у крихітних, безплідних загонах, в купах власних екскрементів?

І останнім для нас було питання про те, що робити з відставною племінною твариною, особливо з кабаном, який насправді не дуже добре харчується?

Ми не прагнемо вивозити тварин з нашої ферми, щоб їх винищували, тому що ми хочемо бути впевненими, що наші тварини гинуть без стресу. Таким чином, це виключає можливість відправляти відставного кабана, щоб його зарізали на корм для домашніх тварин.

Врешті-решт, ми з’їли одного кабана після одного посліду поросят, і кожен укус цього м’яса, забрудненого кабанами, підкріпив наше рішення більше не намагатися бути свинарниками.

На щастя, ми знайшли поруч невелику свиноферму, з якої ми раді купувати поросят. Крейг та Тоні Гірі на фермі Челіро виробляють органічні свині рідкісних порід, що вільно виживаються, молочних кіз, великої рогатої худоби, птиці, фруктів та овочів за допомогою регенеративного землеробства.

Коли прибувають нові поросята

Коли до нас приходять нові поросята, ми все для них налаштовуємо до того, як вони приїдуть.

У нас є заготівля, захищена від свиней, з великою купою сінних підстилок, в яку вони можуть сховатися, водою, їжею та купою стружки для какання. Останнє, що ви хочете зробити, - це покласти поросят у ручку, коли вони прибувають, а потім напружуйте їх, заходячи і виходячи, додаючи їжу, воду та постіль.

Маючи все готове для них, поросята можуть ховатися і відпочивати, щоб відновитись від стресу, коли їх відділяють від попередніх супутників і транспортують, і вони можуть виповзати їсти і пити, коли будуть готові. Незабаром вони шумно привітають вас біля воріт, як тільки почують, що ви наближаєтесь, але спочатку це допомагає, якщо вони відчувають, що можуть сховатися десь у безпеці.

Соціальні тварини

Ще одне зауваження щодо мінімізації стресу для поросят та свиней - це те, що вони дуже соціальні тварини. Якщо це можливо, розгляньте можливість підняти дві, а не одну. Одна одна свиня - це рецепт самотності, тривоги та нудьги.

Свині є соціальними тваринами і люблять відпочивати в контакті між собою.

Чим їх годувати?

Свині є всеїдними і можуть процвітати в самих різних продуктах. Просто підтримуйте різноманітність, будьте готові експериментувати та проводити власні дослідження.

Тут, в Австралії, існують закони, що забороняють годувати «пухирцями» або залишками їжі, які містять або могли контактувати з м’ясом інших ссавців. Це для запобігання певним захворюванням; Ви можете прочитати більше про це тут і тут .

Маючи на увазі, що обережність щодо годівлі свилів, цей свинар у Вермонті, США, був одним із моїх перших джерел натхнення і ділиться багатьма корисними ідеями щодо природного вигодовування свиней та використання харчових відходів, якими багатий світ промислової їжі виробництво.

Деякі можливості для основних продуктів для свиней:

Зерна (бажано замочити або проростити заздалегідь для кращої засвоюваності).

Молочні продукти (наших свиней годують надлишковими молочними продуктами, які невелика місцева молочна фабрика не може продати, наприклад, коли труби машин промиваються між продуктами або продукт вм'ятий, погано закритий, неправильно маркований або не може бути проданий деяким інша причина).

Варені та сирі овочі (крахмалисті овочі краще готувати).

Щодо теми крохмалистих овочів, будьте обережні з картоплею. Легко користуйтесь картоплею і завжди готуйте її .

Рослинна їжа сама по собі не відповідає потребам свиней у білках, але вона становить важливу частину раціону свині. На додаток до своєї молочної їжі, перерахованої в приблизному порядку переваги, наші свині люблять їсти:

хробаки, личинки та інші тварини, які можна викопати з живого ґрунту

гарбуза та бульб солодкої картоплі

солодкі картопляні бігуни, садова зелень та бур'яни

перезрілі банани, лапи (папайя) та інші фрукти, які пошкоджені або надлишкові для наших потреб

трава, паростки, пагони, все зелене та зростаюче, що можна видобути із земної планки

бананові квіти (чоловіча квітка, що звисає під пучком, яку можна відрізати після закінчення формування бананів), стебла та бульби маранту (вони віддають перевагу приготовленим бульбам), чоко та зайві лози чоко.

Виноградні лози солодкої картоплі легко збирати і є однією з улюблених зелень свиней.

Чи недавно відлученим поросятам потрібен спеціальний корм?

Коли ви замовляєте своїх поросят, запитайте, що вони їли.

Деякі заводчики свиней повністю відучують поросят і переконуються, що вони їдять різноманітну тверду їжу, перш ніж продавати їх; інші просто відділять їх від матерів у день продажу.

Недавно відлучені поросята спочатку потребують трохи більше турботи. Я включаю щось з високим вмістом пробіотиків, таких як кефір або йогурт, і спочатку уникаю пастеризованих молочних продуктів, немоченого зерна та сирих крохмалистих овочів.

Після того, як у них було кілька днів до тижня, щоб відновитись після переходу, недавно відлучені поросята можуть їсти різноманітнішу їжу, включаючи сирі овочі та пастеризовані молочні продукти.

А як щодо свинячих гранул?

Я ніколи не використовував свинячі гранули, оскільки вони не є тим, що я б назвав "справжньою їжею" для свиней (або будь-яких інших видів).

Незважаючи на це, якщо з якихось причин використання гранул робить для вас різницю між можливістю вирощувати власну свинину чи ні, я думаю, що свинина, вирощена у вас на основному харчуванні гранулами, разом із тим, що ще ви можете для них зашарувати, все одно буде бути кращим - для вас, для нашої планети та для свиней - ніж свинина, що надходить із заводського господарства.

Чи має порода якесь значення?

Ми вважаємо, що порода впливає як на те, чим можна годувати своїх свиней, так і на якість їх м’яса, хоча наші думки дуже суб’єктивні.

Серед різних порід, які ми пробували, нашими фаворитами завжди є старші, спадкові породи, які були розроблені до заводського вирощування та виробництва свинини в приміщеннях.

Ці старі породи спадщини були розроблені для вигодовування великої кількості власного грунту. Ми виявляємо, що вони охоче їдять ширший асортимент рослинної їжі, що полегшує нам життя.

Свиня, яка із задоволенням буде гризти шоколад, сирі бульби маранти, відпрацьована бананова квітка, що звисає на дні грона після того, як всі банани сформуються, і велика волокниста крилата квасоля, яку ніхто інший не хоче їсти, набагато краще вписується в наша система, ніж та, яка буде їсти лише гарбузи, солодку картоплю та стиглі банани.

Ми також вважаємо, що м’ясо традиційних порід має кращий смак та кращий розподіл жиру.

Англійський великий чорний схрещений хліб - корм.

Крейг і Тоні, у котрих ми купуємо своїх поросят, роблять все можливе, щоб зберегти англійську Large Black - стару, рідкісну породу свиней, яка потрапила в немилість, коли свинарство переміщувалось у приміщенні.

Ця стаття була написана тоді, коли у нас були перші англійські великі чорні хрестові поросята від Крейга та Тоні - і ми миттєво любимо цю породу. Нам подобається їх чудовий темперамент та готовність їсти дуже різноманітну рослинну їжу. І їх вуха.

Скоро

Частина 3 цієї серії поділиться деякими ідеями щодо того, як забезпечити керованість та приємність часу годування для вас, відповідального за годування, оскільки свині так наполегливо ставляться до їжі.

А потім у частині 4 ми розглянемо питання фехтування.