Виробництво стада в середньому 40000 фунтів

Генетика, як у корів, так і в посівах, закладає основу.

Учасників вебінару вперше пригостили унікальною презентацією та молочником скарбниці у понеділок, 8 січня, коли виробником молочної продукції був ведучий. Том Кестелл, власник молочної молочної компанії Ever-Green-View в Уолдо, штат Вісконсин, та його давній дієтолог Стів Вудфорд поділились своїми стратегіями з більш ніж 200 живими учасниками.

Стадо «Ever-Green-View» Кестела виростило та володіло двома національними чемпіонами з виробництва молока Голштейна (якими є мати та дочка), експортувало ембріони по всьому світу та отримало нагороду «Видатний заводчик молочної худоби» Національної молочної святині у 2017 році.

В даний час стадо в середньому перевищує 44000 фунтів молока на корову на 85 голів. Голштейнів доять три рази на день у сараї для краватки. Стадо залишається незмінним, оскільки більшість корів залишають стадо для молочних цілей, і у них дуже низький, мимовільний показник вибракування становить сім відсотків.

За останнім випробуванням 85 корів у середньому складали 133 фунтів на корову з 3,88 відсотками жиру та 3,09 відсотками білка. З цими цифрами середнє поголів’я стада становить 44 607 F 1731 F 1380P. Сорок дві з 85 доїльних корів - це перші лактації, середня кожна кошта яких складає 140 фунтів, третя лактація, а старших корів у середньому 180 фунтів.

Завдяки високій генетиці стада існує значний попит на ембріони як цих корів, так і телиць. Середній вік першого отелення у стаді Евер-Грін-Вью становить 26,2 місяця. За деякими стандартами це дещо запізнюється, але це пов’язано із затримкою в розведенні через багаторазові можливості промивання молодняку.

Том твердо вірить у генетику як основу свого стада, що виробляє найбільше. Всі тварини на фермі проходять геномні тести. Їх значення для білка, жиру, молока та продуктивного життя в середньому перевищує середні показники по країні в середньому по країні, з перевагою GTPI у 500 балів.

Господарство має 600 гектарів урожаю і виробляє майже всі потреби в стаді в кормах.

Кестел зосереджується на виробництві високоякісних кормів для своїх корів. Його гібридна люцерна двічі перемагала у Всесвітньому конкурсі кормів на суперкубок на World Dairy Expo.

Одним із унікальних аспектів філософії виробництва фуражу є подрібнення кукурудзи BMR, залишаючи в полі найнижчі 36 дюймів. Рослина кукурудзи, яка була подрібнена цим модифікованим способом, є основним інгредієнтом раціону доїльної корови. Завдяки цій практиці вони спостерігають щоденний приріст споживання сухої речовини на корову на два-три фунти, що призвело до ще більшого виробництва молока.

Раціон складається з сінажу з люцерни, кукурудзяного силосу, кукурудзи з високим вмістом вологи, білкової суміші, балажу (у верхній формі), цукру та смаженої сої (у верхній одязі). Кормові добавки включають дріжджовий продукт, румензин, органічні мікроелементи, біотин, бікарбонат натрію та бета-каротин (для поліпшення розвитку ембріонів). Окремі інгредієнти та кількість поданих продуктів містяться в архівованій презентації.

Рівень азоту сечовини молока (MUN) становив 9,7, і це подобається Кестелю та Вудфорду.

Ever-Green-View активно реагує на потенційні проблеми зі здоров’ям. Всім свіжим коровам дають болюсний кальцій, щоб запобігти порушенням обміну речовин. Корови третьої лактації та старші отримують пляшку глюконату кальцію під шкіру під час отелення. Тримник для копита є на фермі щомісяця. Телят щеплюють при народженні від ротавірусу, коронавірусу та E coli. Їх також годують пастеризованим молоком.

Один із заключних коментарів Тома: "Годуй корів, як їх розводять". І в його випадку їх вирощують для провідного виробництва, і він годує їх, щоб максимізувати свій потенціал.

З цією презентацією, включаючи запитання присутніх, можна ознайомитись за цим посиланням. Спонсором вебінару виступили якісні рідкі корми (QLF).

Приєднуйтесь до нас наступного місяця.

Ніна Тейхольц, Нью-Йорк Таймс автор - бестселер Великий жирний сюрприз, пояснює історію того, як насичені жири, включаючи вершкове масло, стали несправедливо зневажати на основі слабкої науки, і як ідея того, що ці жири викликають хвороби серця, була ретельно розвінчана. Вона описує політику цієї науки, минулу і сучасну.

Автор є менеджером інтернет-медіа та відповідає за веб-сайт, вебінари та соціальні медіа. Випускниця Модесто-молодшого коледжу та штату Фресно, вона була вихована в каліфорнійському молочному господарстві та часто вела блоги про молодіжні програми та споживчі питання.