Вирізка з яловичини та картопляні кабоби

Використовуйте мікрохвильову піч та гриль, щоб пришвидшити процес приготування цих смачних яловичих та картопляних шашликів.

вирізка

Поділіться цим рецептом

Використовуйте мікрохвильову піч та гриль, щоб пришвидшити процес приготування цих смачних яловичих та картопляних шашликів.

  • 30
    хв
  • 4
    ПОСЛУГИ
  • 300
    Кал
  • 30 г.
    Білок

Поділіться цим рецептом

Інгредієнти та приготування їжі

Інгредієнти:

  • 1 фунт яловичого стейку Вершковий стейк без кісток, нарізаний товщиною 1 дюйм
  • 1 фунт червоношкірої картоплі
  • 2 середніх жовтих кабачка або кабачків
  • 3/4 склянки соусу для стейків
  • 2 чайні ложки подрібненого часнику

Кулінарія:

  1. Наріжте картоплю на шматочки розміром 1-1/2 дюйма. Помістіть у посуд, безпечний для мікрохвильовки накрити вентиляційною поліетиленовою плівкою. Мікрохвильова піч на ВИСОКОМ 6-8 хвилин або до тих пір, поки вона не стане м’якою, перемішуючи один раз. Остудити трохи.
  2. З’єднайте інгредієнти соусу в скляній мірці 1 склянка. Мікрохвильова піч на ВИСОКОМ 1-1/2 хвилини, один раз перемішуючи.
  3. Кабачок розріжте уздовж навпіл. Наріжте стейк із яловичини та філе з гарбуза на шматочки розміром 1-1/4 дюйма З’єднайте у великій мисці яловичину, кабачки, картоплю та 1/3 склянки соусу; кидати. По черзі нанизуйте яловичину та овочі на металеві шпажки.
  4. Покладіть кабаби на сітку над середнім, покритим попелом вугіллям. Гриль, накритий, від 11 до 15 хвилин (на середньому вогні на розігрітому газовому грилі, від 13 до 16 хвилин) для середньої рідкості (145 ° F) до середньої (160 ° F) готовності, один раз перевертаючи та чистячи залишком соусу протягом останніх 5 хвилин.

Інформація про харчування

Харчування:

0 % *

0 % DV **

0 % DV

0 % DV

0 % DV

* На основі дієти на 2000 калорій
** Відсоткові добові значення базуються на 2000-калорійній дієті

Інформація про харчування на порцію: 301 калорій; 45 калорій з жиру; 5 г загального жиру (2 г насиченого жиру; 2 г мононенасиченого жиру;) 49 мг холестерину; 763 мг натрію; 32 г Загальний вуглевод; 2,6 г харчових волокон; 30 г білка; 3 мг заліза; 9,1 мг NE ніацину; 1,2 мг вітаміну В6; 1,5 мкг вітаміну В12; 5,5 мг цинку; 31,3 мкг селену.

Цей рецепт є чудовим джерелом білка, ніацину, вітаміну В6, вітаміну В12, цинку та селену; і хорошим джерелом заліза.