Випадок до дитячої дієти 2 - доктор Кейт Марш

Порив до дитячої дієти надає практичні поради майбутнім матусям щодо того, як дієта з низьким вмістом ГІ може допомогти вам насолодитися здоровою вагітністю, уникнути гестаційного діабету та дати дитині найкращий старт у житті. Автори дають поради щодо оптимізації дієти до зачаття під час вагітності та після народження дитини, щоб забезпечити здорову дитину та здорову маму.

Книга містить інформацію про:

чому вживання здорової дієти з низьким вмістом ГІ до зачаття важливо
про що слід пам’ятати, коли їсте за двох, включаючи ключові поживні речовини для вагітності та безпеку харчових продуктів
вирішення загальних проблем вагітності, таких як ранкова нудота та запор
досягнення здорового набору ваги під час вагітності
важливість рівня глюкози в крові під час вагітності та чому гестаційний діабет - велика проблема
годування груддю та введення твердих речовин
рекомендації щодо прийому їжі з низьким ГІ для вагітності, включаючи зразкові плани меню
поради щодо вправ щодо вагітності
50 швидких і простих рецептів, сприятливих для вагітності

АВТОРИ

Дженні Бренд-Міллер є професором харчування людини в Сіднейському університеті в Сіднеї, Австралія. Вона займає персональну кафедру в Школі молекулярних біологічних наук і очолює відділ харчування Інституту ожиріння, харчування, фізичних вправ та розладів харчування Бодена. Ласкаво відома як "королева глікемічного індексу", її в усьому світі визнають за її досвід у галузі вуглеводів та здоров'я. У 1981 році перша перша стаття, в якій згадується глікемічний індекс, випадково потрапила на її стіл і спровокувала проект для студента з відзнакою. Відтоді Дженні та її команда відіграли ключову роль на світовій арені у встановленні наукової обгрунтованості, переваг та практичності глікемічного індексу. Двадцять книг та понад 220 рецензованих статей журналу протягом 30 років роблять її надзвичайно кваліфікованою, щоб надати вам усі факти, необхідні для втілення здорової дієти з низьким рівнем ГІ на практиці.

Доктор Кейт Марш є прогресивним акредитованим практикуючим дієтологом та викладачем з діабету, який має ступінь доктора філософії з питань харчування та магістрів дієтології та дієтології з Університету Сіднея та сертифікат випускника з питань освіти та управління діабетом з Технологічного університету в Сіднеї. Кейт працює в приватній практиці в Сіднеї, Австралія, і особливо цікавиться СПКЯ та діабетом, включаючи гестаційний діабет, працюючи з тисячами жінок із цими захворюваннями протягом багатьох років. Кейт також є співавтором дієти з низьким вмістом ГІ при синдромі полікістозних яєчників, вегетаріанської кулінарної книги з низьким вмістом ГІ та дієти з низьким вмістом ГІ для приготування страв без глютену, а також регулярно пише для багатьох публікацій, включаючи журнал Diabetic Living Magazine.

Професор Роберт Мойсей є директором з метаболічних тем в Інституті охорони здоров'я та медичних досліджень Іллаварри, Університет Воллонгонга, та директором служби діабету. Він має більш ніж 35-річний досвід роботи у галузі діабету та є визнаним національним та міжнародним авторитетом з питань діабету та вагітності. Він багато досліджував та публікував проблеми гестаційного діабету і завжди мав великий інтерес та ентузіазм щодо сприятливих наслідків дієти з низьким рівнем шлунково-кишкового тракту під час вагітності. Цей інтерес виник через його бажання зменшити кількість жінок із гестаційним діабетом, яким потрібно було починати ін'єкції інсуліну. Він вважає, що кращі результати вагітності та нижчий рівень споживання інсуліну можна отримати за допомогою дієти з низьким рівнем ГІ.