Слово про вино - чи справді воно корисне для вас?

Ключем до отримання користі для здоров’я від вина є вживання його в помірних кількостях.

Поділіться цією історією

Поділіться Усі варіанти обміну: Слово про вино - чи воно дійсно корисне для вас?

Помірне споживання вина може мати свої переваги. Dreamstime/TNS

Якщо ви насолоджуєтеся келихом мерло, піно нуар або ширазом, вам може бути приємно почути, що червоне вино містить сполуки, які також можуть бути корисними для вашого здоров'я.

Хоча червоне вино протягом тисячоліть вважалося святковою і корисною частиною традиційних дієт на більшій частині Європи, лише в ході досліджень, що виявляли "французький парадокс" (зауваження, що французи мали нижчі показники захворювань серця, незважаючи на їх високий рівень споживання насичених жирів, можливо через їх споживання вина) було оприлюднено, що американці почали сприймати оздоровчі якості вина. Насправді помірне споживання червоного вина є частиною дієтичного режиму в середземноморському стилі, який виділяється як один із трьох режимів здорового харчування, рекомендованих Дієтичними рекомендаціями для американців.

Дієта в середземноморському стилі, одна з найбільш вивчених схем харчування в історії, пов’язана з низкою переваг для здоров’я, включаючи менший ризик серцевих захворювань, діабету та нейродегенеративних захворювань. Численні клінічні дослідження пов'язують помірне споживання червоного вина з багатьма конкретними перевагами, включаючи зниження ризику інсульту, серцевих захворювань, діабету, розсіяного склерозу, хвороби Альцгеймера, ожиріння, остеопорозу та інфекційних захворювань. В цілому, помірне споживання червоного вина пов’язане з меншим окислювальним стресом та здоровим старінням, на думку дослідників.

Що надає вину корисних властивостей?

Червоне вино багате фітохімікатами, які походять з винограду - ідентифіковано близько 200 унікальних видів, включаючи ресвератрол. Цей фітонутрієнт привернув увагу вчених завдяки своїй антиоксидантній, протизгортальній, протизапальній та протипухлинній активності. Алкоголь у вині також може зіграти велику роль у його потужності; Один алкоголь - незалежно від того, чи він міститься у вині, пиві чи міцних напоях - допомагає боротися із серцево-судинними захворюваннями.

Ключем до отримання користі для здоров’я від вина є вживання його в помірних кількостях. Переваги, виявлені в склянці червоного вина, приносяться лише при помірному споживанні - одна склянка (5 унцій) на день для жінок та одна-дві склянки на день для чоловіків. Вживання занадто багато вина - або будь-якого алкоголю - може призвести до серйозних проблем, включаючи майже 80 000 смертей щорічно в США, пов’язаних із вживанням алкоголю. Надмірне пияцтво асоціюється з неврологічними розладами, серцево-судинними проблемами, соціальними та психологічними проблемами, шлунково-кишковими розладами та, звичайно, захворюваннями печінки. Пиття під час вагітності може спричинити проблеми з розвитком плода. І навіть помірне вживання алкоголю пов’язане з підвищеним ризиком раку молочної залози та прямої кишки.

Суть

Якщо ви вже любите пити вино, робіть це в помірних кількостях, але не починайте пити його лише з огляду на його потенційну користь для здоров’я. Якщо у вас є сімейна історія раку, можливо, ви захочете обговорити потенційний ризик, пов’язаний із вживанням алкоголю, зі своїм медичним працівником.

Адаптовано з www.universityhealthnews.com.

Екологічне харчування - це нагородами незалежний бюлетень, написаний експертами з питань харчування, присвячений наданню читачам актуальної, точної інформації про стан здоров’я та харчування.