Дитяче ожиріння

Надмірна вага та ожиріння в дитячому віці пов'язані з підвищеним ризиком ожиріння та пов'язаних з ним незаразних захворювань у дорослому віці, що потенційно може сприяти передчасній смерті. Стабільні ізотопи використовуються для оцінки складу тіла та фізичної активності для оцінки програм боротьби із зайвою вагою та ожирінням.

дитячого

Дитяче ожиріння: зростаюче занепокоєння

Частка дітей, що страждають ожирінням, зростає - з 4,2% у 1990 році до 6,7% у 2010 році у всьому світі. З 42 мільйонів дітей до п’яти років із зайвою вагою 31 мільйон перебуває в країнах, що розвиваються. Діти, які страждають від надмірної ваги та ожиріння, ймовірно залишатимуться ожирілими у дорослому віці і частіше в молодшому віці розвиватимуть неінфекційні захворювання (НИЗ), такі як діабет, серцево-судинні захворювання та деякі типи раку. Зміни у способі життя призводять до фізичної неактивності та поганої якості дієти, що є факторами ризику ожиріння та пов'язаних з цим НИЗ. У багатьох країнах із низьким та середнім рівнем доходу недоїдання та ожиріння існують разом в одній родині; іноді в одній людині. Це називають подвійним тягарем недоїдання.

МАГАТЕ підтримує застосування стабільних ізотопів для оцінки впливу змін способу життя на склад тіла (нежирної маси та жирової маси) та загальні витрати енергії з метою інформування про розробку та вдосконалення заходів, спрямованих на профілактику та контроль ожиріння та пов'язані з цим ризики для здоров'я . МАГАТЕ підтримує цілі сталого розвитку ООН (ЦУР) 3.4 та 2.2., Спрямовані на зменшення дозрілої смертності від НИЗ до 2030 р. У перших та припинення всіх форм недоїдання в останніх. Контроль за складом тіла є важливим, оскільки зміни в складі тіла пов’язані з фізіологічними змінами в організмі, які можуть призвести до НИЗ. Загальні витрати енергії, які вимірюються подвійно позначеним методом води, можуть бути використані для підтвердження вимірювань фізичної активності. Він також дає оцінку енергетичних потреб і може бути використаний для перевірки інструментів оцінки дієти для різних вікових груп.

Вимірювання складу тіла за допомогою ізотопних методів

Якщо поглянути просто, маса тіла людини включає: жирову масу (FM) та масу без жиру (FFM). FFM складається в основному з води з деякими білками та мінералами. Передбачається, що FM не має води, і це не те саме, що жирова тканина. Загальну кількість води в організмі можна виміряти шляхом розведення ізотопів, щоб можна було розрахувати FM. ФМ використовується як проксі-індикатор ризику ожиріння. Ось як:

  • Людина п’є точно зважену кількість води, позначеної дейтерієм (2 H2O) або киснем-18 ​​(H2 18 O), стабільними ізотопами водню та кисню.
  • Помічена вода змішується з водою в їх тілі. Через кілька годин ізотоп рівномірно розподіляється по тілу води, яку можна взяти у вигляді слини або сечі.
  • Вимірюється збагачення дейтерію або кисню-18 в слині або сечі.
  • Загальна кількість води в організмі розраховується на основі виміряного збагачення ізотопу та ваги та збагачення споживаної міченої води. З цього можна оцінити FFM.
  • Гідратація FFM змінюється з віком. У новонароджених немовлят FFM становить 80 відсотків води, але на час дорослішання він зменшився до 73 відсотків. FFM розраховується з використанням відповідного коефіцієнта гідратації.
  • Жирова маса - це різниця між масою тіла та знежиреною масою. Результати можуть бути виражені у відсотках до маси тіла.

Вимірювання витрат енергії за допомогою ізотопних методів

Загальні витрати енергії можна оцінити за допомогою подвійно позначеної техніки води. Ось як:

  • Людина випиває дозу води, що містить два стабільних, не радіоактивних, ізотопу (дейтерій (2 H2O) та кисень-18 (2 H 18 O).
  • Доза змішується з водою в організмі. Ізотопи залишають організм із сечею, потом та диханням. Зразки сечі відбирають перед введенням дози та протягом 7-14 днів після цього. Дейтерій залишає організм лише в тілі-воді, тоді як кисень-18 швидше залишає тіло як у воді, так і в діоксиді вуглецю.
  • Різниця у швидкості виведення дейтерію та кисню-18 є мірою швидкості вироблення вуглекислого газу, з якої можна розрахувати витрати енергії. Це єдиний спосіб точно виміряти кількість енергії, яку людина використовує щодня за нормальних щоденних умов життя.