Зворотний відлік найкращих страв # 38: Сир з сирним кремом Lone Grazer

lone

Сир не стоїть поодинці. Сирний сир Lone Grazer, зображений на вершині сирного колеса Lone Grazer, праворуч.

Сир, мабуть, не стає свіжішим або більш місцевим, ніж це.

Північно-східний завод із виробництва сиру Lone Grazer бере молоко з ферм Міннесоти і щотижня розпочинає новий процес виробництва сиру. Оскільки сирки не вимагають старіння, вони потрапляють на полиці магазинів протягом двох днів з моменту виробництва.

Завдяки сирому інгредієнту молока, виробленого від корів, що харчуються травою, сирки Lone Grazer виразно жваві та трав’янисті.

Вибагливі ресторани та фургони по всьому місту б'ють їх і подають винахідливим соусам та бортикам. Зробіть те саме вдома, або просто з’їжте їх голими з сумки.

Вершковий вершник Lone Grazer

1401 St. Marshall St. NE

Сирники Lone Grazer можна придбати в Surdyk’s, France 44, Lake Wine & Spirits та в багатьох місцевих кооперативах.