Ваш кошик

Знижка 35% на першу підписку та збереження замовлень!

Обмежений час Безкоштовна доставка *

Оновлення святкової доставки та підтримки

Це правда, що цукриста їжа має приємний смак і нашому мозку потрібна трохи глюкози, щоб функціонувати. Однак середньостатистична американська дієта навантажена занадто великою кількістю цукру, щоб наш мозок і організм працював і працював оптимально. Насправді мозок і тіло можуть стати залежними від рафінованого цукру, збільшуючи ймовірність серцевих захворювань, ожиріння, діабету та інших проблем зі здоров'ям.

Все це може ускладнити відмову від звички до цукру, оскільки багато людей звертаються до штучних підсолоджувачів. На жаль, штучні підсолоджувачі постачаються із власним багажем, що робить їх сумнівною альтернативою. Тож не дивно, що буває важко знайти здоровіші замінники цукру. Отже, якщо ви відмовляєтеся від цукру в Новому році, є кілька важливих речей, які слід знати, вибираючи альтернативні підсолоджувачі.

Чого слід уникати

Не всі підсолоджувачі рівні. Багато штучних підсолоджувачів по суті є хімічними речовинами, що імітують солодкість цукру, притупляючи здатність організму виявляти та насолоджуватися природною солодкістю у фруктах, горіхах та інших корисних продуктах. Сукралоза - це популярний штучний підсолоджувач, дослідження якого пов’язує його споживання зі зменшенням кількості здорових кишкових бактерій щурів, а дослідження, яке виявило, що сукралоза може розпадатися на шкідливі сполуки та збільшує ризик розвитку раку при варінні на сильному вогні. Аспартам, ще один поширений штучний підсолоджувач, має непереконливі та суперечливі висновки з можливим впливом на рівень цукру в крові, діабет та контроль ваги. По можливості уникайте продуктів, що продаються як «дієтичні» продукти, які часто наповнені штучними підсолоджувачами. Вирізання солодких соків, соди та оброблених продуктів дозволяє вашим смаковим рецепторам знову навчитися виявляти природну солодкість, і тяга з часом зменшиться.

Натомість шукайте натуральні підсолоджувачі

Мед, патока та фініки чудові в помірних кількостях і можуть допомогти вам перейти від залежності від рафінованого цукру та штучних підсолоджувачів. Вживання невеликої кількості сирого місцевого меду може навіть допомогти зменшити наслідки сезонної алергії, а також зміцнити імунітет. Патока, що містить залізо, калій, магній та ін., Пропонує найвищі поживні речовини природних підсолоджувачів, і вона дуже смачна у цих білкових кульках мигдальної патоки. Фініки містять багато клітковини, кальцію, калію та вітамінів, і вони ідеально підходять як невелика закуска або як укус білкового тіста з гарбузового печива.

Кокосовий цукор це ще один вид цукру, що отримується не з цукрової тростини, а з квітів кокосового горіха. Хоча він ще є цукром, він містить залізо, вітаміни та деяку кількість цукру в крові, що регулює інулін, а білий цукор - ні. Кокосовий цукор - особливо хороший замінник коричневого цукру, пропонуючи насичений карамельний смак хлібобулочним виробам або навіть розмішаним у каві або вівсянці.

Еритритол є речовиною, що зустрічається в природі в таких продуктах, як груші, дині та виноград, а також таких продуктах, як гриби та продукти, що походять від бродіння, таких як вино, соєвий соус та сир. Через його мінімальний калорійний та глікемічний ефект, проблеми з травленням, пов’язані з еритритолом, надзвичайно рідкісні та дуже м’які. Стевія є ще одним природним підсолоджувачем, отриманим з рослини стевії. Це краща альтернатива мальтитолу та сорбітолу, оскільки він не викликає шлунково-кишкового дистрессу та не впливає на рівень цукру в крові та глікемічний індекс. Стевія, як і еритритол, є цукровим спиртом. Цукрові спирти природним чином містяться у фруктах, але вони не є спиртом етанолом, тобто ви не відчуєте супутніх наслідків споживання етанолу.

Білковий порошок Orgain підсолоджується стевією та еритритолом, оскільки вони легко засвоюються, пропонують вишукано солодкий аромат з низьким вмістом калорій, а в поєднанні з 21 грамом білка та 5 г клітковини рівень цукру в організмі не впливає. Це означає, що ви все ще можете задовольнити свої ласуни гарбузовими лате, пряним какао і навіть морозивом, не катаючись на американських гірках через збої цукру в крові, пристрасть до цукру або проблеми з травленням, пов’язані з улюбленими ласощами. Натомість ви можете продовжувати переслідувати свої цілі в галузі охорони здоров’я їжею, яка на смак і змушує вас почувати себе чудово!