Весняний авітаміноз або які продукти зміцнюють імунну систему.

Весняний авітаміноз, або які продукти зміцнюють імунітет.

З приходом довгоочікуваної весни з’являється сонливість, загальний зрив і блюз. Щоб не пропустити весняні промені сонця і не прокинутися з природою від зимового сну, необхідно впоратися з авітамінозом.

Авітаміноз - це критичний дефіцит вітамінів в організмі. Щоб діагностувати авітаміноз, зверніть увагу на загальний стан організму. Сонливість - один із перших симптомів. Важливо розділити поняття сну і сонливості. Сон може бути повноцінним, але вдень енергії бракує.

Авітаміноз моментально впливає на продуктивність роботи мозку. Пам’ять, уважність, наполегливість і координація погіршуються. При нестачі вітаміну С людина стає дратівливою.

Повна авітаміноз - рідкість. Як правило, до кінця зими в організмі не вистачає лише вітамінної групи. Визначити конкретний перелік практично неможливо. Тому лікарі воліють призначати повноцінний вітамінний курс.

Які вітаміни потрібні і де вони містяться?

Будь-яка здорова їжа містить ряд важливих вітамінів і мінералів. Однак для того, щоб поповнити запас, слід зосередитись на наступній серії вітамінів та продуктів харчування. Як пережити весняну авітаміноз, або який фрукт зміцнює імунітет:

Цей вітамін називають «сонцем», оскільки він виробляється в організмі самостійно під впливом на поверхню шкіри під прямими сонячними променями. Не дивно, що після похмурої зими нам не вистачає цього вітаміну. Його важливість полягає в тому, що саме за допомогою вітаміну D засвоюється життєво важливий кальцій.

Вітамін D міститься в риб’ячому жирі, яєчному жовтку, ікрі, печінці, маслі, молоці та волоських горіхах. Для курсу одужання досить з’їдати 5-7 штук щодня.

Названа аскорбінова кислота. Практично у всіх людей на початку весни цього не вистачає. Основне завдання цього вітаміну - підтримка імунітету в робочому стані. Велика кількість вітаміну С міститься в обліписі, яблуках, чорній смородині, шипшині, зелені, полуниці, капусті, щавлю, бобових, ківі, цитрусових.

Дурною думкою є думка, що цитрусові є провідними за вмістом вітаміну С. Серед цих продуктів чемпіоном є ківі.

Пальмітат. Цей вітамін відповідає за хороший зір. Його відсутність призводить до неуважності та перенапруження очей. Особливо важливий вітамін для дітей шкільного та дошкільного віку, оскільки він відповідає за формування скелета. Для компенсації нестачі вітамінного запасу можна використовувати кропиву, гарбуз, буряк, моркву, абрикос, помідор, кукурудзу, болгарський перець і червоний перець.

Основне завдання тіаміну (вітамін В1) - контроль функціонування нервової системи. Він виробляється самостійно в мікрофлорі кишечника, але ця доза не є недостатньою. Тому, щоб підтримувати себе в доброму душевному стані, рекомендується їсти гречку, рис, пшеничне борошно, дріжджі, овес, боби, свинину або яловичину.

Якщо ваша дієта достатньо збалансована, і ви їсте каші щодня, то вам і вашій родині не загрожує дефіцит тіаміну.

Вітамін росту. Особливо важливо для дітей віком до 18 років.

Також вітамін відповідає за гемоглобін у крові та сприяє загоєнню. Велика кількість рибофлавіну (вітаміну В) міститься в рибних продуктах, м’ясі, яйцях, молоці, крупах та дріжджах. Добова доза вітаміну - 2 яйця.

Інакше називають вітаміном молодості. Безпосереднє призначення - це контроль статевих залоз і м’язової тканини. Для профілактики та лікування в раціон повинні бути включені шипшина, оливкова олія та жовток. Також велика кількість токоферолу (вітаміну Е) міститься в зелених листках щавлю та салату.

Для запобігання авітамінозу урізноманітнюйте своє меню корисними продуктами. Щоб заощадити вітаміни - овочі краще готувати на пару або відварювати.

Смажені та приготовані на пару овочі втрачають 80% вітаміну в процесі приготування.