Вершковий часник Бекон Курячі стегна

Мій Вершковий часник Бекон Курячі стегна Рецепт - це шипляча суміш трав, спецій та ніжної курки - все у смачно поблажливому вершковому соусі з бекону! Ця страва є фантастичною в будь-який час, але димний бекон і гострий чебрець роблять його особливо ситним для осені.

Один з моїх улюблених курячих гострих рецептів

Курка та бекон просто ідеально поєднуються, чи не так? Один з моїх назавжди і назавжди рецептів курячих стегон - це курячі стегенця з часниковим соусом. Намагаючись це зробити, я додав соус на основі вершків, повний пікантних грибів, ароматичних речовин, чебрецю та паприки, і ця комбінація не в цьому світі! Ви можете собі уявити.

Я майже впевнений, що мені не доведеться продавати вас занадто важко, щоб бігти на кухню і починати за цим рецептом, але я вимагаю, щоб ви спробували це! 😉 Я маю на увазі, це вершковий соус з грибами та беконом та СОКОВІ курячі стегна. Це багато користі і, блін, того варте, оскільки це, як, низький вміст вуглеводів. Кето-дружній, теж. Не те, що ви тут заради цього, але це добре знати. Менше вини буде задіяно. 😄

Я люблю подавати цей глибоко ароматний, але простий у приготуванні рецепт курячого стегна зі всіма продуктами - від пюре з цвітної капусти до яєчної локшини. Нім!

ЩО В ЦЬОМУ СУДОБНОМУ КУРЯЧОМУ ВИСОКОМУ РЕЦЕПТІ?

Нарізаний бекон: Це забезпечує основу для страви, а також гарнір.
Курячі стегна без кісток і шкіри: Вам знадобиться близько 1,5 фунтів.
Спеції: Сушений чебрець, солодка паприка, часниковий порошок та цибулевий порошок
Жовта цибуля і свіжий часник: Використання свіжої, а також подрібненої в порошок цибулі та часнику додає дивовижної глибини смаку!
Нарізані гриби: Дитячі белла, шиітаке та печериці чудово працюють. Використовуй те, що любиш!
Сіль і перець
Вершки: Цей важливий інгредієнт надає соусу соковиту текстуру та аромат.
Курячий бульйон: Ще одна необхідна смакова основа, тому використовуйте якісну марку. Мені подобається вільний вигул, органічний бульйон. Також можна використовувати овочевий відвар.
Нарізана свіжа петрушка: для гарніру.

ЯК ЗРОБИТИ КРЕМОВИЙ ЧЕСНОВИЙ БЕКОН КУРИН

Цей рецепт курячого стегна не може бути простішим у приготуванні. Ось як ви це робите:

Смажити бекон: На великій 12-дюймовій сковороді обсмажте бекон, поки він не стане хрустким, а потім відкладіть.
Приготувати курячі стегна: Курячі стегна готуються в залишках жиру з беконом приблизно 6 хвилин на сторону, до готовності. Переносити, відкладати.
Створіть соус: У тій же сковороді зварити цибулю, часник та гриби до м’якості та запаху. Додайте курячий бульйон, добре перемішуючи, щоб зішкребти будь-які підрум’янені шматочки і включити їх у соус. Нарешті, перемішайте жирні вершки і обережно тушкуйте 5 хвилин.
Поверніть курку в сковороду: Додайте курячі стегна назад до сотейника. Ви можете залишити їх цілими або розрізати на шматочки розміром з укус. Варіть додатково 5-7 хвилин, поки соус не загусне.
Зняти з тепла і гарніру: Зніміть сотейник з вогню і посипте подрібненою петрушкою і розсипаним беконом.
Подавайте і насолоджуйтесь!

ПОРАДИ ДЛЯ НАЙКРАЩОГО КУРЯЧОГО НІЖОГО КУРЯ

Я люблю готувати з курячих стегон, тому що вони дуже прощають і не легко висихають. Дотримуйтесь цих порад, щоб максимально використати ці різнобічні милі!

Обов’язково готуйте їх досить довго: Готуючи курку, ви точно не хочете варити її, поки вона не висохла, з тендітною текстурою. Але ви хочете приготувати їжу, не доходячи до гумової, стрибкуватої або жувальної текстури. Це ознака того, що курці потрібно трохи більше часу на варіння, щоб розщепити сполучні тканини/волокна і дійти до ідеальної точки ніжної соковитості! Використовуйте термометр миттєвого зчитування для перевірки готовності - курку готують, коли внутрішня температура реєструється на 165˚F.
Обріжте: Для страв з курки на грилі або під бройлером чудово залишати жир і шкіру на курці. Вони подрібнюються під сильним сухим жаром і додають задовільну текстуру. Але в такому пишному блюді найкраще видалити зайвий жир або шкіру - воно не буде добре хруститися в рідині.
Приправляйте обережно: Одне, що роблять професійні кухарі - це смак, і смак, і смак ще раз. Я рекомендую приправити курку перед тим, як помістити її на сковороду, але потім спробувати, як тільки вона звариться, і ще раз, коли вона буде в соусі, щоб переконатися, що приправа на місці.