Вершкові часникові гриби

Наші вершкові часникові гриби - це неймовірно швидкий, простий і гнучкий рецепт, який дозволяє вам випереджати або подавати одразу. Я часто подаю це з гарним шматочком стейка і поливаю соусом.

За цим рецептом ви також можете стати легшим і використовувати нежирний вершковий сир. Додавати бризок білого вина під час приготування грибів - це теж смачно! Тож сміливо адаптуйте його на свій смак.

Ці вершкові часникові гриби - наш найпопулярніший рецепт! Маючи понад 1 мільйон акцій у соціальних мережах, це, безумовно, популярний гарнір.

Дякуємо всім, хто написав та поділився своїми фотографіями приготування цієї страви. Я знаю, що багато з вас зробили це на День Подяки та Різдво, а також на звичайну вечерю в будні. Однак ви вирішили подати ці вершкові часникові гриби, будь ласка, насолоджуйтесь!

Я додав кілька пропозицій в кінці рецепту, щоб, сподіваюся, надихнути вас змінити його (якщо хочете) і створити чудове блюдо, яке сподобається вашій родині.

Це можна подати як закваску, з гарним теплим хрустким хлібом, щоб стерти чудовий соус, або як гарнір, або як частину страви з макаронних виробів, або як полуденок, поданий на скибочці грінки. Вибір за вами, тому, будь ласка, насолоджуйтесь вершковими часниковими грибами!

Час підготовки: 5 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Інгредієнти:

8 унцій або 225 г цілих білих грибів
2 зубчики часнику, подрібнені
2 столові ложки вершкового сиру. (можна також використовувати нежирний сорт)
1 чайна ложка свіжої або сухої трави, наприклад, естрагону, базиліка, петрушки
сіль і перець
1 чайна ложка оливкової олії

Інструкції:

1. Розігрійте сковороду з чайною ложкою олії та додайте гриби та часник на середньому вогні. Перемішайте і кидайте, поки з грибів не виділиться трохи рідини. Якщо гриби не виділяють рідини, додайте пару ложок молока або відвару. (Іноді, залежно від пори року, гриби можуть відрізнятися соковитістю!)

2. Потім додати вершковий сир і з’єднати. Додайте зелень і смак, приправте на свій смак сіллю і перцем.

ПОРАДА: Щоб уникнути розколювання вершкового сиру, слід переконатись, що нагрівання не занадто гаряче; якщо ви не впевнені, зніміть каструлю з вогню, поки додаєте вершковий сир, добре з’єднайте, а потім поверніть на слабкий вогонь, поки соус ніжно барботує і повністю нагрівається. Як ви знаєте, будь-які кремові продукти мають тенденцію до розколювання або згортання, якщо ви додаєте їх до будь-яких високих температур, тому не підсилюйте нагрівання!

3. Подавати прямо з каструлі, а можна перекласти на посуд з духовкою і поставити в духовку (накриту), щоб вона була теплою, поки не будете готові подавати до столу.

ТОП-ПОРАДА! Деякі інші способи змінити цей рецепт:

Додайте трохи подрібненого бекону
Зверху посипте трохи тертим сиром та/або панірувальними сухарями і поставте під решітку/бройлера до золотистого кольору та розплавлення
Додайте трохи цибулі з грибами
Подавайте на скибочці грінки до полудня, а потім покладіть під бройлер/гриль з трохи тертих сирів. Смачно!

Складіть трохи нашого вершково-часникового соусу з маслом замість вершкового сиру і подайте до цього гриби. Смачно!

Подавайте гарячим з усім, що вам подобається! Я часто готую цей рецепт для подачі з гарним шматочком стейка, курки або свинини, і використовую соус на сковороді, щоб залити. також приємно подавати разом з макаронами, і для цього я б видалив гриби з каструлі після приготування і кинув приготовлені макарони у сметанному соусі, а потім подав з посипанням пармезану зверху.

Можливостей безмежно, і ви дійсно можете використовувати свою фантазію та експериментувати з продуктами, які ваша сім’я любить їсти. Щасливого приготування їжі!

Ми хотіли б почути від вас і про те, що ви думаєте про наш рецепт вершково-часникових грибів. Ви вносили якісь зміни чи додавали якісь інші смаколики? Повідомте нас у коментарях нижче. Дякуємо за читання та щасливе приготування їжі!

Ось ще кілька смачних рецептів, якими ви зможете насолодитися, і всі вони теж легкі!

Crockpot Luau Ham Це чудово поєднується з нашими вершковими грибами часнику