Вермішель зі сковородою з ковбасою Чорізо та чорною квасолею

Рецепт сопа-сека з Ілюстрованого 30-хвилинного харчування Кука

Категорія: Супи, рагу та перець чилі

Інгредієнти

Вермішель 8 унцій розбита навпіл

Ковбаса хорізо 8 унцій

2 зубчики часнику подрібнені

2 чайні ложки Chipotles, консервовані в соусі adobo подрібнені

15 унцій консервованої чорної квасолі, висушеної та промитої

14,5 унцій консервованих кубиків помідорів

2 склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію

1/2 склянки сиру Джек Монтерей подрібнений

1/4 склянки свіжої кінзи подрібненої

Напрямки

4 хв. Злийте на паперових рушниках. 2. Обсмажте чорізо для отримання жиру від ковбаси (якщо не в оболонках). Видаліть надлишки олії і пасеруйте цибулю до готовності, потім додайте часник і чипотле і пасеруйте до запаху. 3. Перемішайте квасолю, помідори, бульйон і підсмажену вермішель. Накрийте кришкою і тушкуйте до тих пір, поки рідина не вбереться і локшина не стане м’якою,

10 хв. 4. Приправте S + P за смаком. Зняти з вогню, посипати сиром, накрити кришкою і дати розтанути. Прикрасити кінзою і подати до столу.

Відгуки

Це було дуже смачно - ситно, добре збалансовані смаки та чудові залишки. Я б точно зробив це ще раз.

Пов’язані рецепти

Завантажте додаток BigOven!

Знайдіть будь-який рецепт, додайте свій власний, легко складайте списки продуктів з рецептів. Введіть будь-які 3 інгредієнти, і BigOven розповість, що ви можете зробити. Це безкоштовно! (4,5/5 зірок)