Веганська пряна сніданок Каша з лободи

Цей гострий рецепт сніданку - ідеальний сніданок, який напевно забезпечить вас задоволенням протягом усього ранку.

Наталі Тамара з "Щоденників Тофу".

Цілий день я міг би триматися про свою любов до лободи та її оздоровчої милості, але останнім часом я справді ціную її універсальність. Ця вершкова, зігріваюча каша з лободи була одним із найулюбленіших варіантів сніданку цього року. Так легко збити партію в неділю ввечері і розігрівати порцію щоранку для здорового початку дня.

Кашу з лободи найкраще розігріти, додавши трохи додаткового молока, і ви можете змішувати начинку залежно від того, що вам подобається щодня. Ви навіть можете зробити на крок далі і на початку тижня скласти просту, неприправлену партію і щодня вибирати інший смак, будь то змішані спеції, чиста кориця, ваніль ... Ви зрозуміли. Ви навіть виходите і додаєте трохи фінікового сиропу і морської солі для спокусливої солоної карамельної каші з лободи!

Без молочних продуктів, без яєць, без цукру, для веганів

Робить 4 порції

Інгредієнти

160 г сирої кіноа, добре промита
800 мл вівсяного молока (або рослинного молока на ваш вибір)
200 мл кокосового крему (це густіша консервована рідина)
1/2 чайної ложки меленого імбиру
1/2 ч. Ложки кориці
1/4 чайної ложки мускатного горіха
1/4 ч. Ложки меленої всієї спеції
Необов’язково: 1 ст. Л. Змішаних ягід, посипати подрібненим мигдалем на порцію

Метод

1. Помістіть усі інгредієнти разом у каструлю та перемішайте.

2. На середньому сильному вогні доведіть каструлю до кипіння і варіть приблизно 20-25 хвилин, періодично помішуючи, поки кіноа не звариться і не утвориться консистенція, схожа на кашу.

3. Подавайте зі змішаними ягодами, горіхами або насінням, як вам більше подобається.

Про автора:

Наталі Тамара є автором вегетаріанського та веганського харчового блогу Щоденники Тофу. Переважна більшість її рецептів є веганськими, деякі з них включають сир або мед, що робить їх придатними для вегетаріанців. Наталі Тамара також розміщує публікації про товари, у яких не застосовується жорстокість, і про свої подорожі майже 60 країнами (і на підрахунки). Ви можете знайти її на Twitter і Pinterest.

Дивіться більше нашого смачні овочеві страви.