Веганське шоколадне печиво

Опубліковано: 19 січня 2017 р. Змінено: 30 серпня 2019 р. Елісон Ендрюс. Цей допис може містити афілійовані посилання

Смачно ситне подвійне шоколадне веганське шоколадне печиво! Швидкий і легкий, хрусткий і м’який, ідеально підходить для задоволення всіх ваших смаків до шоколаду.

Що мені подобається у файлах cookie, це те, що їх настільки легко та швидко зробити.

Це веганське шоколадне печиво випікається за 10 хвилин! Я маю на увазі справді!

Отже, якщо ви налаштовані на партію печива, то насправді між вами і підносом теплого шоколадного печива прямо з духовки не вистачає танення шоколаду.

А що краще веганського шоколадного печива? Подвійне шоколадне печиво! Я не втримався, щоб додати до цих печива шматочки шоколаду.

І окрім того, що в них запечене, як тільки вони вийшли з духовки, чудово теплі, я поклав ще кілька шматочків шоколаду прямо зверху.

Тому що ви не можете отримати в своїх шоколадних печивах занадто багато шматочків шоколаду.

Як видно з фотографій нижче, тісто для печива досить сухе. Це саме те, що ви хочете.

Результат - шоколадне печиво з ідеальною кількістю хрускіт та ідеальною кількістю м’якості.

Я виявив, що тісто для печива було настільки ідеальним, що воно просто розкачалося в ідеальні кульки. Однак якщо ваше тісто трохи липке, просто напиліть руки какао-порошком, це зробить трюк.

Ці веганські шоколадні печива ставлять галочки у всіх полях, це:

Подвійний шоколад
І хрусткий, і м’який
Супер легко
Смачно ситно

Якщо ти зберігайте їх у закритому контейнері, вони легко тривають до тижня!

Більше веганського печива!

Веганське вівсяне печиво
Веганське шоколадне печиво
Веганське печиво з арахісовим маслом
Найпростіші веганські цукрові печива
Веганське пісочне печиво
Веганське вівсяне печиво із ізюму

Тож повідомте нам у коментарях, що ви думаєте про цей рецепт, і, будь ласка, також залиште оцінку, це так корисно. Дякую!

І нарешті, не забудьте зареєструватися в нашому списку електронної пошти - ви отримаєте чудову безкоштовну електронну книгу, що містить 10 чудових рецептів, і ви будете в курсі всіх наших останніх рецептів!

столові прилади столові прилади значок

значок папки папки

піктограма instagram instagram

значок pinterest pinterest

значок facebook facebook

значок друку друк - -

квадрати квадратів значок

Веганське шоколадне печиво

4,9 із 177 відгуків

Автор: Елісон Ендрюс
Час підготовки: 20 хв
Час готування: 10 хв
Загальний час: 30 хв
Урожайність: 16

Опис

Смачно ситне подвійне шоколадне веганське шоколадне печиво! І швидке, і легке, хрустке та м’яке, це печиво ідеально підходить для задоволення всіх ваших смаків до шоколаду.

Інгредієнти

1/2 склянки (112 г) Веганського масла
1/2 склянки (100 г) білого цукру
1/2 склянки (100 г) коричневого цукру
1 ч. Л. екстракту ванілі
1 склянка (125 г) Борошно багатоцільового призначення
2/3 склянки (56 г) несолодкого какао-порошку
1 ч. Ложка харчової соди
1/4 ч. Ложки Сіль
1 ст. Ложка соєвого молока (або іншого немолочного молока)
3,5 унції (100 г) веганського темного шоколаду + ще для доліва (подрібнений невеликими шматочками) *

Інструкції

Розігрійте духовку до 180 ° C.
Додайте веганське масло та коричневий та білий цукор в електричну миску та вершки разом. Додайте ваніль і перемішайте.
Просійте борошно та какао-порошок у миску для змішування та змішайте соду та сіль.
Додайте сухі інгредієнти до вологих, перемішуючи вручну до розсипчастості.
Додайте 1 ст. Ложку соєвого молока або іншого немолочного молока і змішайте в густе тісто для печива.
Додайте шматочки шоколаду і перемішайте. Твоє тісто для печива буде дуже густим, але досить липким, щоб легко його скрутити в кульки.
Скрутіть у невеликі кульки та розподіліть рівномірно на вистеленому пергаментом деко.
Випікайте 10 хвилин. Краї будуть твердими, але печиво все ще буде м’яким посередині. Це добре, вони закріпляться, коли охолонуть.
Натисніть ще кілька шматочків шоколаду до верху печива, коли вони виходять з духовки, якщо хочете (необов’язково).

Примітки

* Ви можете використовувати замість них веганські шоколадні чіпси, якщо їх знайдете, я не можу їх тут дістати, саме тому я нарізав шматочки темного шоколаду шматочками. Крім того, таким чином ви зможете використовувати приємні великі шматочки шоколаду!

* Залежно від марки веганського масла, яке ви використовуєте, вам може знадобитися ще 1 або 2 столові ложки соєвого (або іншого немолочного) молока. Але будьте терплячі з кожним додаванням соєвого молока, добре розмішайте і подивіться, чи справді вам потрібно більше. Передбачається, що це дуже густе розсипчасте тісто для печива. Але якщо ви спробуєте згорнути секцію в кульку, і вона просто не буде триматися разом, то вам знадобиться трохи більше. Більшість м'яких веганських вершків/маргаринів у стилі спред не викликає жодних проблем, я говорю конкретно про тверді блоки, які ви отримуєте (а іноді їх можна знайти і без продуктів тваринного походження), якщо ви використовуєте один із них, ви ймовірно, потрібно трохи більше соєвого молока, але просто вживайте якомога менше.

* Якщо ви заглянете у свою духовку на позначці 10 хвилин і побачите, що ваше печиво не сильно поширилося, ви можете випікати ще пару хвилин. Але навіть якщо вони досить пухкі зверху, це нормально і падає, коли вони охолоджуються.