Вечеряти і дієта - F-фактор

Обід у Cipriani's не повинен коштувати за вашу дієту.

Тут, у F-Factor, ми працюємо зі своїми клієнтами, щоб вибрати правильну їжу, де б вони не їли. Від Nobu 57 до Carbone в меню завжди є щось, затверджене F-фактором.

Коли клієнти запитують про їжу на вулиці, ми завжди починаємо з наступної поради: заправка для салатів та соуси завжди йдуть збоку. Більшість заправок і соусів мають олійну основу і зазвичай містять понад 100 калорій і 10 грамів жиру на столову ложку. Салати слід насолоджуватися бальзамічним оцтом і гірчицею або оригінальною заправкою, занурюючи виделку спочатку в заправку, а потім в салат (а не навпаки!)

Овочі низькокалорійні, містять багато клітковини та наповнені вітамінами та мінералами. Однак вони можуть бути резервуаром для калорій і жиру, залежно від того, як їх готують. Ми рекомендуємо овочі на пару, щоб уникнути цієї помилки. Ви також можете приготувати на грилі, але попросіть овочі не обмазувати олією перед смаженням. Пісні білки, такі як риба, морепродукти та м'ясо, є прекрасним способом доповнити здорову їжу, а найкращий спосіб їх приготування - це сирі або просто смажені на грилі.

Ми рекомендуємо салат з паргузану з руколи, коктейль з креветок, тартар із тунця з огірком замість авокадо або восьминога на грилі як чудові варіанти закуски. Подумайте, як приготувати їжу з двох закусок. Якщо ви замовляєте основну страву, поміняйте рис або картоплю на подвійну порцію овочів. Порція білка повинна становити три унції для жінок та шість унцій для чоловіків. Три унції - це приблизно розмір і товщина вашої долоні, тому основна страва повинна бути спільною або наполовину упакованою. І оскільки мова не йде про депривацію, не забудьте насолодитися келихом вина або брудним мартіні.