Вечеря з кабачків та спагетті

Інгредієнти

Напрямки

Урожайність:
4 порції

Розмір порції:
1/4 загальної кількості рецептів

Розріжте кабачок спагетті уздовж навпіл навпіл. Видалити насіння. Помістіть патисони в посуд із мікрохвильовою піччю розміром 12 × 8 дюймів. Накрити вентиляційною плівкою. Мікрохвильова піч на ВИСОКОМУ 9 хвилин або до тих пір, поки сквош легко не розділиться на нитки при тестуванні виделкою. Кожну патисону розріжте навпіл уздовж навпіл; окремі пасма виделкою.

Тим часом розігрійте олію у великій антипригарній сковороді на середньому вогні. Додати ковбасу і цибулю; варити 5 хвилин або поки ковбаса не почне підрум'янюватися, розмішуючи, щоб розбити м'ясо. Додати гриби і часник; варити і розмішувати 5 хвилин або до тих пір, поки ковбаса більше не стане рожевою. Додати помідори, приправу, сіль і перець; варити 2 хвилини або до нагрівання.

Розділіть кабачок на 4 миски для подачі. Зверху рівномірно залити ковбасною сумішшю. Прикрасити базиліком.

Інформація про харчування:

Калорії: 139 калорій, Вуглеводи: 11 г., Білок: 11 г., Жир: 7 г., Насичених жирів: 2 г., Холестерин: 35 мг, Натрію: 747 мг, Клітковина: 3 г.

Обмін на порцію: 1/2 жиру, 2 овоча, 1 м’ясо.