Вчені починають пояснювати порочний цикл Товстої Сволочі

Багата їжа викликає подібну хімічну реакцію із забороненими наркотиками, і неодноразові зниження призводять до депресії

Монреальський університет

ВІДЕО: Стефані Фултон із Університету Монреалю та його дочірньої дослідницької лікарні вивчає поведінку мишей та хімію їхнього мозку, щоб виявити, як люди можуть діяти за подібних обставин. дивитись більше

Кредит: Шарма, С., Григорчук, К., Фултон, С. Прогресивне співвідношення, що відповідає смачній їжі з високим вмістом жиру та цукром у мишей. Дж. Віс. Досвід. (63), e3754, DOI: 10.3791/3754 (2012).

Цей прес-реліз доступний французькою мовою.

Одкровення Товстого Ублюдка "Я їжу, тому що в мене депресія, і я депресую, тому що я їжу" у циклі фільмів "Остін Пауерс" може бути пояснене складними дослідженнями неврології, проведеними вченими, пов'язаними з Науково-дослідним центром лікарні Університету Монреаля (CR-CHUM ) та медичного факультету університету. "Окрім ожиріння, багата їжа насправді може викликати хімічні реакції мозку подібно до заборонених наркотиків, що в кінцевому підсумку призводить до депресії, оскільки" спади "беруть своє", - пояснює провідний дослідник доктор Стефані Фултон. Як і у випадку з наркоманами, утворюється порочний кругообіг, коли "прийоми їжі" використовуються як спосіб боротьби з депресією. "Дані показують, що ожиріння пов'язане з підвищеним ризиком розвитку депресії, але ми дуже мало розуміємо нервові механізми та схеми винагороди мозку, які пов'язують ці два", - сказав Фултон. "Ми вперше демонструємо, що хронічне споживання смачних, жирних дієт має продепресивний ефект".

Молекула в мозку, відома як дофамін, дозволяє мозку винагороджувати нас добрими почуттями, заохочуючи нас до вивчення певних видів поведінки. Ця хімічна речовина така ж у людей, як і у мишей та інших тварин. Дослідницька група годує мишей різними видами їжі та відстежує, як дієта впливає на поведінку тварин. Фултон та її колеги використовують різноманітні науково підтверджені методики для оцінки взаємозв'язку між нагородженням мишей їжею та їх поведінкою та емоціями. Команда також робить свій внесок у вдосконалення цих методів, таких як той, що продемонстрований у відео. Пізніше команда фактично розглядає мозок мишей, щоб побачити, як вони змінилися.

Миші, які харчувалися дієтою з підвищеним вмістом жиру, демонструють ознаки занепокоєння, наприклад, уникання відкритих майданчиків, та депресії, наприклад, що менше намагаються врятуватися, потрапивши в пастку. Більше того, їх мозок фізично змінився через їхній досвід. Наприклад, CREB - це молекула, яка контролює активацію генів, що беруть участь у функціонуванні нашого мозку, і добре відома своїм внеском у формування пам'яті. CREB набагато активніше активізується в мозку дієтичних мишей з підвищеним вмістом жиру. Нарешті, у цих мишей підвищений рівень кортикостерону, гормону, який пов’язаний зі стресом.

Фултон та її команда є частиною дослідницької мережі, яка спільно працює над вирішенням біологічних причин ожиріння та пов'язаних із ним захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, діабет 2 типу, деякі види раку та, звичайно, депресія. Вона базується в Монреальському діабет-центрі, установі, пов'язаній з CHUM та чотирма університетами Монреаля, що об'єднує приміщення для клінічних досліджень, клітинної біології та мікроскопії та досліджень фізіології гризунів, таких як ті, що беруть участь у дослідженні депресії. "Хоча популярна культура жартує над цими хворобами і навіть глузує над страждаючими людьми, ожиріння є серйозною та головною проблемою охорони здоров'я, яка вже стосується сотень мільйонів людей. Як суспільство, ми повинні уникати стигматизації та дискримінації ожирілих та депресивних люди ", - сказав Фултон. "Що стосується досліджень, нам терміново потрібно ідентифікувати молекули та нервові шляхи, що беруть участь у ожирінні та захворюваннях, пов'язаних з ожирінням. Ми з колегами прагнемо виявити схему мозку, яка бере участь у цих захворюваннях, та вдосконалити інструменти, доступні дослідникам, що працюють в тому самому полі ".

Про науково-дослідні установи

Дослідницький центр при Університеті Монреаля лікарні офіційно відомий як Center de recherche du Centre hospitalier de l'Université de Montréal (CR-CHUM). Університет Монреаля офіційно відомий як Університет Монреаля.

Про дослідження взаємозв'язку між дієтами з високим вмістом жиру та симптомами депресії

Стефані Фултон і Сандіп Шарма опублікували "Ожиріння, спричинене дієтою, сприяло депресивній поведінці, яка пов'язана з нейронними адаптаціями в схемі винагороди мозку", у Міжнародному журналі ожиріння 17 квітня 2012 р. Дослідження фінансувалось частково грантом Канадська діабетична асоціація (OG-2-09-2835-SF).

Шарма, С., Фултон, С., Дієта, спричинене ожирінням, сприяє депресивному поведінці, яка пов'язана з нервовими адаптаціями в схемі винагороди мозку, Int J Obes, DOI: 10.1038/ijo.2012.48 (2012)

Про відео, де описано, як оцінити поведінку мишей

Сандіп Шарма, Сесіль Григорчук та Стефані Фултон опублікували "Прогресивний коефіцієнт реагування на смачну їжу з високим вмістом жиру та високим вмістом цукру в мишах" у Журналі візуалізованих експериментів 3 травня 2012 р. Проект підтриманий грантами від природничих наук та Інженерно-дослідницька рада Канади (355881) та Канадський фонд інновацій. Відео стало доступним для ЗМІ Journal of Visualized Experiments та Med Associates, Inc.

Шарма, С., Григорчук, С., Фултон, С. Прогресивне співвідношення, що відповідає смачній їжі з високим вмістом жиру та цукром у мишей. Дж. Віс. Досвід. (63), e3754, DOI: 10.3791/3754 (2012).

Про Стефані Фултон

Доктор Стефані Фултон - головний слідчий Науково-дослідного центру лікарні університету Монреаля та член Монреальського дослідницького центру діабету. У Монреальському університеті вона є доцентом кафедри харчування та ад'юнктом асистентом кафедри фізіології.

Застереження: AAAS та EurekAlert! не несе відповідальності за достовірність випусків новин, розміщених на EurekAlert! шляхом надання внесків установам або для використання будь-якої інформації через систему EurekAlert.