В; Ганнібал ,; що; s шоу; Секрет того, щоб «людське» м’ясо виглядало так добре. Прочитайте

У «Ганнібалі» секрет шоу, завдяки якому «людське» м’ясо виглядає так добре?

Ганнібал Лектер відомий двома речами: вбивством та приготуванням вишуканих вечерь. Найвідоміше зображено Ентоні Хопкінсом у Тиша Ягнят (1991) та нещодавно у NBC Ганнібал (2013-2015), персонаж дотримується звичної торгової марки - вбивати людину, а потім використовувати отримані частини тіла як зірку наступної страви. Він часто пригощає гостей першокласною вечерею, не повідомляючи їм, що те, що вони їдять, це, можливо, пара легень, руки або стегна.

Ганнібал (2013-2015)

Хоча канібалізм не є незаконним у Сполучених Штатах, використання справжніх людських органів для створення найбільш реалістичної їжі для серіалів було б не найкращою ідеєю. Отже, творчий розум позаду Ганнібал довелося застосувати інший підхід. ГаннібалСекретом приготування приємних на вигляд страв з, здавалося б, “людського” м’яса була жінка на ім’я Дженніс Пун.

Художник, який спеціалізується на укладанні продуктів, Пун зіграв важливу роль у створенні апетитних тарілок. Для першого епізоду шоу Пун розповів Buzzfeed що, отримавши сценарій за кілька днів до початку зйомок, їй було доручено знайти щось схоже на легеню людини. Вона знала, що виконавцю головної ролі Мадсу Міккельсену, який грає Ганнібала, доведеться готувати не тільки те, що вона вибере, але й скуштувати - і дегустація повинна була бути зроблена до того, як її приготували.

Мадс Міккельсен на Ганнібала (2013-2015)

"Я щось думав із повітряними мішками", - сказав Пун Buzzfeed. "Якби я вирізав, наприклад, гігантський французький коровай і замочив його в яйці, щоб отримати такий рожевий колір ..." Але це не вдалося б, оскільки Міккельсен не міг їсти сире яйце. Зрештою вона зупинилася на мортаделі, великій італійській ковбасі.

Для сцен, для яких потрібні більші шматки нібито людського м’яса, Пуну довелося врахувати розмір тварини і які шматки тварини могли б працювати найкраще.

"Пам'ятаю, я думав:" Якби я міг просто взяти м'ясо жирафа ", - сказав Пун hopesandfears.com в інтерв’ю. "Я зробив кілька дзвінків:" Напевно, є зоопарк, який нещодавно загубив жирафа. Вони можуть FedEx мені це зробити. "

Ганнібал (2013-2015)

У деяких випадках, хоча вона сказала, що намагається робити це не часто, вона зшиває шматки м'яса, щоб створити більший шматок. Пун, у якого є блог під назвою Годування Ганнібала, описує, як в останньому епізоді вона зв’язала кілька свинячих левів над кістками яловичини та баранини. Загалом її творіння, схоже на смажену ногу Бедевіля Дю Моріє, важило 12 фунтів.

Харчовий стиліст сказала, що її метою було змусити людей заінтригованих, але все ж виповзли від їжі. Її м’ясні витвори тонко нагадують нам, що як би апетитно вони не виглядали поза контекстом, це нібито шматочки людської плоті, які Ганнібал подає на своїх вечерях.