Урожайність, якість та приріст баклажанів у зараженому ґрунті жоржинами Verticillium та

САДОВА НАУКА

Врожайність, якість та приріст баклажанів у зараженому грунті с Вертикальні жоржини і Мелоїдогін інкогніта

Produção, qualidade e crescimento de Beringela enxertada, em solo infestado com Вертикальні жоржини e Мелоїдогін інкогніта

Себахаттін Шурук I; Х. Йилдиз Дасган II; Седат Мансуроглу I; Nerener Kurt III; Мелтем Мазманоглу II; Özgür Antaklı I; Гюлкан Тарла IV

I Університет Мустафи Кемаля, сільськогосподарський факультет, кафедра садівництва, 31034 Антакья-Хатай, Туреччина. Електронна адреса: [email protected], [email protected], [email protected]
Університет ім. І.І. Чукурова, сільськогосподарський факультет, кафедра садівництва, Балкалі, 01330 Адана, Туреччина. Електронна адреса: [email protected], [email protected]
III Університет Мустафи Кемаля, сільськогосподарський факультет, кафедра захисту рослин, 31034 Антакья-Хатай, Туреччина. Електронна адреса: [email protected]
Університет IV Ушака, Технічна професійна школа вищої освіти Ешме, кафедра органічного землеробства, Ушак, Туреччина. Електронна пошта: [email protected]

Індекс терміни: Solanum melongena, Solanun torvum, збудники баклажанів, підщепи, ґрунту.

Termos para indexação: Solanum melongena, Solanun torvum, berinjela, porta-enxerto, patógenos do solo.

Вступ

У Туреччині баклажани (Solanum melongena L.) є одним з найпопулярніших овочів як влітку, так і взимку (захищене вирощування становить 20% від загального виробництва баклажанів). Він сприйнятливий до численних хвороб та паразитів, особливо до бактеріального в’янення, Фузаріоз і Вертицил в’янення, нематоди та комахи (Collonnier et al., 2001). Pathoрунтові збудники та шкідники, такі як Вертицил, фузаріум і Мелоїдогін spp. може спричинити втрати врожаю до 78% у районах виробництва, заражених Вертицил в’янення (Bletsos et al., 2003). Труднощі в хімічному контролі над цими хворобами, відсутність сівозміни та статеві бар’єри між баклажанами та його дикими родичами свідчать про те, що єдиним короткотерміновим практичним вирішенням проблеми є вирощування сприйнятливих сортів баклажанів, прищеплених на підщепи з множинною стійкістю до патогенів (Collonnier та ін., 2001; Блецос та ін., 2003).

Виробництво овочів шляхом прищеплення на стійкі підщепи стало звичною практикою боротьби з переносниками ґрунту збудників, особливо для вирощування огірків, дині, кавуна, помідорів, перцю та баклажанів у теплицях Японії, Кореї, Китаю та деяких інших країн Азії та Європи (Lee, 1994; King et al., 2008). Щеплення - це популярна техніка виробництва кавунів та динь у Туреччині. Хоча комерційне вирощування баклажанів обмежене через ґрунтові патогени, такі як Вертикальні жоржини і Мелоїдогін інкогніта (нематода кореневого вузла) (Elekçioğlu et al., 1994), щеплення ще не поширене навіть у захищеному вирощуванні. Найближчим часом живцювання на підщепи з множинною стійкістю до збудників хвороб може інтенсивно застосовуватися у захищеному вирощуванні та органічному землеробстві в Туреччині.

Завданням цього дослідження було дослідити вплив щеплення (на S. torvum) на ріст рослин, урожайність та якість плодів сортів баклажанів Фаселіс та Пала, які популярні у вирощуванні захищених та польових баклажанів відповідно в Туреччині, на незаражених та заражених ґрунтах В. жоржини Клеб. і М. інкогніта.

Матеріали і методи

Статистичний аналіз проводили за допомогою SAS (SAS Institute, 1999) та MSTAT-C (Freed & Eisensmith, 1989). Коли рік або взаємодії, пов’язані з роком, не були значущими, середні дані за два обрізані роки аналізували за допомогою загальної лінійної моделі (GLM) ANOVA та показували середні показники. Коли рік та будь-яка взаємодія, пов’язана з роком, були значущими, дані кожного року аналізувались та відображались окремо. Тест Данкана з кількома дальністю проводився для попарних порівнянь.

Результати і обговорення

Змінні індекс симптомів листя, індекс хвороби, суха маса пагона під час цвітіння, кінцева суха маса пагона, середня вага плодів, діаметр стебла рослини, висота рослини, кінцева площа листя, кінцева загальна біомаса надземного покриву, що впливає на взаємодію року та року лікування, але коли дані аналізували окремо за обидва роки, були отримані подібні результати. Таким чином, були представлені лише значення другого виробничого року.

Результати показників симптомів листя та індексу хвороб показали, що соляризація та інвазія (соляризованого ґрунту) були успішними, оскільки неприщеплені баклажани виявляли симптоми захворювання в ґрунті, зараженому Вертицил в’янення та нематода кореневих вузлів, тоді як рослини, вирощені в неінвазованому ґрунті, не виявляли жодних симптомів (табл. 1). Індекс симптомів листя та показник хвороби суттєво впливали на взаємодію патогенів, щеплення, сорт, патогенетичне щеплення та патоген-сорт. У зараженому ґрунті щеплення значно знизило середній симптом листя та показник хвороби на 51 та 43% відповідно. Цей результат узгоджується з повідомленнями Ioannou (2001), Bletsos et al. (2003), Garibaldi et al. (2005) та Bletsos (2006). Не було суттєвої різниці між Пала та Фаселісом, вирощеними в неінвазованому ґрунті; однак Пала була більш стійкою до збудників, ніж Фазеліс у зараженому ґрунті.

Середня вага плодів суттєво впливала на взаємодію щеплення, сорт, патоген-сорт та щеплення-сорт. Коли Фаселіса прищепили S. torvum, середня вага плодів зросла на 20%, але це не сталося, коли Пала була щеплена (табл. 2). Є повідомлення, які вказують на те, що щеплення може збільшити розмір плодів у кавуні (Miguel et al., 2004) та баклажанах (Bletsos et al., 2003; Passam et al., 2005). Однак повідомлялося, що живцювання не змінило середньої маси плодів томата (Fernandez-Garcia et al., 2004b). За даними Crino та співавт. (2007), розмір плодів дині відрізнявся залежно від типу підщепи (Cucumis melo або Cucurbita maxima х Cucurbita moschata) та сезон посівів. Середня вага плодів у Фазелісі значно зменшився (на 6%) шляхом посіву ґрунту на патогени, але не в Пала.

Були значні наслідки взаємодії щеплення, сорту та щеплення-сорту на діаметр стебла. Встановлено, що середній діаметр стебла прищеплених рослин обох сортів на 53% перевищує показник контролю, а найвищий та найнижчий середній діаметр стебла отримані у прищеплених рослин Пала та неприщеплених рослин Фаселіса (табл. 2). Блецос та ін. (2003) та Çürük et al. (2005) повідомили, що діаметр стебла збільшився у відростків деяких сортів баклажанів, прищеплених S. torvum. Однак Leonardi & Giuffrida (2006) виявили, що діаметр стебла самощеплених баклажанів дорівнює або менший, ніж діаметр баклажанів, прищеплених на різні підщепи томатів.

На висоту рослин суттєво впливала взаємодія патогенів, сортів і щеплення-сорт. Зараження ґрунту збудниками зменшило висоту рослин на 9,5% (табл. 2). Повідомлялося, що зараження В. жоржини зменшення висоти рослин баклажанів на 12% (Karagiannidis et al., 2002). У нашому дослідженні, хоча висота рослини Фазеліса зменшилася на 11% шляхом прищеплення, висота Пала збільшилася на 10% (табл. 2). Цей результат узгоджується з висновками Çürük et al. (2005), Passam та ін. (2005) та Leonardi & Giuffrida (2006), вказуючи на те, що вплив щеплення на висоту рослин різнився щодо поєднання використовуваних сортів підщепи/баклажанів.

Вміст щавлевої кислоти в плодах суттєво відрізнявся залежно від збудника, щеплення та сорту (табл. 4). Зараження ґрунтом зменшило вміст щавлевої кислоти на 5%. Середній вміст щавлевої кислоти в Фазелісі був на 18% нижчим, ніж у Пала. Прищеплення призвело до значного зменшення (9%) середнього вмісту щавлевої кислоти в обох сортах. Цей результат узгоджується зі звітом Çürük et al. (2005). Щавлева кислота та її солі виникають як кінцевий продукт метаболізму в ряді рослинних тканин. Коли рослини їдять, це може мати несприятливий ефект, оскільки оксалати зв'язують кальцій та інші мінерали (Noonan & Savage, 1999). Наші результати показали, що живцювання баклажанів може поліпшити якість плодів за рахунок зменшення кількості щавлевої кислоти в плодах.

Загалом зараження ґрунту патогенами знижувало якість плодів, зменшуючи середню масу та вміст розчинної твердої речовини в плодах залежно від сорту та року відповідно. Прищеплення зниженого вмісту розчинних твердих речовин плодів у Фаселісі. Однак це покращило деякі параметри якості плодів за рахунок збільшення середньої маси плодів у Фазелісі та зменшення вмісту щавлевої кислоти в обох сортах. Тому живцювання позитивно впливало на якість плодів у зараженому ґрунті двома патогенами. Здається, вплив прищепленого матеріалу на якість плодів залежить від нащадків/підщепи. Наприклад, в деяких дослідженнях зафіксовано, що якість плодів внаслідок щеплення не впливає (Nisini et al., 2002; Bletsos et al., 2003), а також має негативний вплив на інші (Lee, 1994; Nisini et al., 2002). Повідомлялося про контрастні результати у баклажанів (Bletsos et al., 2003).

Наші висновки показують, що на вегетативний ріст і врожайність щеплених баклажанів впливали характеристики сорту, що підтверджується Çürük et al. (2005). Відмінності у зростанні та врожайності можна пояснити різними характеристиками росту сортів (Пала більш енергійний та менш урожайний, ніж Фазеліс), а також різною спорідненістю щеплення та сумісністю з підщепою. S. torvum є енергійним підщепою, і комбінація прищепленого енергійного сорту з не менш енергійним підщепою зменшує кількість добрив, необхідних для того самого врожаю (Suzuki & Morishita, 2002). Однак наші результати показали, що поєднання сильнорослого підщепи (S. torvum) зі слабким сортом (Фазеліс) вигідніше, ніж сильноросла підщепа (S. torvum) з енергійним сортом (Пала).

Висновки

1. Використання S. torvum як підщепа для сорту баклажанів Фаселіс, в умовах неопалюваного теплиці в ґрунті, зараженому обома В. жоржини і М. інкогніта, призводять до підвищення захисту від зараження патогенами з меншими втратами якості та врожайності.

2. На вегетативний ріст, урожайність та якість плодів впливають характеристики сортів баклажанів, а поєднання сильнорослих підщеп зі слабким сортом вигідніше, ніж у сильнорослих підщеп та сильнорослих сортів.

Подяка

Університету Мустафи Кемаля (Туреччина) для фінансування проекту; Доктору Ях'ї Кемалю Авшару за критичне прочитання рукопису.

БЛЕЦОС, Ф.А. Прищеплення та ціанамід кальцію як альтернатива бромістому метилу для виробництва тепличних баклажанів. Scientia Horticulturae, v.107, p.325-331, 2006. [Посилання]

БЛЕЦОС, Ф.А .; ТАНАСУЛОПУЛУС, С .; РУПАКІАС, Д. Вплив щеплення на ріст, урожайність та Вертицил в’янення баклажанів. HortScience, т.38, с.183-186, 2003. [Посилання]

КОЛЛА, Г.; РУФАЕЛЬ, Y .; КАРДАРЕЛІ, М .; МАССА, Д.; САЛЕРНО, А .; REA, E. Урожайність, якість плодів та мінеральний склад щеплених динь, вирощених у солоних умовах. Журнал садівничої науки та біотехнології, т.81, с.146-152, 2006. [Посилання]

КОЛЛОННЄ, С .; ФОК, І .; КАШЯП, В .; РОТІНО, Г.Л .; DAUNAY, M.C .; ЛІАН, Ю .; МАРІСЬКА, І.К .; РАДЖАМ, М.В.; СЕРВА, А .; ДЮКРЕ, Г.; СІГАЧАКР, Д. Застосування біотехнології в баклажанах. Культура рослинних клітин, тканин та органів, v.65, p.91-107, 2001. [Посилання]

КРІНО, П .; LO BIANCO, C .; РУФАЕЛЬ, Y .; КОЛЛА, Г.; САКАРДО F .; ПАРАТОР, А. Оцінка стійкості підщепи до фузаріозного в’янення та смолистого опіку стебла та вплив на врожайність та якість щепленої дині „Inodorus”. HortScience, v.42, p.521-525, 2007. [Посилання]

ÇÜRÜK, S .; ДУРГАÇ, С .; ОЗДЕМІР, Б .; КУРТ, Ş. Порівняння щеплених дворічних та звичайних систем виробництва баклажанів (Solanum melongena L.) сорти в середземноморському регіоні Туреччини. Азіатський журнал рослинних наук, т.2, с.117-122, 2005. [Посилання]

ДЕВІС, А.Р .; PERKINS-VEAZIE, P .; ГАССЕЛ, Р .; КІНГ, С.Р .; ZHANG, X. Вплив щеплення на якість овочів. HortScience, v.43, p.1670-1672, 2008. [Посилання]

ELEKÇIOĞLU, I.H .; ОНЕСОРЖ, Б .; ЛЕГКА, Г .; УЙГУН, Н. Рослинни паразитичних нематод у східно-середземноморському регіоні Туреччини. Nematologia Mediterranea, т. 22, с. 59-63, 1994 р. [Посилання]

ФЕРНАНДЕЗ-ГАРСІЯ, Н .; МАРТІНЕЗ, В .; КАРВАЖАЛ, М. Вплив солоності на ріст, мінеральний склад та водний зв’язок щеплених рослин томатів. Журнал живлення рослин та ґрунтознавства, т. 167, с. 616-622, 2004а. [Посилання]

ФЕРНАНДЕЗ-ГАРСІЯ, Н .; МАРТІНЕЗ, В .; CERDA A .; КАРВАЖАЛ, М. Якість плодів щеплених томатних рослин, вирощених у солоних умовах. Журнал садівничої науки та біотехнології, т.79, с.995-1001, 2004б. [Посилання]

ФРЕЙД, Р.Д .; ЕЙЗЕНСМІТ, С. MSTAT-C: пакет програм для проектування, управління та аналізу агрономічних експериментів. Східний Ленсінг: Університет штату Мічиган, 1989 р. [Посилання]

ГАРІБАЛЬДІ, А .; МІНУТО А .; ГУЛЛІНО, М.Л. Вертицил в'янення, підбурюване Вертикальні жоржини в баклажанах, прищеплених далі Solanum torvum в Італії. Хвороба рослин, v.89, p.777, 2005. [Посилання]

ХАСАН, А .; ХАН, М.Н. Ефект від Rhizoctonia solani, Sclerotium rolfisii, і Вертикальна жоржина на стійкість томата до Мелоїдогін інкогніта. Nematologia Mediterranea, т.13, с.133-136, 1985. [Посилання]

IOANNOU, Н. Інтеграція соляризації ґрунту з живцюванням на стійкі підщепи для управління ґрунтовими збудниками баклажанів. Журнал садівничої науки та біотехнології, v.76, p.396-401, 2001. [Посилання]

КАРАГЯННІДІС, Н .; БЛЕЦОС Ф .; СТАВРОПУЛОС, Н. Ефект від Вертицил в'янення (Вертикальні жоржини Клеб.) Та мікориза (Glomus mosseae) про колонізацію коренів, ріст та засвоєння поживних речовин у саджанцях помідорів та баклажанів. Scientia Horticulturae, т.94, с.145-156, 2002. [Посилання]

КАШЯП, В .; КУМАР, С.В.; КОЛЛОННЄ, С .; ФУЗАРІ, Ф .; ГАЙКУР, Р .; РОТІНО, Г.Л .; СІГАЧАКР, Д .; РАДЖАМ, М.В. Біотехнологія баклажанів. Scientia Horticulturae, т.97, с.1-25, 2003. [Посилання]

КАЦАНТОНІС, Д .; HILLOCKS, R.J .; ГОУЕН, С. Порівняльний вплив нематоди коренеплоду на ступінь тяжкості Вертицил і Фузаріоз в’янення в бавовні. Phytoparasitica, v.31, p.154-162, 2003. [Посилання]

КІНГ, С.Р .; ДЕВІС, А.Р .; LIU, W.G .; LEVI, A. Трансплантація на стійкість до хвороб. HortScience, v.43, p.1673-1676, 2008. [Посилання]

LEE, J.M.Вирощування щеплених овочів. I. Сучасний стан, методи прищеплення та переваги. HortScience, т.29, с.235-239, 1994 р. [Посилання]

ЛЕОНАРДІ, С .; GIUFFRIDA, F. Варіації росту рослин та поглинання макроелементів у щеплених томатах і баклажанах на трьох різних підщепах. Європейський журнал садівничих наук, v.71, p.97-101, 2006. [Посилання]

МІГУЕЛ, А .; MAROTO, J.V .; БАУТІСТА, А.С .; БАЙКСАУЛІ, С .; ЦЕБОЛА, V .; ПАСКУАЛЬНИЙ, Б .; LÓPEZ, S .; ГВАРДІОЛА, J.L. Прищеплення триплоїдного кавуна є вигідною альтернативою фумігації грунту бромістим метилом для контролю Фузаріоз в’янення. Scientia Horticulturae, v.103, p.9-17, 2004. [Посилання]

НІСІНІ, П.Т .; КОЛЛА, Г.; ГРАНАТІ, Е .; ТЕМПЕРІНІ, О.; КРІНО, П .; САККАРДО, Ф .; Стійкість підщепи до фузаріального в’янення та вплив на врожайність та якість плодів двох сортів кавуна. Scientia Horticulturae, v.93, p.281-288, 2002. [Посилання]

НООНАН, С.К .; СЕЙВАЖ, Г.П. Вміст оксалатів у продуктах та його вплив на людину. Азіатсько-Тихоокеанський журнал клінічного харчування, т.8, с.64-74, 1999. [Посилання]

PASSAM, H.C .; СТИЛЯНОУ, М .; КОЦІРАС, А. Ефективність баклажанів, щеплених на підщепах томатів і баклажанів. Європейський журнал садівничих наук, v.70, c.130-134, 2005. [Посилання]

ПАТЕРСОН, Дж. Баклажани. У: PLUCKNETT, D.L .; СПРАГА, Х.Б. (Ред.). Виявлення дефіциту мінеральних поживних речовин у тропічних та помірних посівах. Боулдер: Вествью, 1989. Кап. 25. [Посилання]

РУФАЕЛЬ, Y .; КАРДАРЕЛІ, М .; РЕА, Е .; КОЛА, Г. Щеплення огірка як засіб для мінімізації токсичності міді. Екологічна та експериментальна ботаніка, v.63, p.49-58, 2008. [Посилання]

ІНСТИТУТ САС. SAS OnlineDoc®. Версія 8. Кері: Інститут SAS, 1999. Disponível em:. Acesso em: 19 січня. 2010. [Посилання]

СУЗУКІ, Т .; МОРИШІТА, М. Вплив сортів нащадків і підщепи на ріст та урожай баклажанів, культивованих під двома рівнями добрив. Журнал Японського товариства садівничих наук, v.71, p.568-574, 2002. [Посилання]

ВІЛЬГЕЛМ, С .; САГЕН, Й.Є .; TIETZ, H. Стійкість до Вертицил в’янення в бавовні: джерела, методи ідентифікації, тенденції успадкування та потенціал стійкості багаторядкових сортів. Фітопатологія, т.64, с.924-931, 1974 р. [Посилання]

XIAO, C.L .; СУББАРАО, К.В. Відносини між Вертикальні жоржини щільність інокулятів та частота в’янення, тяжкість та ріст цвітної капусти. Фітопатологія, v.88, p.1108-1115, 1998. [Посилання]

Отримано 20 вересня 2009 року та прийнято 19 листопада 2009 року

Весь вміст цього журналу, за винятком випадків, коли зазначено інше, ліцензовано за ліцензією Creative Commons Attribution