Ультрабігун Скотт Юрек: як я харчуюся

Він провів 46 днів, пробігши понад 2000 миль Аппалачськими горами - що його перебрало?

Сніданок

Вдома це смузі: фрукти, зелень, горіхи, горіхове масло або лляне масло і білковий порошок. Потім, перед моєю ранковою зарядкою, трохи вівсяних пластівців і цільнозернових тостів з більше горіхового масла. У звичайний день я вношу 3000-4000 калорій. Однак, коли я проходив Аппалачську стежку, це зросло до 6000-8000 кал, і я все одно втратив 8,6 кг за 46 днів. Сніданок був о п’ятій ранку: банан, кліф-бар та, щодня, капучино з кокосовим молоком.

Обід

Я готую все, а обід, як правило, залишається з останньої ночі. На стежці ми з дружиною Дженні жили у фургоні, і два рази на день вона приносила мені бутерброд чи щось тепле - картоплю фрі, хеш-броуни, все, що вона могла знайти у місцевих закусочних чи супермаркетах, що було веганською.

Закуски

На ультрамарафоні я перекушую двічі на годину спортивними гелями та енергетичними батончиками. Вдома легше: свіжі фрукти, попкорн, другий смузі, якщо я роблю післяобідню зарядку. І багато води, хоча я відчуваю спрагу, на відміну від її вимірювання.

Вечеря

На шляху я хотів би домашньої вечері з пивом та кількома друзями - тайським каррі, повільно приготованими супами, рагу ...

Ця стаття містить афілійовані посилання, що означає, що ми можемо заробити невелику комісію, якщо читач натисне та здійснить покупку. Вся наша журналістика незалежна і жодним чином не зазнає впливу рекламодавця чи комерційної ініціативи. Натискаючи на афілійоване посилання, ви приймаєте, що сторонні файли cookie будуть встановлені. Більше інформації.