У зайнятій Кремнієвій долині білковий порошок попитується

зайнятій

САН-ФРАНЦІСКО - Щовечора Аарон Мелочик, розробник програмного забезпечення, дотримується чіткого розпорядку їжі. Він змішує половину літра води, три з половиною столові ложки олії горіха макадамії та мішок порошку на 16 унцій під назвою Шмойлент. Потім розливає бежевий напій у банки та охолоджує, перш ніж на наступний день принести контейнери на роботу в Metrodigi, стартап освітніх технологій.

В офісі пан Мелочик закладає одну банку Шмойлента в холодильник, а другу забирає до свого столу. З 6:30 до 15:30 він ковтає першу банку на сніданок, а другу - на обід. Він споживає близько 14 унцій рідини Шмойлента щодня, тому він може зосередитися на кодуванні, замість того, щоб перекусити, щоб з'їсти.

"Це просто повністю видаляє їжу з мого ранкового рівня приблизно до 7 вечора", - сказав 34-річний пан Мелочик, який дотримувався своєї технічної дієти з лютого.

Бум у Силіконовій долині вимагає наполегливої ​​роботи, а напружена робота - принаймні в технологічній країні - означає, що кодери, інженери та венчурні капіталісти звертаються до рідких страв з іменами, як Schmoylent, Soylent, Schmilk та People Chow. Продукти, упаковані в білки, що випускаються у формі порошку, недорогі, швидкі та прості у виготовленні - просто збовтайте з водою, а у випадку з Schmilk - молоком. У той час, як спортсмени та люди, які харчуються дієтою, роками пили вечерю, працівники Кремнієвої долини тепер все частіше п’ють їжу, щоб швидше повернутися до роботи за комп’ютером.

Попит на деякі порошкоподібні напої, в яких зазвичай поєднуються такі поживні речовини, як магній, цинк та вітаміни, настільки високий, що деякі інженери повідомляють, що їх отримують у списках очікування від одного до шести місяців для отримання перших замовлень. І напої розлітаються у всіх технічних соціальних колах. Венчурні капіталісти також вливали гроші в компанії, які пропонують заміну їжі, а інвестори, включаючи Алексіс Оганян, засновник Reddit, вважають себе шанувальниками напоїв.

"Моєю мрією в ідеальному сценарії було б, якби я міг просто взяти трохи в аеропорту, заздалегідь зроблений у секції холодильників", - сказав пан Оганян, який інвестував у "Сойлент" і сприймає напій як запасний прийом їжі. Підприємець, який часто летить на роботу між Нью-Йорком і Сан-Франциско, каже, що він збиє партію Сойлента і буде пити її протягом дня, коли йому буде лінь готувати щось їсти.

У березні фірма венчурного капіталу Андріссен Горовіц обслуговувала Сойлент-Ініс та Сойлент Уайтс на коктейльному заході на конференції South by Southwest в Остіні. Деякі члени фірми, яка інвестувала в Soylent, навіть продовжували чистити Soylent, пивши лише рідину протягом декількох днів, сказав Кріс Діксон, партнер Andreessen Horowitz. Він сказав, що не був учасником.

Інші кодери пристосовують заміни їжі до соціальних обставин. Нещодавно ввечері в суботу у своїй мебльованій квартирі в Ікеа в районі Хайт Сан-Франциско, Пулак "Потлюк" Міттал, 23-річний інженер-програміст, влаштував вечерю для півдюжини технічних друзів. У меню були локшина з тайської подушки та гарнір Soylent.