Тушкована Червона капуста

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Тушкована червонокачанна капуста зі своїм злегка терпким акцентом та приправою кмину є чудовою фольгою до багатства смаженої свинини.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте олію у великій каструлі або голландській духовці на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть, помішуючи, поки цибуля не почне ставати золотистою, приблизно 8 хвилин. Додайте капусту і варіть, періодично помішуючи, поки капуста не в’яне, близько 5 хвилин. Перемішайте бульйон, кмин і цукор; довести до кипіння. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні до дуже м’якого стану, від 15 до 20 хвилин.

Розкрийте та розмішайте оцет. Збільште вогонь до максимуму і варіть, періодично помішуючи, поки більша частина рідини не випарується, 8-10 хвилин. Приправити сіллю і перцем.

Зробіть пораду вперед: накрийте кришкою та поставте в холодильник до 2 днів. Розігрійте обережно на повільному вогні або в мікрохвильовці.