Туреччина Паніні з сушеними на сонці помідорами

Більш ситні, ніж бутерброд, паніні роблять смачну, чисту їжу з швидким виправленням. Якщо у вас немає гриля-стільниці, покладіть паніні в гарячу сковороду і використовуйте іншу важку сковороду, щоб притиснути їх, коли вони підсмажуються.

Поділитися цим

Приєднуйтесь до чистого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

паніні

Вже є аккаунт?

Приєднуйтесь до чистого харчування

Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.

Вже є аккаунт?

Поживний рецепт бутербродів на грилі

Харчовий бонус: Один індичий паніні забезпечує понад 100% рекомендованої добової дози вітаміну К, мікроелемента, необхідного для згортання крові.

Інгредієнти

  • 1 цільнозерновий багет, розрізаний хрест-навхрест на чверті
  • 12 сушених на сонці помідорів (упакованих в оливкову олію), висушених удвічі та наполовину
  • 2 унції знежиреного сиру моцарела, тонко нарізаний скибочками
  • 6 скибочок 1-унції свіжої гарячої індички зі зниженим натрієм
  • 1 1/2 склянки листя руколи

Підготовка

  1. Розділіть відкриті секції багета і покрийте кожну нижню половину 6 шматочками помідора, 1/2 унції сиру, 1 1/2 скибочками індички і верхньою половиною хліба. Тост-бутерброд на грилі стільниці або паніні натисніть на середньому вогні, кришкою вниз, до легкого підрум'янення, близько 6 хвилин. Якщо ви використовуєте метод варильної панелі, тостуйте приблизно 3 хвилини на кожну сторону або до легкої рум’яності.
  2. Як тільки паніні закінчать підсмажування, відкрийте кожен і додайте 1/3 склянки руколи. Наріжте кожен паніні по діагоналі і подавайте негайно.