Три легкі безмасляні пов’язки

На стандартній американській дієті наші продукти часто ховають під лавиною солоних, вершкових, жирних заправок або соусів, що виключає будь-які харчові переваги нашої їжі. Коли ви переходите на цілісну їжу, на рослинній дієті і ходите «без олії» - заправки або соуси можуть бути складними.

Нам потрібно переосмислити наші горщики для чаш - замість традиційних заправлених соусів або соусів, розгляньте залишки своїх супів чи чилі як інший спосіб доповнити свою чашу. Або подивіться на приправи у вашому холодильнику. Ви можете розбавити трохи соусу з хумусу або барбекю з невеликою кількістю води - можливо, додати трохи шрірачі або гострої гірчиці, щоб змінити профіль смаку. Сальса або піко де галло - чудові способи добити миску зелені, квасолі та рису. Якщо ви живете поблизу спеціалізованого магазину олії та оцту, ароматизований бальзамік - це квиток на натхненне приготування їжі (просто ігноруйте всі ці масла). Якщо по-іншому поглянути на заправки та соуси - існує безмежна можливість зробити страви цікавими та смачними.

Тренер Veteran Engine 2, Амі Маккі, завжди надихає людей переосмислити вибір їжі. Ось її три улюблені пов'язки - сміливо експериментуйте з ними!