Дієта з низьким нічним тінем - Рекомендації щодо їжі

Дієтичні рекомендації щодо дієти з низьким пасльоном

«Нічні тіні» - загальна назва групи рослин, що належать до наукового порядку, який називається Polemoniales, і до наукової родини, що називається Пасльонові.

Пасльонові рослини виробляють речовини, відомі як алкалоїди, щоб захистити себе від комах. Алкалоїди можуть впливати на функцію нервово-м’язової системи, викликати запальні реакції, розлади травлення та порушувати цілісність суглобів та кісток.

Найпоширеніші продукти харчування в категорії «Нічний тінь»:

Беладонна
Каєнна
Перець чилі
Баклажани
Годжі Беррі
Мандрагора
Паприка
Перець
Pimentos
Картопля
Тютюн
Соус табаско
Тамарілло
Вовча ягода

Поради щодо зменшення впливу алкалоїдів пасльонових:

Приготування їжі зменшує вміст алкалоїдів у пасльонових продуктах приблизно на 30-50%.
Товста шкірка пасльонової їжі, оскільки більшість алкалоїдів знаходиться в шкірі.
Їжте свіжу їжу та уникайте старої пасльонової їжі.
Викиньте будь-яку зелену або пророслу картоплю.
Або видаліть будь-які зелені або пророслі ділянки картоплі перед приготуванням.
Зелені та проростаючі плями свідчать про високий рівень алкалоїдів.
Зберігайте картоплю десь прохолодно, сухо і темно.
Тримайте картоплю подалі від світла. Вплив світла збільшить утворення алкалоїдів.

Про нас
Партнерська Програма
Доставка
Повернення та обмін
Правила та умови
Політика конфіденційності

facebook
instagram
щебетати
pinterest
YouTube
звукова хмара
itunes

** Ці твердження не були оцінені Управлінням з контролю за продуктами та ліками. Цей продукт не призначений для діагностики, лікування, лікування або попередження будь-яких захворювань.