Три кетогенні та аюрведичні смузі для кожної доші

Може Кетогенна дієта (дієта з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів) йде рука об руку Аюрведа (найстаріша у світі система охорони здоров’я) та сире веганство (практика вживання лише сирих фруктів/овочів/горіхів/насіння?) Абсолютно! Одним з моїх улюблених способів є смузі.

Смузі не повинно містити тонн фруктів з високим вмістом фруктози, таких як банан та манго, які не рекомендуються у кетогенній дієті. Їм навіть не потрібно містити лід, що не рекомендується в аюрведичній дієті. У цих смузі ми замінюємо продукти, щільні до цукру, з низьким вмістом глікемії, а крижані інгредієнти - на зігріваючі, такі як імбир та мускатний горіх, щоб полегшити їх засвоєння.

Чому смузі?

Смузі - чудовий спосіб отримати корисні для поживної речовини сирої їжі без побічних ефектів здуття живота. Вони не вимагають жодних зусиль і є простим способом ввести в свій раціон багато суперпродуктів та спецій.

Чому смузі легше засвоюється, ніж їсти фрукти та овочі самостійно?

Сирі фрукти та овочі містять волокнисті клітинні стінки, для яких організм часто може важко руйнуватися. Ви дізнаєтесь, чи виникають у вас проблеми з травленням із сирою їжею, якщо після з’їдання салату ви відчуваєте роздуття або загазованість. Це не означає, що вам слід повністю уникати сирої їжі. Змішування їх у смузі полегшує їх перетравлення, оскільки ви зруйнували волокнисті клітинні стінки, через які ваш шлунок важко переживає.

Чому травлення важливо?

Причина травлення важлива в тому, що чим краще ви перетравлюєте їжу, тим більше ви можете засвоїти поживних речовин. Легкозасвоювана їжа = більш поживна їжа.

Аюрведа бачить ваше травлення як вогонь. Уявіть собі багаття, яке лишилось згасати на ніч. Вранці ви повинні обережно розпалити полум’я цього вогню, щоб він знову яскраво загорівся. Наше травлення працює так само. Для того щоб мати міцне травлення, ми повинні прагнути до нашого внутрішнього полум'я. Це означає, що вранці не буде крижаної води, яка буде гасити наш вогонь, а також яєць та бекону, які занадто сильно викликають тепло для нашого слабкого вогню. Кімнатна температура для підігрівання смузі - чудовий варіант, особливо в поєднанні з зігріваючими інгредієнтами, такими як імбир та мускатний горіх, які ще більше посилюють травний вогонь.

Чи не рекомендує Аюрведа сиру їжу?

Традиційно так, але це змінюється. Аюрведа цілком зрозуміла для свого часу та місця. Він виник у Давній Індії 5000 років тому і з тих пір передається поколінням. Якщо ви коли-небудь їздили до Індії, то побачите, що ніхто не їсть сиру їжу. Насправді, вони називали мене там «коровою», бо їм було так дивно бачити, як люди їдять стільки сирої листової зелені. Аюрведа не рекомендує вживати сиру їжу, тому що ви захворієте, якщо будете їсти сиру їжу в Індії через бактерії в олії. Однак якщо ви живете в місці, де сира їжа безпечна, тоді вкрай корисно їсти сиру їжу.

Сира їжа містить живі ферменти, які наповнюють організм енергією життєвих сил, яку на санскриті називають праною. Прана змушує вас почуватись активними, мотивованими, креативними та неспаними. Сира їжа також є протираковою, проти Кандіди та неймовірною для шкіри та імунної системи. Коли ми готуємо продукти з температурою вище 118 градусів, певні поживні речовини, такі як вітамін С, вбиваються, тому важливо включати в свій раціон сирі овочі та фрукти.

Чи означає це, що вам потрібно піти на 100% сире веганство? Зовсім не! Вживайте ту кількість сирої їжі, від якої ви почуваєтесь добре. Ви, напевно, будете жадати більше в жаркіші, літні місяці або якщо ви - пітта (вогонь) доша, а менше хочете в холодніші, зимові місяці або якщо ви вата або капха. Сира їжа корисна, якщо вашому організму не важко перетравити її. Їсти їх у смузі - чудовий спосіб скористатися перевагами сирої їжі без потенційних дискомфортів у травленні.

Чому кетогенний?

Кетогенна дієта (на якій також заснована Куленепробивна дієта) полягає у відживанні жиру замість цукру. Більшість з нас їдять занадто багато цукру, будь то в хлібі, макаронах, соусах чи навіть зернових і бобових. Навіть натуральний цукор у фруктах може сприяти збільшенню ваги, туману мозку, спаду енергії та Кандида (дріжджі) надмірне зростання, яке викликає проблеми з травленням, дріжджові інфекції, млявість та інші проблеми. Переміщуючи джерело енергії організму з глюкози (цукру) на жир, ви відчуваєте нескінченну кількість енергії і стаєте жироспалювачем, а не спалювачем цукру.

Наш мозок жирний на 70% і процвітає завдяки дієті з високим вмістом жиру. Навіть доведено, що він зменшує ризик розвитку Альцгеймера, епілепсії та інших неврологічних захворювань. З моменту переходу на більш кетогенну дієту я відчув дивовижні переваги, а також зміг втратити стійкий жир на животі, якого я тримався, дотримуючись веганської дієти на зернобобових і зернових. Прочитайте все про мій досвід щодо рослинної кетогенної дієти тут.

Я також приймаю кето-ОС, кетонову добавку, яка, природно, вводить вас у кетоз, не дотримуючись суворої кетогенної дієти (що вкрай складно, оскільки вам доводиться їсти менше 30 г вуглеводів на день.) З моменту прийому кето-ОС я я помітив дивовижні покращення своєї енергії, здатності спалювати жир, когнітивних функцій і навіть настрою настільки, що я став офіційним промоутером продукту. Я проводжу п’ятиденну пробну версію кето-ОС, щоб ви могли побачити, як відчуває себе кетоз, яку ви можете замовити тут. Якщо ви врешті-решт замовите коробку на Smartship з моїм рефералом “eatfeelfresh” на веб-сайті Keto-OS тут, я надішлю вам безкоштовний 7-денний план харчування з низьким вмістом глікемії на рослинній основі

Щодня я випиваю на сніданок смузі Keto-OS, який наповнює мене протягом 4-5 годин. Мій смузі часто змінюється залежно від сезону, де я перебуваю та які мої потреби. Я Вата-Капха, тому переробляю коктейль, згідно з яким Доша виходить з рівноваги. Якщо ви не знаєте свого аюрведичного типу душевного тіла (який називається доша), пройдіть тут мою безкоштовну вікторину, щоб знайти найкращі продукти для вас. Дізнавшись, поверніться сюди, щоб знайти смузі свого Доші.

Отже, вам цікаво, як ви можете насолоджуватися перевагами кетогенної дієти, дотримуючись аюрведичних принципів правильного харчування відповідно до вашого типу душевного тіла та поживних якостей сирих веганських смузі? Ось як:

Рекомендовані інгредієнти


Шпинат: Чудово підходить для витривалості. Упакований антиоксидантами, кальцієм, фолієвою кислотою, залізом, магнієм, калієм, вітаміном А, вітаміном Е та вітаміном К. Протизапальний + Тонізуючий засіб для кісток.

Кокосове молоко: Природно солодкий і охолоджуючий. Підщелачує + багато жиру та клітковини. Він містить білок, кальцій, залізо, калій та магній.

Мигдалеве молоко: Багатий білком, вітаміном Е, магнієм, кальцієм, залізом, фосфором, калієм і цинком.

Мускатний горіх: Стимулює травлення. Чудово підходить для лікування безсоння.

Кінза: Защелачивающие, сечогінні, протизапальні, антигістамінні, жарознижуючі + опікові токсини

Вапно: Стимулює секрецію травних ферментів.

Ананас: Підтримує імунну систему та міцність кісток. З високим вмістом вітаміну С та антиоксидантів + ​​протизапальний засіб.

Полуниця: Антиоксидант + мало цукру, натрію та холестерину.

Кале: Подщелачивание. Містить кальцій, калій, вітамін-А, вітамін-С і вітамін-К. Кале також стимулював перистальтику, заохочуючи ваше тіло виводити кишечник.

Гарбузове насіння: Подщелачивание. Упакований з антиоксидантами, залізом, магнієм, цинком, жирами та білками. Протимікробна.

Какао: Антиоксидант. Чудовий міорелаксант + стимулює енергію. Чудово піднімає мозкову активність та піднімає настрій.

Кориця: Чудово підходить для нервів та репродуктивної системи. Збільшує травлення, спалює токсини, полегшує артрит та протигрибковий засіб.

Імбир: Стимулятор. Очищає токсини, знижує рівень холестерину та зменшує головний біль. Також чудово підходить для нудоти та судом.

кожної

Кожен рецепт Доші

Напій Капха:
У високошвидкісному блендері змішайте ½ склянки замоченого гарбузового насіння (замоченого принаймні 4 години) + 2 склянки відфільтрованої води, 3 ст. Ложки порошку какао, щіпка кориці та 1 ч. Ложка свіжого тертого імбиру.
Можливість додавання кето-ОС для подальших переваг спалювання жиру. Подавати теплим.

Напій Вата:
У високошвидкісному блендері змішайте ¼ скляного мигдалю (замоченого не менше 4 годин), 1/3 склянки кокосового молока, жменю шпинату, 1 ч. Ложку кориці та щіпку мускатного горіха.
Можливість додавання кето-ОС для подальших переваг, що покращують мозок. Подавати теплим.

Напій Pitta:
У високошвидкісному блендері змішайте 1/3 + 1/6 склянки кокосового молока, 10 полуниць, 3 ананасових шампури, 2 ч. Ложки свіжої кінзи та сік лайма.
Можливість додати Keto-OS для подальших енергетичних переваг. Подавайте охолодженим.

Рецепти вам приніс Їжте, щоб відчувати себе свіжим прекрасна стажерка Фернанда Сантіні.