Food, Inc. показує, як ваш вибір продуктів харчування може змінити світ

Для мене це цілком природно, тому що мало що є настільки важливим або приносить стільки задоволення в моєму житті. Я їжу принаймні три рази на день, і кожен прийом їжі - це можливість насолодитися щедротою природи та забезпечити своє здоров'я протягом (5? 6? 7?) Десятиліть. Мене бентежить те, чому все більше людей не так одержимі їжею.

Я визнаю, що моя особиста історія з їжею довга та близька, але на цьому етапі мого життя я захоплююсь повноцінним харчуванням - це те, що я знаю про вплив мого щоденного вибору їжі на себе та світ.

Їжа є причиною майже будь-якої сучасної хвороби і знаходиться в розпалі створення нових.

Їжа знищує планету швидше, ніж будь-що в історії людства.

Їжа загрожує нашій національній безпеці та здоров'ю світової економіки.

Але їжа - це не все приречене і похмуре, як не повинно бути. Справжня їжа це свято життя і зближує людей. Справжня їжа - це мистецтво. Справжня їжа - це здоров’я.

Моя особиста улюблена причина харчуватися так, як я, це те, що справжня їжа має смак смаку, нічого подібного до обробленого мотлоху більшість з нас виросли їсти.

Коли справа доходить до цього, справжня їжа покращує моє життя.

Якщо ви подібні до більшості людей, з якими я розмовляю, це все звучить чудово, але трохи занадто абстрактно, щоб спонукати вас до дії. Звичайно, ми всі хотіли б потрапити на ринок фермерів у ці вихідні, але коли субота котиться, є 1001 виправдання, щоб не їхати. Правильно?

Однак у моєму світі земля повинна руйнуватися, щоб я пропустив свою поїздку на ринок, і навіть тоді я, мабуть, знайду іншу. Я не сприймаю це як вибір. Для мене щотижнева поїздка на фермерський ринок визначає, наскільки добре я буду їсти протягом усього тижня. Я знаю, що можна харчуватися здорово, не їдучи, але це не на смак буде настільки хорошим, менш захоплююче та дорожче. Ці речі ускладнюють здорове харчування взагалі, і це не гаразд.

Моя рішучість виходить із усвідомлення того, що я не можу приймати щонайважливішого рішення щотижня, ніж те, де я купую їжу.

Якщо ви ще не впевнені, вам неодмінно слід переглянути новий фільм Food, Inc.

Food, Inc. допоможе вам розглядати їжу як пріоритет, вирішення, а не причину наших проблем. Це подорож через нашу сучасну систему харчування, як вона працює та надзвичайний вплив, який вона робить на наше життя.

Одна з моїх улюблених цитат з’являється на початку фільму, коли Майкл Поллан, один із оповідачів фільму та герой руху „справжня їжа”, описує зникнення сезонних продуктів у продуктовому магазині. Його найвищим прикладом є ідеально червоні, ідеально круглі помідори, які цілий рік можна знайти в американських супермаркетах.

“Хоча він схожий на помідор, це умовний помідор. Це ідея помідора ".

Це тому, що, як ви всі вже знаєте, справжні помідори існують лише влітку.

Food, Inc. дає вам глибокий погляд на те, звідки беруться ці штучні продукти, і як вони впливають на наше життя. Він також досліджує державну політику, яка заохочувала та захищала цю практику за рахунок доброго харчування та здоров'я.

Якщо ви прочитали (і вам слід) знакову книгу Майкла Поллана «Дилема всеїдного», ви знайдете багато подібності у цьому фільмі. Однак Food, Inc. переважно наголошує на результатах нашої системи харчування та на втратах, які вона бере на наше здоров'я та економіку.

Основним для Food, Inc. є історії людей, які були чесними жертвами нашої токсичної системи. Ці історії вражають і змусять вас двічі подумати наступного разу, коли у вас виникне спокуса замовити чверть митника.

Важливо зазначити, що Food, Inc. пропонує не лише критику, але і рішення: голосуй виделкою.

Повідомлення фільму майже повністю узгоджується з філософією цього блогу: купуйте на фермерських ринках, готуйте власні страви, передавайте оброблені продукти.

Ціх простих дій достатньо, щоб змінити спосіб роботи системи, оскільки зрештою споживачі вирішують, що виробляти. Якщо ви перестанете його купувати, вони припинять його продавати і знайдуть інший спосіб задовольнити ваші потреби. Ми ті, хто має справжню силу.

Повністю можна відмовитись від нашої поточної системи харчування, зменшивши і навіть виключивши зі свого раціону оброблені промислові продукти. На диво, коли ви починаєте цю подорож, ви дізнаєтесь, що насправді нічого не відмовляєтесь від цього процесу, а насправді повертаєте собі світ втрачених смаків та радості від їжі справжньої їжі.

Якщо вам подобається Food, Inc. і ви хочете знати більше, існує безліч ресурсів:

Веб-сайт Food, Inc. - чудове місце для початку, щоб отримати більше інформації про фільм.
У путівнику учасника Food, Inc. є кілька чудових статей, які можна придбати на Amazon.
Ознайомтесь із керівництвом для дискусій для 9-12 класів, написаним Центром екологічної грамотності.
Попереднє замовлення DVD-дисків Food, Inc.
Піддайте себе "промиванню мозку" Монсанто та іншим "зустрічним аргументам".
Перегляньте трейлер!

Ви вже бачили Food, Inc. Що ти думав?