Питання та відповіді на інтерв’ю щодо харчування

Закінчив ступінь бакалавра в харчування? Завершив програму дієтичного стажування? Хочете робота як дієтолог? Тоді ви знаходитесь у правильному місці, щоб знайти потрібну роботу. Багато корпоративних компаній прагнуть найняти дієтолога для керівництва своїми працівниками в рамках оздоровчої програми для працівників. Дієтолог - це людина, яка пропонує пропозиції щодо питань харчування та харчування та їх впливу на здоров’я людини. Дієтолог - це фахівець у складанні списку продуктів, які потрібно з’їсти за день і схуднути. Є багато робочих місць, таких як клінічний дієтолог, медичний дієтолог, старший дієтолог, тренер з питань харчування та голова для схуднення тощо. WisodMjobs. Щоб досягти успіху у вашому співбесіді, відвідайте наш Питання та відповіді на співбесіду з питань харчування сторінки.

Питання та відповіді на інтерв’ю щодо харчування

Попередня
Далі

Відповідь:

Давати вітамінну добавку марно, якщо підліток не дотримується низькокалорійної дієти. Завжди бажано приймати вітамін органічно з фруктів, овочів та корисних жирів.

Відповідь:

Метаболізм підлітка вищий, ніж у дорослого; бажано давати їм невеликий прийом їжі з регулярним інтервалом, а не великий прийом їжі довшою тривалістю. Це допоможе їм підтримувати енергію на високому рівні протягом усього дня і запобіжить переїданню під час їжі.

Відповідь:

BMR означає базальний рівень метаболізму; це енергія, виражена в калоріях, необхідна організму, щоб підтримувати його функціонування в стані спокою.

Відповідь:

Дієта діабету 1 типу повинна включати

Різноманітна їжа, що містить ненасичені жири, такі як горіхи, авокадо та жирна риба
Уникайте обробленої їжі
Їжа з високим вмістом клітковини
Їжте більше фруктів та овочів
Включіть у свій раціон квасоля і сочевиця
Зменште або уникайте споживання солі, цукру та алкоголю

Відповідь:

Рівняння Бенедикта Гарріса

Для чоловіків: [13,75 x вага] + [5 x зріст] - [6,76 x вік] + 66
Для жінок: [9,56 х вага] + [1,85 х зріст] - [4,68 х вік] + 655

Відповідь:

Роль дієтолога та дієтолога однакова, вони обидва є медичними працівниками та надають життєво важливу інформацію про здорові харчові звички та дієтичні добавки. Дієтолог може бути дієтологом, але не всі дієтологи є дієтологами. Дієтологи зареєстровані та визнані на національному рівні, тоді як дієтолог є більш загальним.

Відповідь:

Всі свіжі овочі найкраще підходять для вашого харчування; він містить усі необхідні поживні речовини, такі як клітковина, калій, фолієва кислота, вітамін А, вітамін С та найважливіший асортимент антиоксидантів, які можуть зменшити ризик раку.

Відповідь:

М'ясо є чудовим джерелом білка, заліза та інших важливих поживних речовин. Однак його слід смажити або смажити на грилі, а не смажити, щоб отримати максимальну користь для здоров'я.

Відповідь:

Якщо ви не вживаєте молоко через непереносимість лактози, кальцій можна отримати з нежирного сиру та йогурту, консервованих сардин, апельсинового соку та круп.

Відповідь:

Жир класифікується на дві категорії: насичені та ненасичені. Ненасичені жири корисні для здоров’я та знижують ризик серцевих захворювань, тоді як насичені та трансжири шкідливі та збільшують ризик серцевих захворювань.

Відповідь:

Насичені жири: сир, масло, смажена їжа, оброблена олія, жирне м’ясо
Ненасичений або корисний жир: риба, оливки, горіхи та арахіс, рослинна олія

Відповідь:

Найголовніше в харчуванні - це помірність і різноманітність. Потрібно вживати всі види їжі і в помірній кількості, не в надлишку.

Відповідь:

Чоловіки: 13 склянок (3 літри) води на день
Жінки: 9 чашок (2,2 літра) води на день

Відповідь:

Швидкість поглинання заліза з м'яса, птиці та риби вища, ніж заліза з рослин, щоб отримати максимальне засвоєння заліза, поряд із багатою залізом їжею потрібно приймати вітамін с, такий як цитрусові фрукти або йогурт.

Відповідь:

Антиоксиданти - це речовина, яка може захистити клітини у вашому тілі від вільних радикалів. Вільні радикали можуть пошкодити клітини тканин; він утворюється, коли клітини вашого тіла або тканин піддаються дії деяких хімічних речовин, забруднення, випромінювання тощо.

Відповідь:

Дієтичні антиоксиданти містять селен, вітамін А та споріднені каротиноїди, вітамін С та Е.

Відповідь:

Кальцій по-різному взаємодіє з кількома ліками, такими як антибіотики, діуретики, проносні засоби тощо. Це вплине на процес всмоктування ліків або навпаки. Завжди бажано проконсультуватися з лікарем щодо його прийому та протягом якої тривалості.

Відповідь:

Ніацин - це вітамін B3 (яйце, арахіс, молоко), який має тенденцію знижувати рівень холестерину в крові, але ви вже приймаєте ліки, що знижують рівень холестерину, не слід замінювати його високим споживанням вітаміну B3 або ніацину.

Відповідь:

ФКУ - це генетичний розлад, який називається фенілкетонурія. У ньому відсутній фермент, який перетворює амінокислоту фенілаланіну в амінокислоту тирозину, що призводить до накопичення фенілаланіну. Надлишок фенілаланіну спричинює пошкодження мозку, тому дітям, які страждають на ФКУ, слід уникати їжі, багатої на білки.

Відповідь:

Приблизно 15-20% щоденної калорії має надходити з білка. Однак у пацієнта з діабетом не буде різниці в рівні цукру при високому споживанні білка, тому він може вживати багатий їжею білок, якщо не страждає ХХН (хронічною хворобою нирок), пов’язаною з діабетом.

Відповідь:

Обидва яйця мають однакову харчову цінність; вони багаті білком, вітаміном та найважливішим поживним холіном, який відповідає за розвиток та роботу мозку. Одне яйце може забезпечити половину вашої добової потреби в холіні.

Відповідь:

Цукрового діабету 2 типу можна уникнути

Їжте закуски та страви протягом дня, і довше не їжте
Обмежтеся їжею, багатою натрієм, жиром та цукром
Їжте більше клітковини, що містить такі продукти, як овочі, фрукти та цільні зерна
Пийте воду замість підсолоджених напоїв

Відповідь:

Персикова кісточка містить ціанід у формі ціаногенних глікозидів, сто грам вологого насіння персика містять 88 мг ціаніду. Отже, якщо ви їсте цілу яму, ви споживали б близько 9 міліграмів ціаніду у вигляді менш отруйного амігдаліну.

Відповідь:

Губчаста енцефалопатія великої рогатої худоби (БСЕ), яку також називають "хворобою божевільних корів", є смертельним неврологічним захворюванням у корів, хоча воно може бути спричинене споживанням заражених кормів для тварин. Деякі країни включили в корм, що дається великій рогатій худобі, подрібнені частини тварин, включаючи мозок та нервову систему тварин, убитих за їжу. Деякі з цих тварин мали ранні стадії BSE, і збудник інфекції передавався тваринам, які споживали корм. Зараз є докази того, що деякі люди, які їли м'ясо тварин, інфікованих BSE, заразилися самі. Зараз майже 100 людей померли від так званих "трансмісивних губчастих енцефалопатій" (ТСЕ), які, як вважають, були спричинені вживанням в їжу забрудненої БСЕ яловичини.

Відповідь:

Залозисті матеріали починаються настільки ж здоровими (або нездоровими), як і тварини, з яких вони зроблені. З цієї причини всі авторитетні переробники залізистих концентратів використовуватимуть як першоджерело лише тварин, перевірених USDA. Найякісніші залозисті матеріали будуть виготовляти із тварин, вирощених у більш здоровому середовищі. М'ясна худоба Нової Зеландії є найкращим джерелом концентрату залозистих худоби великої рогатої худоби, оскільки вони перебувають на вільному вигулі, а не вирощуються, а згодовують пасовищні трави та сіно, а не корм худобі. Крім того, Нова Зеландія - одна з єдиних країн у світі, яка вважається повністю вільною від BSE (хвороби божевільної корови) та інших трансмісивних губчастих енцефалопатій (TSE).

Відповідь:

Свинячі засоби, отримані від свині.

Відповідь:

Для засвоєння мінерали, як з харчових продуктів, так і з добавками, повинні поєднуватися з молекулою-носієм. Коли ця молекула є фрагментом білка (амінокислота), а мінерально-амінокислотна сполука утворює стабільну молекулу, її називають хелатом амінокислоти. Оскільки організм дуже ефективно засвоює амінокислоти, хелатні мінерали легше транспортуються через стінки кишечника, ніж нехелатировані мінерали.

Відповідь:

Глікемічний індекс (ГІ) - це рейтинг продуктів за шкалою від 0 до 100 відповідно до того, наскільки вони підвищують рівень цукру в крові після їжі. Глюкозі дається відносне число 100, щоб забезпечити вихідну лінію, з якою можна порівняти всі інші. Наприклад, яблуко має глікемічний індекс 38, що менше половини показника глюкози, але вищий за соєві боби (які мають глікемічний індекс 18). Інші поширені продукти харчування та відповідні їм глікемічні показники - це кукурудзяні пластівці (84), темний житній хліб (80) та банани (54).

Відповідь:

Метилсульфонілметан (МСМ) є високо біологічно цінним джерелом сірки. Сірка важлива для підтримки суглобової тканини, однак інші поживні речовини також підтримують здоров'я суглобів. Поряд з МСМ існує ряд допоміжних поживних речовин, включаючи глюкозамін, хондроїтин, вітаміни С і Е та конкретні амінокислоти. Хоча оптимальна підтримка суглобів повинна починатися зі здорової та різноманітної дієти, харчові добавки можуть бути корисними. Однак важливо, щоб ваш медичний працівник знав про ВСІ добавки, трави або ліки, які ви приймаєте.

Відповідь:

Міо-інозитол - одна з восьми форм, що зустрічаються в природі, що складають поживний елемент інозитолу. Кожен має дещо іншу форму і окремо називається ізомером. Ізомер міо-інозитолу є найпоширенішою формою, що зустрічається в центральній нервовій системі, де він може бути перетворений у фосфатидил-інозитол, другий нейромедіатор-месенджер. Інозитол - це термін, що використовується для опису всієї групи ізомерів разом.

Відповідь:

«Колоїд» - це хімічний опис гелеподібної суспензії. Отже, колоїдні мінерали - це суміш мінералів, що містяться у певній формі суспензії або розчину. Як правило, комерційні доступні колоїдні мінерали отримують із видобутку стародавнього морського дна, а потім змішування видобутих мінералів з водою або іншою рідиною для утримання їх у розчині. Хоча ці продукти забезпечують велику кількість корисних копалин, немає достовірних наукових доказів, що підтверджують маркетингові твердження про кращу абсорбцію або біодоступність. Вони можуть навіть містити відносно високий рівень небажаних мінеральних речовин, таких як алюміній, свинець або ртуть (які, звичайно, зустрічаються в природі), або інших забруднень.

Відповідь:

Багато поживних речовин виявилося корисним під час тривоги, як для того, щоб допомогти вам впоратися з тривогою, так і для компенсації підвищених харчових потреб у вашому організмі через стрес. Перше, що слід почати, це переконатися, що у вашому раціоні є багато овочів і фруктів, бажано свіжих. (Вони забезпечують високу харчову цінність з низьким вмістом калорій.) Крім того, такі трави, як звіробій, були показані в наукових дослідженнях як корисні, але перед тим, як приймати будь-які трави або вітаміни від тривоги, обов’язково обговоріть їх зі своїм медичним працівником. провайдера.

Відповідь:

Хоча це правда, що біфідобактерія лактіс зазвичай зустрічається в шлунково-кишковому тракті здорових немовлят, пам’ятайте, що в здоровому травному тракті є сотні різних штамів бактерій. Різні штами, такі як Lactobacillus acidophilus, можуть забезпечити конкретні та бажані переваги для здоров’я та можуть бути частиною стратегії вашого медичного працівника. Будьте впевнені та обговоріть це зі своїм лікарем, який орієнтується на харчування.

Відповідь:

І діти, і дорослі завжди повинні прагнути до здорової дієти, насиченої різноманітними різноманітними від природи барвистими овочами та фруктами (саме ті речовини, які надають колір нашій їжі, часто містять найбільшу цінність!) Для покращення стану організму слід приймати харчові добавки загальне значення дієти, а не для заміни необхідності здорового вибору дієти. Але оскільки в нашому бурхливому способі життя багато людей не можуть або не роблять найздоровішого вибору, основна харчова добавка, орієнтована на підвищені потреби дітей у харчуванні, робить хорошу харчову «страховку».

Відповідь:

Це означає, що таблетка не розпадалася під час травного процесу, а поживні речовини в таблетці не засвоювались. Добре виготовлена таблетка повинна розбитися протягом 20 або 30 хвилин після того, як ви її проковтнули. Поважні компанії регулярно проводять тести на дезінтеграцію планшетів під час їх виготовлення, щоб переконатися, що вони відповідають відповідним стандартам.

Відповідь:

Як правило, ні. Іноді подрібнення таблетки та посипання порошку яблучним соусом або якоюсь іншою їжею допомагає тим, хто відчуває труднощі з ковтанням таблеток. Єдиний виняток з цього, якщо добавка має кишкову оболонку, що дозволяє їй залишатися цілою в шлунку та розщеплюватися в тонкому кишечнику. Подрібнення таблетки може зменшити кількість поживної речовини, яка потрапляє в кров, тому, якщо у вас є які-небудь запитання щодо цього, будьте впевнені та обговоріть їх із вашим лікарем під час наступного візиту.

Відповідь:

Вправи збільшують приплив крові до м’язів, щоб доставити більше кисню та інших поживних речовин. Зі збільшенням споживання кисню збільшується вироблення вільних радикалів. Оскільки антиоксиданти допомагають захистити від шкоди, заподіяної вільними радикалами, було б розумно збільшити запас антиоксидантів у вашому організмі. Важливим першим кроком у цьому є дієта, багата свіжими овочами та фруктами, оскільки саме тут в першу чергу знаходяться багато антиоксиданти. Хороша харчова добавка на широкій основі може бути корисною для заповнення будь-яких прогалин у вашому раціоні, але ніколи не повинна використовуватися замість здорової дієти. Не забувайте завжди обговорювати використання харчових добавок зі своїм медичним працівником.

Відповідь:

біохімічні шляхи, що беруть участь у детоксикації, вимагають наявності певних вітамінів та мінералів, щоб функціонувати оптимально. Крім того, дослідження показали, що процес детоксикації може бути порушений недостатніми запасами енергії у вигляді легкодоступних калорій. Важливо обговорити свої конкретні потреби в харчуванні зі своїм медичним працівником, особливо під час програм детоксикації.

Відповідь:

Вітамін В2 (рибофлавін) призводить до того, що сеча стає яскраво-жовтою при споживанні у відносно великих кількостях.

Відповідь:

Історично склалося так, що люди, які вивчали, каталогізували та використовували трави для лікування людей, застосовували їх у комбінаціях. Традиційні травники знали, які комбінації трав, приготовлені певними способами, дадуть результати, які їх цікавлять. Травник бере кілька різних рослин, готує їх разом у вигляді чаю, припарок, суміші сухих порошків тощо і вводить їх . Спираючись на цю багату історію застосування, можна покращити успіх сучасних методів лікування.