Тонкі люди можуть природно спалити більше калорій

Нове дослідження пов'язує генетично схильність до більш ефективного спалювання калорій під час фізичних вправ.

Чому одна людина може залишатися стрункою, вживаючи багато калорій, а інша, як правило, набирає вагу, незважаючи на те, що їсть менше? Згідно з новими дослідженнями державного університету Кента, м’язи худих від природи людей можуть просто працювати по-різному.

Дослідницька група, очолювана Чайтаньєю К. Гавіні з університетської школи біомедичних наук, порівняла самок щурів, які мали генетичну тенденцію бути худими, з тими, які мали генетичну схильність до ожиріння. Команда хотіла побачити, як фізіологія м’язів кожної групи впливає на їх обмін речовин. Дослідники вже виявили, що властива тварині аеробна здатність (здатність транспортувати кисень і використовувати його під час фізичних вправ) є хорошим показником її повсякденної фізичної активності - особи з вищою аеробною здатністю, як правило, худіші, ніж ті, що мають нижчу.

Щури в кожній групі мали однакову кількість худої маси та ваги, але особи з високою аеробною здатністю були більш активними, ніж ті, що мали низьку аеробну здатність. Під час відпочинку всі щури використовували приблизно однакову кількість енергії, але коли вони піддавались м’яким фізичним навантаженням, гени «худих» щурів демонстрували «погану економію палива», тобто вони спалювали більше калорій, ніж «жирні» щури— ті, хто має генетичну схильність до збільшення ваги.

Дослідження було опубліковане в журналі Endocrinology and Metabolism.

Що спричинило різницю у кількості спалених калорій нежирними щурами та товстими щурами?

Дослідники вважають, що худі щури могли мати більш високий рівень білків, що підтримує енергетичні витрати, і нижчий рівень білків, що стимулюють енергозбереження. Калорії не можуть просто зникнути - їх потрібно використовувати як енергію або зберігати, як правило, як жир, пояснила Колін М. Новак, доктор філософії, одна з дослідниць.

“М’язи будуть використовувати енергію, щоб рухати нас. Але в деяких випадках м’язи можуть бути менш ефективними в цьому », - сказав Новак. "Однак енергія не може зникнути. У випадку з м’язами воно розсіюється у вигляді тепла. Ось чому вам стає спекотно, коли ви тренуєтесь ». Далі вона зазначила, що коли Гавіні вимірював температуру м’язів щурів під час фізичних навантажень, він виявив, що м’язи м’яса щурів стали теплішими, ніж у щурів, схильних до ожиріння.

Також може бути так, що симпатична нервова система щурів, яка допомагає регулювати реакцію організму на стрес, зіграла свою роль, стимулюючи м’язи використовувати більше енергії. "Тонкі щури мають вищий привід від симпатичної нервової системи до своїх м'язів, але ми в процесі з'ясування, чи не саме це може спричинити різницю, яку ми спостерігаємо між щурами із надмірною вагою та тонкими щурячими м'язами", - сказав Новак.

Новак сказав, що все, що робило худих щурів більш схильними до спалювання калорій, вони з ними народжувались. Це не означає, що природну схильність товстих щурів до ожиріння змінити не можна; дослідники просто ще не знають, як це зробити.

Що все це означає для метаболізму людини? Новак сказав, що активні люди, як правило, худі, а люди з високою аеробною здатністю, як правило, більш активні. Але те, що ці люди по суті худорляві, не означає, що вони залишаться такими - вони все одно можуть набрати вагу, якщо регулярно вирішуватимуть їсти шкідливу їжу та пропускати тренування.

"У загальній картині [дослідження] також означатиме, що будь-яка перевага цих, суто худорлявих людей у збереженні худістю, може бути скасована, якщо вони не фізично активні", - сказала вона.

Не можна отримати щура малої ємності - такого, що має низьку витривалість, - щоб бути схожим на худорлявих щурів без певної роботи, сказала вона. Але фізичні вправи призвели до користі для здоров’я та втрати ваги у щурів із надмірною вагою, тому навіть ті, у кого є гени, що сприяють ожирінню, не приречені на надмірну вагу.